Almindelig engelsød (Polypodium vulgare): læs om bregnens traditionelle brug, fytokemiske indhold, tilberedning, opskrifter og vigtige sikkerhedsråd.

Kaki (Diospyros kaki): traditionel brug, bioaktive stoffer, opskrifter, risici som fytobezoar og hvad forskningen har undersøgt om frugten og bladene.

Shiso (Perilla frutescens): guide til traditionel brug, indholdsstoffer, tilberedning, opskrifter og forholdsregler for perillaketon og æterisk olie.

Citron (Citrus × limon): navne, fytokemi, traditionel brug, opskrifter og forsigtighed med tandemalje, refluks og skallens fototoksicitet.

Korsknap (Glechoma hederacea): traditionel brug, aktive stoffer, tilberedningsformer, opskrifter og de sikkerhedsregler, du bør kende før brug af planten.