Kolanød (Cola nitida): traditionel brug, koffein og andre fytokemiske stoffer, tilberedning, opskrifter, kontraindikationer og råd om sikker brug.

Pygeum (Prunus africana): traditionel brug af barken ved vandladningsbesvær, fytokemi, tilberedning, kontraindikationer og bevarelse af arten.

Mannaask (Fraxinus ornus): læs om den mannitolrige manna, den traditionelle brug, plantens stoffer, opskrifter og de vigtigste råd om sikkerhed.

Skovjordbær (Fragaria vesca): bladenes traditionelle brug, frugternes indholdsstoffer, tilberedningsformer og forholdsregler ved allergi.

Isatis tinctoria (farvevajd): traditionel brug, fytokemi, tilberedning, synergier, kontraindikationer og historien om det blå farvestof.