柴胡（Bupleurum chinense）は、サイコサポニンを含む豊富な成分により、中医学において肝臓の健康維持や消化機能のサポート、発熱の緩和を目的として二千年以上にわたり伝統的に用いられてきたセリ科の薬用根であり、調製方法や他の植物との相乗効果、注意すべき禁忌についても詳しく解説する。

ブラッククミン（Nigella sativa）はキンポウゲ科の一年草の種子で、免疫や消化、呼吸器の不調へのサポートとして古くからアーユルヴェーダなど世界各地の伝統医学で広く用いられてきており、主成分ティモキノンの働きや妊娠中の禁忌についても詳しく解説する。

キリンケツ（Daemonorops draco）は東南アジア原産のつる性ヤシ科植物の果実から採れる赤い樹脂で、古くから止血や傷の治癒、ワニスや塗料の染料として伝統的に用いられてきたが、妊娠中の使用や抗凝固薬との併用については必ず医師に相談することが推奨されている。

イナゴマメ（Ceratonia siliqua）は地中海地域と中東を原産とするマメ科の常緑樹から採れる、人の食用と家畜の飼料の両方に利用される食物繊維が豊富な莢果で、その甘い風味と栄養価から天然のチョコレート代替品として古くから利用されており、特徴や調製方法、禁忌についても詳しく解説する。

ダルス（Palmaria palmata）はアイスランドやアイルランドで千年以上前から食されてきた北大西洋沿岸の紅藻で、ヨウ素やタンパク質、ミネラルを豊富に含む栄養価の高い海藻だが、腎臓や甲状腺に疾患のある人には摂取量への注意が特に必要とされている。