Diptam-Dost (Origanum dictamnus): traditionelle Anwendungen, Wirkstoffe, Zubereitungen, Rezepte und Sicherheitshinweise zu diesem auf Kreta endemischen Kraut.

Blasentang (Fucus vesiculosus): traditionelle Anwendungen, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Kontraindikationen, Hinweise zum Jodgehalt und Wechselwirkungen.

Queller (Salicornia europaea): traditionelle Anwendungen, bioaktive Inhaltsstoffe, Rezepte und Hinweise zu Natriumgehalt und Herkunft der Salzpflanze.

Mastixstrauch (Pistacia lentiscus): traditionelle Anwendung des Mastixharzes, Inhaltsstoffe, Studien zur Verdauung, Zubereitung und Sicherheit.

Schwarzer Senf (Brassica nigra): traditionelle Anwendungen, Phytochemie des Sinigrins, Zubereitungsformen und Vorsicht beim Senfumschlag auf der Haut.