Lotus (Nelumbo nucifera): folkelige navne, anvendte dele, traditionel brug, fytokemi, opskrifter, kontraindikationer og forskellen på lotus og blå lotus.

Røn (Sorbus aucuparia): traditionel brug, indholdsstoffer, opskrifter med kogte bær, kontraindikationer og forsigtighed med rå rønnebær.

Farvekrap (Rubia tinctorum): historien som farvestof, traditionel brug, rodens fytokemi og advarslerne om genotoksicitet, der følger planten.

Kolanød (Cola nitida): traditionel brug, koffein og andre fytokemiske stoffer, tilberedning, opskrifter, kontraindikationer og råd om sikker brug.

Herniaria glabra (glat brudurt): traditionel brug som mildt vanddrivende middel, aktive stoffer, tilberedning, studier og vigtige sikkerhedshensyn.