Corydalis (Corydalis yanhusuo): pianta della MTC per dolore e sedazione, usi tradizionali, preparazione e controindicazioni in gravidanza.

Cicoria (Cichorium intybus): usi tradizionali, preparazione del tè, proprietà digestive ed epatiche, controindicazioni e precauzioni per un consumo sicuro.

Centaurea minore (Centaurium erythraea): proprietà digestive, usi tradizionali, preparazione in infuso e controindicazioni di questa pianta amara.

Bambù comune (Bambusa vulgaris): usi tradizionali, germogli da cuocere sempre, fitochimici e controindicazioni di questa graminacea a crescita rapida.

Baobab (Adansonia digitata): usi tradizionali, preparazione in tè, proprietà nutrizionali e controindicazioni dell’albero africano ricco di vitamina C.