Dysphania ambrosioides (citronmålla, epazote): namn, traditionell användning, fytokemi, recept för utvärtes bruk och varningen för den giftiga eteriska oljan.

Brasiliansk ginseng (Pfaffia paniculata): traditionell användning, tillagning som avkok eller tinktur och kontraindikationer för gravida och ammande.

Beta vulgaris (rödbeta): egenskaper, sockerhalt, safter och recept, samt kontraindikationer vid lågt blodtryck och njursten av oxalat.