Kaki (Diospyros kaki): tradisjonell bruk, bioaktive stoffer, oppskrifter, risiko som fytobezoar og hva forskningen har undersøkt om frukten og bladene.
Perilla (Perilla frutescens): guide til tradisjonell bruk, innholdsstoffer, tilberedning og oppskrifter, med varsomhet rundt perillaketon og eterisk olje.