アマランサスの仲間である一年草イヌビユ（Amaranthus blitum）について、ヒユ科における植物学的な特徴と学名の変遷、民族植物学に基づく伝統的な用いられ方、食用としての調理法と代表的なレシピ、硝酸塩やシュウ酸をめぐる禁忌と副作用、保存方法までをまとめました。

イチジク（Ficus carica）の特性を知る完全ガイド。クワ科の落葉樹としての特徴、伝統的な用いられ方、煎じ液や浸出液の作り方、禁忌と注意点をまとめました。

エクリプタ（Eclipta prostrata）はキク科の草本で、アーユルヴェーダでは髪と肝臓を支えるハーブとして重んじられてきました。伝統的な用いられ方、クメスタン類などの含有成分、調製法とレシピ、そして禁忌・副作用・医薬品との相互作用までをまとめた手引きです。

バンレイシ科の熱帯果樹トゲバンレイシ（Annona muricata、サワーソップ）について、葉や種子の伝統的な用いられ方、アセトゲニンやフラボノイドを含む植物化学プロフィール、報告されている薬理的性質、調製法、そして知っておきたい禁忌と副作用、薬物相互作用をまとめました。

植物療法におけるヒオウギ（Iris domestica、生薬名は射干）について、中国伝統医学での伝統的な用いられ方、イソフラボンをはじめとする成分、煎じ薬や外用エキスといった調製法、そして全草の毒性・禁忌・妊娠中の注意・医薬品との相互作用までをまとめた解説です。