Noyer noir (Juglans nigra) : usages traditionnels, composés comme la juglone, modes de préparation, contre-indications et ce qui le distingue du noyer commun.

Sésame (Sesamum indicum) : usages traditionnels, lignanes comme la sésamine, recettes de tahini et de gomasio, et mise en garde sur l'allergie grave.

Salicaire (Lythrum salicaria) : noms, usages traditionnels, tanins, préparation de la tisane et précautions liées au fer, à la grossesse et aux interactions.

Harungana madagascariensis : usages traditionnels, parties utilisées, composés, préparations et précautions liées à l'effet laxatif et à la photosensibilité.

Saponaire (Saponaria officinalis) : usages traditionnels, saponines, recettes à usage externe, précautions en usage interne et danger des graines.