Großer Galgant (Alpinia galanga): Volksnamen, traditionelle Anwendungen, Inhaltsstoffe des Rhizoms, Zubereitung, Rezepte und Sicherheitshinweise zum Gewürz.

Färberdistel (Carthamus tinctorius): traditionelle Nutzung der Blüte, Samenöl, Wirkstoffe, Zubereitung, Vorsicht in Schwangerschaft und bei Gerinnungshemmern.

Walderdbeere (Fragaria vesca): traditionelle Anwendungen der Blätter, Inhaltsstoffe der Früchte, Zubereitungsformen und Vorsicht bei Allergien im Überblick.

Mädesüß (Filipendula ulmaria): traditionelle Anwendungen, Salicylate, Zubereitung als Tee, Rezepte, Gegenanzeigen und die Verbindung zum Aspirin.

Winterlieb (Chimaphila umbellata): traditionelle Anwendungen, Inhaltsstoffe, Teezubereitung, Kombinationen und Kontraindikationen dieser Ericaceae.