Khella (Ammi visnaga): traditionel brug, khellin og visnagin, tilberedning, forskning og forsigtighed med lever, sol og interaktioner.

Ris (Oryza sativa): traditionel brug af risvand og risklid, de undersøgte stoffer, hjemmelavede opskrifter og forholdsregler omkring arsen i ris.

Symplocarpus foetidus (skunkkål): traditionel brug, fytokemi, tilberedningsformer, risici ved calciumoxalat og kontraindikationer for planten.

Pilosella officinarum (håret høgeurt): traditionel brug, aktive stoffer, tilberedning af te, synergier og sikkerhed ved den vanddrivende plante.

Mannaask (Fraxinus ornus): læs om den mannitolrige manna, den traditionelle brug, plantens stoffer, opskrifter og de vigtigste råd om sikkerhed.