ツバキ科の常緑低木 Camellia sinensis（緑茶）について、分類と学名の由来、形態的特徴、原産地の分布と生育地、農学的な栽培条件、フェノロジー、近縁種との識別、詳細な植物化学、歴史と民族植物学、保全状況までを解説する植物学プロフィール完全版です。