Kretenzische diptam (Origanum dictamnus): traditioneel gebruik, actieve stoffen, bereidingen, recepten en veiligheid van dit endemische kruid van Kreta.

Blaaswier (Fucus vesiculosus): traditioneel gebruik, inhoudsstoffen, bereiding, contra-indicaties, voorzichtigheid met jodium en wisselwerking met medicijnen.

Zeekraal (Salicornia europaea): traditioneel gebruik, bioactieve stoffen, recepten en aandachtspunten rond natrium en herkomst van deze zoutplant.

Mastiekboom (Pistacia lentiscus): traditioneel gebruik van mastiekhars, werkzame stoffen, onderzoek naar de spijsvertering, bereiding en veiligheid.

Zwarte mosterd (Brassica nigra): traditioneel gebruik, sinigrine, bereidingswijzen en de nodige voorzorgen bij een mosterdpap op de huid.