ジャーマンアイリス（Iris germanica）の伝統的な用途、フィトケミカル、乾燥・熟成させた根茎の調製方法、安全上の注意点と禁忌をわかりやすく解説します。生の根茎が有毒である理由、妊娠中や授乳中、子どもに使わない理由、香水に使われるオリスルートの特徴についても紹介します。

アメリカヤマナラシ（Populus tremuloides）は北米原産のヤナギ科の樹木です。サリシンを含む内樹皮の伝統的な用途やお茶の作り方、ほかの植物との組み合わせ、禁忌と副作用、巨大なクローン群落パンドなどの豆知識まで、アメリカヤマナラシについてわかりやすく解説します。

ブラックホアハウンド（Ballota nigra）の鎮静や消化を助ける伝統的な用途、調製方法、レシピ、薬物相互作用、妊娠中の禁忌をわかりやすく解説します。

ムラサキヘイシソウ（Sarracenia purpurea）は北米原産の食虫植物です。伝統的な用途、調製方法、実験室での研究結果、禁忌と安全上の注意をわかりやすく解説します。

シーホーリー（Eryngium maritimum）の利尿・去痰の伝統的な用途、調製方法、レシピ、禁忌と安全上の注意をわかりやすく解説します。