植物学・フィトセラピー用語集

I

in vitro

in vitroの研究は、科学的根拠の階層の土台にあたる。仕組みを短期間かつ低コストで調べられる利点がある一方、使われる濃度や切り離された環境は、吸収、代謝、排泄が起こる体内の状態をほとんど再現できない。そのため、in vitroの結果は研究の出発点であって、人での効果を示すものではない。培養細胞で強い作用が見られても、口から摂取した場合に体内でその濃度に達するとは限らない。対になる言葉はin vivoで、動物や人など生きた個体を対象とする研究を指す。健康食品の広告などで「試験管内で確認」とされている作用は、この段階の結果にとどまる点に注意が必要である。

関連項目: 科学的根拠, 臨床試験

出典: 根拠に基づく医療（EBM）の標準的な方法論用語

つ

つる植物

つる植物とは、自立できる幹に養分を投じる代わりに、長くしなやかな茎で他の構造物に寄りかかりながらよじ登る植物をいう。少ない投資で光の届く高さまで到達できるこの生き方は、森林のような環境で有利に働くことが多い。取りつき方はさまざまで、支柱に巻きつく茎、とげや鉤、巻きひげ、張りつく気根などがある。茎が巻きつく方向は種によっておおむね決まっており、右巻きか左巻きかは同定の手がかりにもなる。草本性のものも木本性のものもあり、熱帯林に多い木本性つる植物はリアナとも呼ばれる。壁面緑化や日よけなど、園芸の分野でも幅広く利用されている。

ア

アルカロイド

アルカロイドの多くは、複素環の中に窒素原子をもち、アミノ酸から生合成される。よく知られた例として、カフェイン、キニーネ、ニコチン、モルヒネがある。多くはごく少量でも体に作用し、なかには毒性の強いものもあるため、植物を正しく同定することと、使用に際して慎重であることが欠かせない。アルカロイドを含む植物の中には、誤って摂取すると重い中毒を起こすものもあり、自己判断で用いることは避けるべきである。医薬品として利用されている化合物も、用量や品質が厳密に管理されたうえで使われている。その性質は化合物ごとに大きく異なる。

関連項目: フィトケミカル, 配糖体

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

アントシアニン

アントシアニンは、シアニジン、デルフィニジン、マルビジンなどのアントシアニジンに糖が結合した配糖体で、細胞の液胞に溶けた状態で存在する。色は環境の酸性度によって変わり、酸性では赤に、pHが高くなると青や緑に傾くため、これらの色素を多く含む抽出液はpH指示薬として利用できる。酸素、熱、光に弱い化合物であり、調製や保存の過程で抽出液や食品の色が変化する原因となる。そのため、色を保つには遮光や低温での保管が有効とされる。研究されている性質は化合物ごとに異なり、色素の含有量がそのまま特定の作用を示すわけではない。

関連項目: カロテノイド, フラボノイド, 配糖体

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

カ

カプセル剤

硬カプセルには粉末や乾燥エキスが、軟カプセルには液体や油が充てんされることが多い。皮膜は中身を空気や光から守り、不快な味やにおいを感じずに飲み込めるようにする。皮膜の素材には動物由来のゼラチンと、ヒドロキシプロピルメチルセルロース（HPMC）などの植物由来の素材があり、菜食主義の人や、宗教上の理由で動物性原料を避けたい人にとっては選ぶ際の目安になる。なお、英語などでは同じ語が植物学で果実の一型も指すが、日本語ではその果実を蒴果と呼ぶため、製剤のカプセル剤と混同されることはない。日本薬局方では、カプセル剤は製剤総則に定められている。

関連項目: 植物エキス, 植物粉末

出典: 日本薬局方製剤総則（カプセル剤）

カロテノイド

カロテノイドは炭素40個からなるテトラテルペノイドで、炭素と水素だけからなるカロテン類と、酸素を含むキサントフィル類に分けられる。前者にはα-カロテン、β-カロテン、リコペン、後者にはゼアキサンチンやルテインがある。緑の葉では色がクロロフィルに隠されているが、クロロフィルが分解されると表に現れ、黄葉の主な要因となる。脂溶性であるため水にはほとんど溶けず、油脂とともに抽出されやすい。一部のカロテノイドはヒトの体内でビタミンAの前駆体となるが、研究されている性質は化合物ごとに異なる。加熱や酸素によって分解されやすい点にも留意が必要である。

関連項目: アントシアニン, テルペノイド

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

ク

クマリン

このグループには単純クマリン、ピラノクマリン、フラノクマリンが含まれ、例としてウンベリフェロン、クマリンそのもの、スコポレチン、ソラレンなどがある。セリ科（Apiaceae）、マメ科（Fabaceae）、ミカン科（Rutaceae）などの植物に多く見られる。一部のフラノクマリンは、日光にさらされた皮膚に反応を引き起こすことがある。また、天然のクマリンを、ワルファリンのようなクマリン系抗凝固薬と混同してはならない。後者は化学的に改変された合成化合物である。クマリンを多く含む植物素材を大量に摂取することについては、注意を呼びかけている国もある。

関連項目: フィトケミカル, 配糖体

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

サ

サポニン

名前はラテン語で石けんを意味するsapoに由来し、洗剤に似た界面活性作用をもつことからこう呼ばれる。サポニンは、双子葉植物に多いトリテルペンサポニンと、単子葉植物によく見られるステロイドサポニンに大別される。研究対象となっている例としては、グリチルリチンや、ステロイド系のアグリコンであるジオスゲニンがある。かつては天然の洗浄剤として利用された歴史もあり、抽出液が泡立ちやすいことから、簡単な振とう試験でその存在を推定できる。一部のサポニンは粘膜を刺激し、魚類に対して毒性を示すため、使用には注意が必要である。

関連項目: テルペノイド, 配糖体

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

シ

シノニム

シノニミー、すなわち異名関係は、同じ植物に複数の学名が与えられたときに生じる。別々の研究者が独立に記載した場合や、分類学的な再検討の結果として別の属へ移された場合などがその典型である。ひとつの分類体系の中で受容される名前はひとつだけで、それ以外の名前はシノニムとして扱われる。World Flora OnlineやPlants of the World Onlineなどのデータベースはこうした対応関係を一覧にしており、異なる学名が記された研究論文や製品表示を比較する際の混乱を防ぐのに役立つ。学名のあとにsyn.と添えて旧名を併記する書き方も広く見られる。

タ

タクソン

日本語では分類群と訳されることが多く、複数形には複数形taxaをそのまま写したタクサという形という形も使われる。この概念は、上位の大きな区分から種より下の階級まで、分類のすべての階層に当てはまり、分類学や系統学が扱う基本単位となっている。亜種や変種をまとめて指す種内分類群という表現のように、その集団が階層のどの位置にあるかを示す言い方もある。なお、タクソンは名前と階級をもつ具体的な集団であり、階級そのものとは区別される。たとえば属は階級の名前であるが、ハッカ属はひとつの具体的なタクソンである。タクソンの範囲や階級は、研究の進展によって見直されることがある。

関連項目: 植物の科, 植物の属, 生物種

出典: 標準的な植物学用語集

タンニン

タンニンは大きく2つの群に分けられる。エラグ酸や没食子酸に由来する加水分解型タンニンと、フラバン-3-オールの単位が連なった縮合型タンニンで、後者はプロアントシアニジンとも呼ばれる。タンパク質を沈殿させる性質は、古くから皮なめしに利用されてきた理由であり、紅茶や未熟な果実を口にしたときに感じる渋みの原因でもある。鞣質という呼び名も、皮をなめす用途に由来している。また、タンニンは鉄などの金属イオンと結合しやすく、抽出液の色や味の変化に関わることがある。薬理学的な研究においても、その性質は種類や化合物によって異なる。

関連項目: フィトケミカル, フラボノイド

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

チ

チンキ剤

日本薬局方では、チンキ剤は生薬をエタノールまたはエタノールと精製水の混液で浸出して製した液状の製剤とされ、冷浸法やパーコレーション法で作られる。アルコール分はこの製剤の本質的な特徴であり、少量でも注意が必要な人がいる。具体的には、アルコール依存症の人、肝臓に病気のある人、車を運転する人、子ども、妊娠中・授乳中の人などで、服用中の医薬品によってはアルコールとの併用そのものが問題になることもある。使用前に表示のアルコール分を確かめ、医師や薬剤師に相談するとよい。同じ生薬量に対してより多くの溶媒を使うため、チンキ剤は一般に流エキス剤より濃度が低い。

関連項目: 植物エキス, 冷浸法

出典: 日本薬局方製剤総則（チンキ剤）

テ

テルペノイド

テルペノイドはイソプレン単位の数によって分類される。モノテルペンは2単位でメントールやリモネン、セスキテルペンは3単位でカリオフィレンやビサボロールなどがあり、ジテルペンは4単位、トリテルペンは6単位からなる。厳密には、テルペンは炭化水素を指し、テルペノイドは酸素を含む誘導体まで含めた呼び名であるが、実際には両者がほぼ同じ意味で使われることも多い。カロテノイドやトリテルペンサポニンも、この大きな化合物群に属している。テルペノイドの組成は植物の香りを特徴づける要素であり、同じ種でもケモタイプによって主成分が異なることがある。

関連項目: カロテノイド, サポニン, 精油

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

ハ

パップ

民間療法では、植物材料をつぶしたり、煮たり、すりおろしたりして湿った泥状にし、まとまりをよくするために粘土や穀物の粉を加えることもある。使い方は常に外用で、皮膚に直接のせるか、あいだに薄い布をはさんで当てる。植物そのものを当てる点で、浸剤や煎剤などの液体だけを布に含ませて使う罨法とは区別される。植物の中には皮膚を刺激するものもあるため、肌がそれに耐えられるかを確かめることは、この方法に欠かせない注意点である。なお、現在の日本薬局方にあるパップ剤は、水を含む基剤を用いた工業的な貼付剤を指し、家庭で作る伝統的なパップとは別のものである。

フ

フィトケミカル

この語には、香り、色素、植物を食べる動物や微生物から身を守るための防御物質など、植物が周囲の環境と関わるためにつくる多様な物質が含まれる。含有量は、気候、種、収穫時期、土壌、利用する部位などによって変化する。多くのフィトケミカルの化合物群が薬理学的な研究の対象となっているが、その性質は化合物ごとに異なり、調製の方法によっても左右される。食品や製品にフィトケミカルが含まれていることが、そのまま特定の作用を意味するわけではない点にも注意が必要である。研究の段階も化合物によってさまざまであり、試験管内や動物での実験にとどまっているものも少なくない。

関連項目: アルカロイド, テルペノイド, フラボノイド

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

フラボノイド

基本骨格は15個の炭素からなり、2つの芳香環が中央の環によって結ばれた構造をもつ。フラボノイドには、アントシアニジン、フラバノン、フラバン-3-オール、フラボノール、フラボンなどの下位群があり、よく知られた例としてアピゲニン、カテキン、ケルセチン、ケンフェロールが挙げられる。植物中では糖と結合した配糖体の形で存在することが多く、色素の形成や紫外線の遮蔽に関与している。薬理学的な研究も盛んに行われているが、その性質は化合物ごとに異なる。食品や植物製品にフラボノイドが含まれていても、それだけで特定の作用が保証されるわけではない。

関連項目: アントシアニン, タンニン, フィトケミカル

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

モ

モノグラフ

植物由来製品の規制でもっともよく引用されるのは、欧州医薬品庁（EMA）のハーブ医薬品委員会（HMPC）によるモノグラフで、適応ごとに「十分に確立された使用」と「伝統的使用」のどちらにあたるかを分類している。世界保健機関（WHO）も薬用植物のモノグラフを刊行しており、こうした文書には通常、禁忌、警告、植物学的な同定、相互作用、用法・用量などが含まれる。ただし、記載はあくまで特定の製剤と使い方を前提にした評価であり、あらゆる製品にそのまま当てはまるわけではない。また、原料の品質管理を目的とする日本薬局方の生薬各条のような、薬局方のモノグラフとは性格が異なる。

関連項目: 伝統的使用, 薬局方

出典: 欧州医薬品庁（EMA）HMPCのモノグラフ

リ

リグナン

リグナンは、木材に硬さを与える高分子であるリグニンと同じ代謝経路から生じるが、分子の小さな化合物であり、リグニンと混同してはならない。よく知られた例として、セコイソラリシレジノール、ピノレジノール、ポドフィロトキシン、マタイレシノールがある。一部のリグナンは腸内細菌によって、エンテロリグナンと呼ばれる化合物に変換される。ポドフィロトキシンのように毒性の強いものも含まれるため、リグナンという分類名だけで安全性を判断することはできない。植物中では配糖体の形で存在することも多く、研究されている性質は化合物ごとに異なる。

関連項目: フィトケミカル, フラボノイド

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

一

一年生植物

植物学でいう一年生植物とは、発芽してから種子をつくり枯れるまでを長くても1年、多くは数か月で終える植物を指し、草本のものは一年草とも呼ばれる。種の存続は種子に託され、生育に不向きな季節は種子のまま土中で越す。短い期間に多くの種子をつける種が多く、攪乱を受けやすい環境にいち早く入り込む性質をもつものも少なくない。春に発芽して秋までに枯れるもののほか、秋に発芽して冬を越し、翌春から初夏に結実する越年草（冬型一年草）もある。畑の雑草や葉物野菜には一年生植物が多い。また、温暖な地域では多年生となる種が、冬の厳しい地域で一年草として栽培されることもあるが、これは栽培上の扱いであって植物本来の性質ではない。

関連項目: 多年生植物, 二年生植物

出典: 標準的な植物学用語集

二

二年生植物

二年生植物は、1年目を栄養成長に費やし、地面に張りつくように葉を広げたロゼットの姿で過ごしながら、根に養分を蓄えることが多い。ロゼットの状態で冬を越すことで、翌春には蓄えた養分を一気に使って生長を再開できる。2年目になると花茎を伸ばし、種子をつけたのちに枯死する。多くの種では開花に一定期間の低温を経る必要があり、この過程を春化（バーナリゼーション）という。根菜や葉菜には二年生植物が少なくなく、1年目の根や葉を収穫するため、栽培では開花前に利用されることが多い。はっきりした冬のない気候では、一年生植物のようにふるまうものや、より長く生き続けるものも見られる。

関連項目: 一年生植物, 多年生植物

出典: 標準的な植物学用語集

亜

亜種

亜種名は二名法による学名のあとに置かれ、Origanum vulgare subsp. hirtumのように、subsp.またはssp.を前に付けて記す。一般に、異なる地域に分布し、安定した形態的差異を示す個体群を指すが、同じ種のほかの個体群と交配できる場合も少なくない。種より下の階級である種内分類群の中では、亜種は変種よりも上位に位置づけられる。亜種の扱いは分類体系や研究者によって異なることがあり、ある文献で亜種とされるものが、別の文献では変種や独立した種として扱われている例もある。薬用植物の文献を読む際にも、亜種名まで確認しておくと原料の特定がより確実になる。

伝

伝統的使用

欧州連合（EU）などの規制当局は、数十年にわたり継続的かつ安全に使われてきた記録がある場合、伝統的使用を根拠として一部の植物由来製品の登録を認めている。EUの制度では、原則としてEU域内での15年を含む30年以上の使用実績が求められる。こうした評価は使用の歴史と一定の妥当性を示すにとどまり、臨床試験で有効性を確かめたことと同じではない。そのため、この経路で登録された製品の表示には、効能が長年の使用経験のみに基づく旨が記載される。日本の健康食品で「昔から使われてきた」とうたわれていても、それは国が有効性を承認したことを意味しない。

関連項目: モノグラフ, 科学的根拠, 臨床試験

出典: 指令2004/24/EC（欧州連合、伝統的ハーブ医薬品指令）

低

低木

低木とは、高さがおおむね数メートル以下にとどまり、地面の近くで太さの似た複数の茎に分かれる多年生の木本植物をいう。はっきりした主幹をもつ高木との区別は実用上のもので、樹高による線引きも文献によって異なり、両者の中間にあたる小高木のような例もある。一方、亜低木は基部だけが木化し、上部の枝が草本性のままの植物を指す。低木性という形容はこうした生育形を表すほか、低木が優占する植生を説明する際にも用いられる。生垣や庭木として親しまれる植物には低木が多く、乾燥地や高山など樹木が大きく育ちにくい環境では、低木が植生の主体となることも珍しくない。

関連項目: つる植物, 草本植物, 多年生植物

出典: 植物形態学の用語

侵

侵略的外来種

生態学でいう侵略的外来種とは、帰化した外来種のうち、持ち込まれた地点から遠くまで広がり、在来植物との競合、土壌や火災の発生様式の変化、農業への被害といった影響をもたらすものをいう。侵入は、導入に始まり帰化を経て進む過程の最終段階にあたり、帰化植物のすべてがこの段階に至るわけではない。いったん広く定着した侵略的外来種を取り除くのは難しく、早期の発見と対応が重要とされる。多くの国では、こうした種の輸入や栽培を法律で規制している。一方、農業の現場では、在来種であっても畑に生える望ましくない植物を広く雑草と呼ぶが、これは生態学上の侵略的外来種とは別の概念である。

冷

冷浸法

冷浸法で使われる抽出溶媒には、アルコール、植物油、酢、水などがある。熱を加えないため、浸剤や煎剤では分解されてしまう成分も比較的保たれやすい。ただし、水で冷浸した液は常温で微生物が増えやすく傷みが早いので、作りおきには向かない。抽出には数日から数週間かかることもあり、そのあいだは容器を密閉し、ときどき振り混ぜるのが一般的である。製剤技術の分野では、アルコールを用いた冷浸法はチンキ剤を作る古典的な方法の一つで、日本薬局方のチンキ剤の項にもパーコレーション法と並んで記載されている。なお、液を温めながら浸出する方法は温浸法と呼ばれ、冷浸法とは区別される。

関連項目: チンキ剤, 植物エキス, 浸剤

出典: 日本薬局方製剤総則（チンキ剤）

副

副作用

日常語の副作用は主作用以外のあらゆる作用を指し、不快なもの、とくに問題にならないもの、有害なものがすべて含まれる。これに対し、医薬品の安全性監視（ファーマコビジランス）や薬機法の文脈では、通常の用量で生じた有害で意図しない反応のうち、医薬品との因果関係が否定できないものを副作用、すなわち薬物有害反応と呼ぶ。因果関係の有無を問わず、使用中に起きた好ましくない出来事全般は有害事象として区別され、副作用は有害事象の一部にあたる。植物由来の製品でも副作用は起こりうるもので、天然由来だからといって軽視してよいことにはならない。

関連項目: 禁忌, 毒性, 薬物相互作用

出典: ICH E2Aガイドライン、WHOの医薬品安全性監視に関する定義

受

受容名

受容名は、出版の先取権などの命名規約上の規則と、それぞれのデータベースが採用する分類学的見解の両方によって決まる。そのため、二つのデータベースの間で一時的に受容名が食い違うこともある。ブラジル原産の種についてはFlora e Funga do Brasilが基準とされ、国際的にはWorld Flora OnlineやPlants of the World Onlineが広く参照されている。論文や製品情報を読む際には、記載された学名が受容名なのかシノニムなのかを確認しておくと、同じ植物を別の植物と取り違えるおそれを減らすことができる。

固

固有種

固有種とは、限られた範囲にだけ自然に分布する種をいう。その範囲は一つの国や生物群系ほど広いこともあれば、たった一つの山頂ほど狭いこともある。固有種はすべてその地域の在来種だが、在来種がすべて固有種というわけではない。島や山岳のように隔離された環境では固有性が高くなりやすく、分布域がごく狭い種ほど生育地の消失に弱い傾向がある。固有種の割合は、その地域の植物相がどれほど独自性をもつかを示す指標として、保全上の優先度を判断する際にも参照される。なお、固有種が別の土地で栽培されていても、原産地域の固有種であることに変わりはない。

在

在来種

ある種がその地域の在来種、あるいは自生種であるとは、人による運搬を経ず、進化と分散という自然の過程を通じて地域の植物相の一員となっていることを意味する。この概念は常に特定の地域を基準とするもので、同じ植物がある大陸では在来種、別の大陸では外来種ということもありうる。また、在来種であることは分布がその地域に限られることを意味しない。たとえばブラジルの在来種が近隣諸国にも自然分布している例は珍しくない。自然分布が一つの地域に限られる場合は、固有種という語を用いる。在来種の把握は、外来種の侵入を評価する際の基準ともなる。

関連項目: 帰化植物, 固有種, 侵略的外来種

出典: 植物地理学の用語

基

基礎異名

ある種が別の属に移されると、もとの種小名は通常そのまま保たれ、新しい属名と組み合わされて新組み合わせとなる。このとき由来となった元の名前を基礎異名と呼び、それを発表した命名者の名は、新しい学名の中で括弧に入れて示される。たとえばPicea abies (L.) H.Karst.では、リンネが記載したPinus abies L.が基礎異名にあたる。基礎異名は新しい学名に対するシノニムの一種として扱われ、命名の経緯をたどる手がかりになる。データベースでは学名の履歴に基礎異名が併記されていることが多く、古い文献に出てくる名前と現在の名前を結びつけるのに役立つ。

変

変種

植物学上の変種は命名規約によって規定される種内分類群で、原則として自然界に生じた個体群を指す。人の栽培によって選抜され、維持されてきた植物を指す栽培品種とは区別しなければならない。もっとも、栽培植物でも慣習的にこの階級が使われることがあり、キャベツを指すBrassica oleracea var. capitataがその例である。日常の日本語では品種と変種が混同されやすいが、学術的な文脈では両者は異なる概念として扱われる。学名を読む際には、var.が付いているかどうかを確認することで、その名前が変種を指しているのか、栽培品種を指しているのかを見分ける手がかりになる。

多

多糖類

植物において多糖類は、イヌリンやデンプンのようにエネルギーの貯蔵物質として働くものと、セルロース、ペクチン、ヘミセルロースのように細胞壁の構造をつくるものに分けられる。ゴムや粘液質もこのグループに属し、一部の水性抽出物に見られる粘り気のある質感のもとになっている。食物繊維として扱われる多糖類も多く、消化されにくいものは腸内細菌によって分解される。抽出の際には、温度や水の量によって溶け出す多糖類の量が変わる。薬理学や栄養学の分野で研究されているが、その性質は鎖の長さや構成する糖の種類によって異なる。

学

学名

二名法は、リンネが1753年に著したSpecies Plantarumによって確立され、この著作が植物命名法の出発点とされている。正式な学名には、その種を記載した命名者の略記を添えることがあり、Melissa officinalis L.のL.はリンネを表す。地域によって変わる和名や俗名とは異なり、学名は世界でただひとつに定まるため、どの植物について述べているのかを正確に伝えることができる。日本語の文章でも、和名とあわせて学名を併記しておくと、海外の文献や製品表示と照合しやすくなる。植物療法に関する情報を確かめる際にも、学名による照合は取り違えを防ぐ基本的な手段となる。

関連項目: 受容名, 植物の属, 生物種

出典: 国際藻類・菌類・植物命名規約（ICN）

帰

帰化植物

帰化植物とは、人間の活動によって本来の分布域から運ばれた外来植物が、栽培下を離れて定着し、自力で生活環を完結させながら、何世代にもわたって存続する個体群を形成したものをいう。手入れがなければ維持されない単なる栽培植物とも、自然の経路でその地域にたどり着いた在来種とも異なる。野外に出ても世代を重ねずに消えてしまうものは、栽培からの逸出として区別される。帰化植物は、道ばたや空き地、河原など人の手が加わった場所から広がることが多い。帰化植物のすべてが侵略的外来種になるわけではなく、この語は広範囲に広がって侵入先の環境を変えてしまうものに限って使われる。

関連項目: 在来種, 侵略的外来種

出典: 生物学的侵入の生態学の用語

投

投与量

薬理学では、投与量は1回ごとに用いる量を指し、回数や期間を含めた使い方の全体は用法・用量として示される。植物由来の製剤では、適切な量がエキスの濃度、剤形、使用する植物の部位によって変わるため、ある製剤の数値をそのまま別の製剤に当てはめることはできない。効果が期待できる量と有害な作用が現れる量との差は物質ごとに異なり、その差が小さいものほど慎重な扱いが求められる。同じ製品でも年齢や体重、肝臓や腎臓の働きによって適した量が変わることがあり、表示された量を自己判断で増やさないことが基本となる。このため投与量は、安全性を左右するもっとも重要な要素の一つとされている。

根

根茎

見た目は根に似ているが、根茎は茎が変形したもので、節と節間、鱗片状に退化した葉、芽をもつ。これらはいずれも根には見られない構造である。デンプンなどの養分を蓄えるため、植物は生育に不向きな時期を乗り越えられるほか、芽のついた断片から新しい個体が育つことで栄養繁殖も可能になる。根茎から伸びた新しい芽はやがて独立した株となり、ひとつながりの群落を形成することがある。多年生の草本植物によく見られ、地表を這って伸びる匍匐茎（ストロン）や、養分を蓄えて丸く肥大した塊茎とは区別される。生薬や香辛料として利用される植物の部位にも根茎は多く、地下部の名称として広く用いられている。

関連項目: 草本植物, 多年生植物

出典: 植物形態学の用語

栽

栽培品種

cultivarという語は英語のcultivated varietyを縮めたもので、国際栽培植物命名規約によって規定されている。植物学上の変種とは異なり、栽培品種は管理された繁殖、交雑、選抜などによって生まれ、管理された種子による繁殖、挿し木、接ぎ木など、人の手を介してのみ維持される。同じ種に属する栽培品種どうしでも、色、香り、成分の含有量が異なることがある。そのため、植物を原料とする製品では、種名だけでなく栽培品種名まで記載されていると、原料をより正確に特定できる。栽培品種名は、登録や命名に関する規則に従って付けられる。

植

植物エキス

植物エキスは、使う溶媒と濃縮の程度によっていくつかの種類に分けられる。水抽出エキスは水だけで作られる。エタノールと水の混液で抽出したエキスはアルコールを含み、液状で濃度の高い流エキス剤も通常は同じ種類の溶媒を使うため、やはりアルコールを含む。乾燥エキスは溶媒を完全に蒸発させた粉末状のもので、標準化エキスは一つ以上の指標成分の含有量をそろえてあるため、製造ロットどうしの比較がしやすい。日本薬局方では、エキス剤と流エキス剤がそれぞれ製剤総則に定められている。なお、健康食品の原材料表示にある「〇〇エキス」は食品としての表記であり、医薬品のエキス剤と同じ品質基準を満たしているとは限らない。

関連項目: チンキ剤, 植物粉末

出典: 日本薬局方製剤総則（エキス剤、流エキス剤）

植物の科

植物分類の階層において、科は目と属の間に位置する。正式な科名は語尾が-aceaeとなるが、命名規約は一部の伝統的な名称も代替名として認めており、キク科のAsteraceaeに対するCompositae、シソ科のLamiaceaeに対するLabiataeがその例である。日本語の科名は、シソ科やバラ科のように、基準となる属の和名に科を付けて表す慣習がある。どの科に属するかを知ることは、植物どうしの類縁関係や成分組成の共通点を理解する手がかりになる。ただし、同じ科に含まれる種であっても、利用の仕方や安全性が同じであるとは限らないため、個々の種ごとに確認する必要がある。

関連項目: タクソン, 植物の属, 生物種

出典: 国際藻類・菌類・植物命名規約（ICN）

植物の属

属は科と種の間に位置する分類階級である。属名はラテン語化された名詞で、頭文字を大文字にしてイタリック体で書き、それぞれの種の学名を構成する二語のうち最初の語となる。同じ属の植物は形態的な特徴を共有することが多いが、含まれる化学成分は種によって大きく異なる場合がある。そのため、属のレベルで植物を特定しただけでは不十分であり、薬用植物を扱う際には種のレベルまで正確に同定することが欠かせない。また、分類学的な再検討によって種が別の属へ移されることもあり、属の変更は異名が生じる主な原因のひとつとなっている。

関連項目: 学名, 植物の科, 生物種

出典: 国際藻類・菌類・植物命名規約（ICN）

植物標本館

個々の標本はさく葉標本と呼ばれ、採集者、採集地、採集日、同定結果を記したラベルが添えられる。植物標本館には、それぞれの学名の適用を定めるタイプ標本も保管されている。薬用植物の研究では、調べた植物の一部を証拠標本として標本館に納めておくことで、後から同定を確かめ直すことができる。ブラジルでは、Jardim Botânico do Rio de Janeiroが国内最大級の収蔵品を有している。なお、日本で雑貨として知られる、瓶に花を詰めて保存液に浸したハーバリウムは、学術的な標本館とは別のものである。

関連項目: タクソン, 学名, 生物種

出典: 標準的な植物学用語集

植物粉末

製剤技術では、植物粉末は材料を乾燥させてから粉砕し、必要に応じてふるいにかけて粒の大きさをそろえて作られる。溶媒で成分を分けて取り出す乾燥エキスとは異なり、粉末には植物材料がまるごと含まれるため、その組成はもとの植物の組成に近い。空気や光、湿気にさらされると劣化が進みやすく、表面積が大きいぶん刻んだ材料よりも変化が早いとされるので、密閉できる容器で保存することも品質管理の一部となる。日本薬局方には、生薬を粉末にした「〇〇末」という名の各条が数多く収載されており、粉末状の製剤である散剤も製剤総則に定められている。

関連項目: カプセル剤, 植物エキス

出典: 日本薬局方（製剤総則の散剤、生薬の末の各条）

植物療法

世界保健機関（WHO）は、植物療法を含む伝統医療・補完医療を各国の保健制度の中で安全に活用するための戦略を示している。日本には植物療法そのものを定める独立した法律はなく、植物を使った製品は、薬機法に基づいて承認された医薬品か、健康食品などの食品かによって扱いが大きく異なる。植物療法という言葉は、家庭での簡単な調製から承認を受けた医薬品まで、幅広い範囲を含む。日本で独自に発展した漢方医学は生薬を組み合わせた処方を用いる体系で、植物療法と重なる部分はあるものの、同じものではない。また、異なる原理に基づくホメオパシーとも、単離した成分を扱う薬理学とも区別される。

関連項目: 生薬製剤, 薬用植物

出典: WHO Global Traditional Medicine Strategy 2025-2034

毒

毒性

毒性学では、1回または短期間の曝露で現れる急性毒性と、長期間にわたって繰り返し使用することで生じる慢性毒性を区別する。害が体の特定の器官や系統に集中する場合は、標的臓器毒性と呼ばれる。毒性の評価には動物実験なども用いられるが、その結果をそのまま人に当てはめられるとは限らない。短期間では目立たず、長く使い続けたあとに初めて肝臓や腎臓などへの影響が明らかになる場合もあるため、使用期間は安全性を考えるうえで欠かせない視点である。パラケルススの言葉とされる「用量が毒と薬を分ける」という考え方は、植物由来の物質にもそのまま当てはまり、天然由来であることは毒性がないことの保証にはならない。

浸

浸剤

植物療法では、浸剤は葉や花のように柔らかい植物材料に用いられることが多い。長く煮立てると失われやすい芳香成分や揮発性成分を、なるべく保てるためである。植物材料を水と一緒に煮出さない点で煎剤と異なり、熱を使う点で常温の液体に浸す冷浸法とも区別される。浸出しているあいだ容器のふたを閉めておくと、湯気とともに揮発性成分が逃げるのを抑えられる。浸出時間が長すぎると苦味や渋味が強く出ることもあり、時間も仕上がりを左右する。日常的にはハーブティーや「〜茶」と呼ばれることが多いが、専門用語としては浸剤といい、日本薬局方では煎剤とともに「浸剤・煎剤」として製剤総則に収載されている。

関連項目: 煎剤, 薬草茶, 冷浸法

出典: 日本薬局方製剤総則（浸剤・煎剤）

煎

煎剤

植物療法で煎剤が選ばれるのは、熱湯を注ぐだけでは植物材料の成分が十分に出てこない場合である。材料を水に入れて一定時間煮立て、そのあとでこして得た液は煎液と呼ばれ、漢方で生薬を煮出して作る煎じ薬もこの方法にあたる。浸剤との違いは材料を水ごと加熱する点にあり、成分を引き出しやすくなる反面、熱に弱い成分は分解されやすい。そのため、同じ植物でも浸剤と煎剤とでは得られる成分の組成が変わりうる。煮詰めすぎると濃度も変わるため、加熱時間と水の量も仕上がりに影響する。日本薬局方では、煎剤は浸剤とともに「浸剤・煎剤」として製剤総則に定められている。

生

生物種

植物学では、種は二名法による学名で示される。これは属名のあとに小文字で始まる種小名を続けたもので、Matricaria chamomillaがその例である。種の境界については研究者の間で必ずしも見解が一致しておらず、分類学的な再検討によって、ひとつの種が複数に分けられたり、複数の種がひとつにまとめられたりすることがある。植物療法の分野では、正確な同定が不可欠である。同じ属に含まれる植物であっても化学成分の組成が大きく異なることがあり、学名を確かめずに和名や通称だけで判断すると、取り違えの原因になりうるからである。

関連項目: 亜種, 学名, 植物の属

出典: 国際藻類・菌類・植物命名規約（ICN）

生薬製剤

日本では、植物を原料とする製品の扱いは加工の度合いではなく、法律上の区分によって決まる。生薬製剤や漢方製剤は医薬品として品質、有効性、安全性の審査を受け、承認を得る必要があり、この制度は厚生労働省が所管し、審査には医薬品医療機器総合機構（PMDA）も関わっている。一方、健康食品やサプリメントの多くは食品として扱われ、医薬品としての承認は受けていない。機能性表示食品も事業者の責任で消費者庁に届け出た表示であり、国が効果を承認したものではない。また、一部の植物や部位は「専ら医薬品として使用される成分本質」に区分され、食品として販売することはできない。

関連項目: 植物療法, 伝統的使用, 薬用植物

出典: 医薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律（薬機法）、厚生労働省「医薬品の範囲に関する基準」（食薬区分）

用

用法・用量

用法・用量は、製品をどのように使うかを示す添付文書の基本情報で、使う人の年齢、体重、状態によって異なる場合がある。用量が1回または1日に使う量を指すのに対し、用法は使うタイミングや回数、期間などの使い方を指し、両者を合わせて示すのが一般的である。植物療法では、用法・用量は記載された特定の製剤にのみ当てはまり、同じ植物でも調製法や濃度が異なる別の製剤には流用できない。記載された量や回数を超えて使えば、有害な作用が起こる危険も高まる。健康食品に書かれた「1日の目安量」は食品として摂取する際の目安であり、医薬品の用法・用量とは性格が異なる点にも注意したい。

禁

禁忌

禁忌には、どのような場合でも使用を避けるべき絶対的禁忌と、慎重な評価や経過観察を条件に使用が検討される相対的禁忌がある。よく挙げられるのは、アレルギー歴、授乳中、妊娠中、年齢、他の医薬品との併用などの条件である。日本の医療用医薬品の添付文書では、2019年から適用された新しい記載要領により、かつての「原則禁忌」や「慎重投与」の項目が廃止され、「特定の背景を有する患者に関する注意」などに整理された。植物由来の製品にも禁忌はあり、市販の健康食品であっても例外ではないため、当てはまる可能性のある人は、使用前に医師や薬剤師に確認することが欠かせない。

関連項目: 副作用, 薬物相互作用

出典: 医療用医薬品の添付文書等の記載要領（厚生労働省）

科

科学的根拠

根拠に基づく医療（EBM）では、研究をその信頼性に応じて階層的に整理する。もっとも予備的なのは試験管内の実験結果で、その上に動物実験、ヒトを対象とした臨床試験が続き、最上位には複数の臨床試験をまとめて評価するシステマティックレビューが位置づけられる。細胞や動物で観察された作用は研究の方向性を示すものにすぎず、人で同じことが起きるとは限らず、一つの研究だけで結論を出すこともできない。臨床的根拠という言葉は、ヒトから得られたデータに限って用いられる。健康に関する情報を読む際には、それがどの段階の研究に基づいているかを確かめることが大切である。

関連項目: in vitro, 伝統的使用, 臨床試験

出典: 根拠に基づく医療（EBM）の標準的な方法論用語

粘

粘液質

粘液質は、ある種の種子の外皮のような特殊な細胞や細胞層によってつくられる。傷を受けた後に滲出物として生じることが多いゴムとは異なり、植物の通常の構成成分である点で区別される。生薬学では、植物素材が水の中でどれだけ膨らむかを示す膨潤度という指標が用いられる。粘り気のある質感は、浸剤や冷浸法で得た液のように水で抽出したものに現れやすい。粘液質を多く含む素材は水分を吸って大きく膨らむため、十分な水とともに扱うことが大切である。また、ほかの成分の吸収に影響する可能性も指摘されており、医薬品を服用している場合は専門家に相談することが望ましい。

精

精油

精油は主にセスキテルペン、フェニルプロパノイド、モノテルペンから構成され、植物の果皮、葉、花などにある腺毛、分泌道、分泌嚢に蓄えられている。名前に油とあるが脂肪ではなく、揮発するため紙にしみを残さない。組成は、ケモタイプ、植物の種、抽出方法によって変化する。精油は濃縮された製品であり、成分によっては皮膚を刺激したり、飲み込んだ場合に毒性を示したりするものがあるため、専門家の指導なしに内服してはならない。また、原液のまま皮膚に塗ることは避け、適切に希釈して使用する必要がある。同じ名前の精油でも、産地や製造ロットによって組成に差が出ることがある。

関連項目: テルペノイド, フィトケミカル

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

罨

罨法

植物療法における罨法は、布に液状の製剤を吸わせ、一定時間その部位に当てておく外用の方法である。植物の泥状のかたまりを当てるパップとは違い、植物そのものではなく、そこから得た液体だけを使う。温度も方法の一部で、温めて使う場合は温罨法、冷やして使う場合は冷罨法と呼ばれる。日常語の「湿布」ももとはこの方法を指したが、現在では貼り薬を意味することが多い。温罨法ではやけどに注意が必要で、とくに高齢者、子ども、皮膚の感覚が鈍くなっている人は熱さに気づきにくく、皮膚も傷つきやすいため、事前に温度を確かめ、当てているあいだも皮膚の状態を見守ることが大切である。

臨

臨床試験

医薬品の臨床試験は段階的に進められ、少人数で安全性を確かめる段階から、多くの参加者で有効性を確かめる大規模な試験へと移っていく。もっとも厳密とされるのはランダム化二重盲検比較試験で、参加者は無作為に群に割り付けられ、参加者も研究者も、誰が試験対象の介入を受け、誰がプラセボを受けているかを知らない。期間が短い、参加者が少ない、対照群がないといった試験の結果は信頼性が低く、独立した研究グループによる追試が結論を強める。結果は学術誌での発表や公的な審査を通じて検証される。日本では、治験はICH E6を踏まえたGCP省令に従って実施される。

花

花序

花序とは、花が単独でつかない場合に、植物の上で花がどのように配列しているかを表す語である。花の集まり全体を支える柄を花序柄、花をつける軸を花序軸という。花序はまず、軸の先端が花で終わり上から下へ咲き進む有限花序と、軸が伸び続けて下から上へ咲き進む無限花序に大きく分けられる。さらに全体の形によって区別され、総状花序のほか、多数の小さな花が花托の上に集まって一つの花のように見える頭状花序、穂状花序、そして小花柄が一点から放射状に出る散形花序などがある。花序の型は、植物の科を見分ける際に用いられる形質の一つである。

関連項目: 草本植物, 多年生植物

出典: 植物同定の用語

芳

芳香植物

植物学でいう芳香植物とは、においのある揮発性物質をつくって蓄える植物をいい、その主成分は精油を構成するテルペン類やフェニルプロパノイド類である。これらの物質は、果皮の油室、茎や根の分泌道、葉の腺毛といった特殊な構造に収められ、組織がつぶされたり温められたりすると放出される。揮発性成分は、植物にとって昆虫などによる食害を防いだり、花粉を運ぶ生物を引き寄せたりする役割を担うと考えられている。シソ科、セリ科、フトモモ科などには芳香植物が多い。なお、有機化学でいう芳香族や芳香性はベンゼン環のような環構造に関わる概念で、においとは直接の関係がない。

草

草本植物

草本植物とは、茎へのリグニンの沈着が少なく、組織がやわらかいまま保たれる植物をいい、材を発達させる樹木や低木と区別される。茎を支える力は主に細胞の膨圧や繊維によって保たれるため、水分が不足すると萎れやすい。地上部は丈の低いものが多く、多年生の種では地上部が枯れたのち、地下の器官から再び芽吹くこともある。生長が速く、短い期間で世代を重ねられるものも多い。この語が示すのは茎の質であって寿命の長さではなく、草本植物には一年生、二年生、多年生のものがある。草本性という形容は植物の部位にも用いられ、木本植物のまだ木化していない若い枝などを指すことがある。

関連項目: つる植物, 多年生植物, 低木

出典: 植物形態学の用語

落

落葉性植物

落葉性植物とは、季節に応じて葉を一斉に落とし、葉のない期間を過ごす植物をいう。落葉によって、水分の損失や寒さによる傷みを抑えることができる。温帯では秋の紅葉や黄葉に続いて落葉するものが多く、熱帯の乾燥した地域では乾季に葉を落とす種が見られる。落葉の時期や程度は、気温や降水量によって年ごとに変わることもある。これと対になるのが常緑性の植物で、一年中葉をつけたまま少しずつ入れ替えていく。葉の一部だけを落とす半落葉性の種もある。なお、植物学では葉以外の器官についても、托葉や萼片のように役目を終えると早くに脱落する性質を早落性と呼んで区別することがある。

薬

薬局方

薬局方は国や地域ごとに定められており、代表的なものに欧州薬局方、日本薬局方、米国薬局方がある。日本薬局方は「日局」と略され、おおむね5年ごとに全面的に改正される。薬用植物に関しては、生薬の各条に植物学的な特徴、確認試験、重金属や残留農薬などの純度試験、指標成分の含量の基準などが記載されており、本物の原料と、偽物の混入や取り違えとを見分ける手がかりとなる。日本薬局方に収載されていない生薬については、日本薬局方外生薬規格が品質の目安として用いられている。なお、薬局方の基準は品質を確かめるためのものであり、有効性そのものを示すものではない。

関連項目: モノグラフ, 薬用植物

出典: 日本薬局方（厚生労働省）

薬草茶

植物学や商取引の厳密な用法では、茶はチャノキ（Camellia sinensis）から作られるものだけを指し、ウーロン茶、紅茶、白茶、緑茶はいずれもこの植物に由来する。一方、日本語では昔からチャノキ以外の植物を用いた飲み物も「〜茶」と呼ばれてきたため、ハーブティーや薬草茶もこの広い意味に含まれる。専門的な文脈では、こうした飲み物は作り方に応じて浸剤または煎剤として区別され、日本薬局方には刻んだ生薬をティーバッグなどに詰めた茶剤という剤形も定められている。名称に「茶」が付いていてもチャノキを含むとは限らないため、原材料表示で使われている植物を確かめることが大切である。

配

配糖体

配糖体の性格はアグリコンによって決まり、アントラキノン配糖体、青酸配糖体、フェノール配糖体、フラボノイド配糖体などのように呼び分けられる。英語ではglycosideと呼ばれ、ヨーロッパの文献ではヘテロシドという語が同じ意味で用いられることもある。糖と結合することで化合物は一般に水に溶けやすくなり、加水分解を受けるとアグリコンが遊離する。よく知られた例として、アミグダリン、サリシン、ルチンがある。青酸配糖体のように、分解によって有害な物質を生じるものもあるため、配糖体を含む植物の扱いには注意が必要である。

関連項目: アントシアニン, サポニン, フラボノイド

出典: Pharmacognosy (Trease and Evans)

植物学・フィトセラピー用語集

I

つ

ア

カ

ク

サ

シ

タ

チ

テ

ハ

フ

モ

リ

一

二

亜

伝

低

侵

冷

副

受

固

在

基

変

多

学

帰

投

根

栽

植

毒

浸

煎

生

用

禁

科

粘

精

罨

臨

花

芳

草

落

薬

配

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