クロクルミ（Juglans nigra）は北米原産のクルミ科の木です。伝統的な用途、ユグロンやタンニンなどの成分、湿布やチンキなどの調製方法、ナッツアレルギーを含む禁忌と副作用、食用のペルシャグルミとの違いと見分け方を、科学研究の現状とあわせてわかりやすく解説します。

ゴマ（Sesamum indicum）の伝統的な用途、セサミンなどのリグナンを含む栄養成分、練りゴマ（タヒニ）やごま塩の作り方を紹介します。ゴマは重い食物アレルギーやアナフィラキシーの原因となり得るため、摂取前の注意点や薬との相互作用、妊娠中の扱いもあわせて解説します。

エゾミソハギ（Lythrum salicaria）の特徴や各国の呼び名、ヨーロッパでの伝統的な用途、タンニンなどの成分、お茶の淹れ方を紹介し、鉄の吸収や便秘、妊娠中や授乳中の使用、薬との相互作用に関する注意点もPubMed収載の研究をもとにわかりやすく解説します。

Harungana madagascariensis（ハロンガ）は、アフリカとマダガスカルの伝統医学で用いられてきたオトギリソウ科の植物です。伝統的な用途、利用部位、含有成分、調製方法に加え、アントラノイドによる緩下作用や光線過敏症などの注意点を詳しく解説します。

ナデシコ科の多年草サボンソウ（Saponaria officinalis）の伝統的な用途やサポニンの働き、外用レシピ、内服時の注意点、種子に含まれるサポリンの危険性までを、ヨーロッパの伝承と実験室での研究をもとに解説。石鹸や天然シャンプーとしての使い方も紹介します。