Blasentang (Fucus vesiculosus): traditionelle Anwendungen, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Kontraindikationen, Hinweise zum Jodgehalt und Wechselwirkungen.

Zwiebel (Allium cepa): traditionelle Anwendungen, Quercetin und Schwefelverbindungen, Studien, Hausrezepte, Kontraindikationen und Hinweise zu Hund und Katze.

Queller (Salicornia europaea): traditionelle Anwendungen, bioaktive Inhaltsstoffe, Rezepte und Hinweise zu Natriumgehalt und Herkunft der Salzpflanze.

Perilla (Perilla frutescens): Leitfaden zu traditioneller Anwendung, Inhaltsstoffen, Zubereitung, Rezepten und Vorsicht bei Perillaketon und ätherischem Öl.

Färberkrapp (Rubia tinctorum): Geschichte als Farbstoff, traditionelle Anwendungen, Phytochemie der Wurzel und Warnhinweise zur Genotoxizität.