Crataegus mexicana（テホコテ）：植物学プロフィール完全版

Crataegus mexicana はメキシコおよびグアテマラの山地に自生するサンザシ属の一種で、分布域のほぼ全域でナワトル語由来の名前テホコテとして知られている。リンゴ、セイヨウナシ、バラ、イチゴを含むバラ科に属し、その中で仁果類のグループであるナシ連（Maleae）に位置づけられる。認められている約200種の Crataegus のうち、メキシコ高原ほどの文化的存在感を獲得した種はほとんどなく、黄色い果実は12月の祭事シーズンを彩り、一つの生産チェーン全体を支えている。

このの植物を園芸文献で調べると、しばしば Crataegus pubescens という名前に行き着くが、そこから属内で最も根強い命名上の混乱の一つが始まる。この二名法名はテホコテには有効ではない。1世紀以上にわたって誤ってメキシコ産の種に適用されてきた不正な名前であり、その経緯の解明が以下の分類の節の大部分を占める。現在の分類学的データベースで受け入れられている正しい名前は Crataegus mexicana Moc. & Sessé ex DC. である。

このページはテホコテの植物学的プロフィールをまとめたものである。正式な分類、野外での識別形質、分布と環境、繁殖行動、混同されやすい近縁種、記述的な化学組成、歴史的・民族誌的記録、保全状況を扱う。

テホコテの分類

現行の植物分類における本種の位置づけは次のとおりである。

• 界: 植物界 Plantae
• 門: 維管束植物門 Tracheophyta（被子植物 Magnoliophyta）
• 綱: モクレン綱 Magnoliopsida（真正双子葉類）
• 目: バラ目 Rosales
• 科: バラ科 Rosaceae
• 亜科: スモモ亜科 Amygdaloideae
• 連: ナシ連 Maleae
• 属: サンザシ属 Crataegus L., 1753
• 種: Crataegus mexicana Moc. & Sessé ex DC., 1825

「Crataegus pubescens」という名前の問題

テホコテは1825年、オーギュスタン・ピラム・ド・カンドルによって『Prodromus Systematis Naturalis Regni Vegetabilis』の中で、ヌエバ・エスパーニャ王立植物調査隊の植物学者ホセ・マリアーノ・モシーニョとマルティン・デ・セセに帰属する標本に基づき記載された。同時期にカール・ジギスムント・クンチが、フンボルトとボンプランの採集品に基づき Mespilus pubescens を記載し、この組み合わせをエルンスト・ゴットリープ・フォン・ステューデルが1840年に Crataegus pubescens へと移した。

問題は Crataegus pubescens がすでに存在していたことである。カール・ボリヴォイ・プレスルが1826年に『Flora Sicula』でシチリア産の植物にこの二名法名を発表していた。したがってステューデルの名前は後発同名にあたり、命名規約上無効であることがIPNIに明記されている。1997年、ジェームズ・B・フィップスはメキシコ北部の種の改訂に際し、クンチとステューデルのタクソンの代替名として Crataegus gracilior を提案した。

この事実は、標本を同定する者や古い文献を読む者にとって実務上重要である。Crataegus pubescens という名前は、正しく解決すると現在では商業用テホコテとは別種の Crataegus gracilior を指す。しかし数十年にわたり、プエブラ州やトラスカラ州で栽培される大果の種に誤って適用され、その誤用は苗木業者のカタログ、商業ラベル、農学論文に今も残っている。両種はテホコテという通称を共有しており、それが混同を定着させる一因となった。

異名（シノニム）

• Crataegus nelsonii Eggl.
• Crataegus quitensis Bosc ex DC.
• Crataegus stipulacea Loudon
• Crataegus stipulosa (Kunth) Steud.
• Mespilus stipulosa Kunth

語源

属名 Crataegus はギリシャ語の kratos（力）と akis（鋭い先端）に由来し、木材の硬さと枝のとげの両方を指す。種小名 mexicana は記載の基準となった標本の産地を示す。通称テホコテはナワトル語の texocotl に由来し、tetl（石）と xocotl（酸っぱい果実）から成る語で、果実の味と中心にある木質の核の硬さを同時に表している。

形態的特徴

テホコテは落葉性の小高木または大型の低木で、通常の樹高は4から10m、成長は中程度。果樹園の個体はおよそ40年生きる。樹冠は卵形で広く、閉じた日陰をつくるほど密な葉を持ち、幹は分岐前まで直立し、根元は比較的細い。枝は硬く頑丈なとげを持ち、この形質は野生個体でより顕著で、栽培選抜種では弱まる傾向がある。

葉

テホコテの葉は単葉で互生し、形は菱状楕円形から卵状披針形まで変異し、先端は鋭尖、縁は不規則な鋸歯を持つ。長さは4から8cm。表面は濃緑色で無毛、やや革質で、裏面はより淡色でときに有毛、特に葉脈上と若葉で顕著である。この可変的な毛の有無こそが、前述の不正な学名の種小名の由来となった形質であり、変異が大きすぎて単独での識別基準にはならない。葉柄は短く、托葉があれば目立ち鋸歯状で、この特徴が異名 stipulacea と stipulosa の由来となった。

花

花序は頂生の散形花序で2から6花からなり、本属のヨーロッパ産種の多花性の散房花序と比べると花数は少ない。各花は直径約2cmで、卵円形の白い花弁5枚を持ち、長さは7から10mm。雄しべは約20本に達し、色づいた葯が明るい花冠と対照をなす。花柱は2から5本で、花托は果実にも残る萼片に覆われる。

果実と種子

テホコテの果実は偽果（梨果）であり核果ではないが、通俗文献ではしばしば混同される。形は球形からやや倒円錐形で、直径1.5から3cmと、ヨーロッパ産の Crataegus のどの種よりも明らかに大きい。色は未熟果の緑がかった黄色から、成熟すると黄金色、橙色、あるいは銅色に変わり、日照面が赤みを帯びることもある。残存する萼片が果頂に冠状の構造をつくり、有用な識別形質となる。果肉は締まって芳香があり、酸味が強く、果実は枝に2から15個の房状につく。

内部には強く木質化した核（ピレン）があり、遺伝型によって1から5個の白い種子を含む。1kgでおよそ5000粒の種子に相当する。リンゴを含む他のナシ連植物と同様、種子には青酸配糖体が含まれ、核の硬さのため通常の咀嚼では砕けない。

根と茎

根系は深く分枝し、この特性が急峻な斜面での定着を支え、土壌保全工事への利用の理由にもなっている。樹皮は赤灰色で、幹から縦長の帯状にはがれ、より明るい表面を露出させる。木材は緻密で繊維が細かい。

分布と生育地

テホコテはメキシコおよびグアテマラの高地に自生する。メキシコ国内では、サンルイスポトシからハリスコ、ベラクルスからチアパスに至る広い弧状の範囲に分布し、グアナフアト、イダルゴ、ミチョアカン、オアハカ、プエブラ、ケレタロ、メキシコ州で確実な記録がある。記録されている標高帯は1200から3000mで、山脈の中央部から南部に集中している。

典型的な生育地は急峻な地形の丘陵斜面で、傾斜が60%近くでも定着を妨げず、峡谷や耕作地の縁にも見られる。テホコテは酸性で壌質、深く排水良好な土壌を好み、火山性で礫質の基質にも耐える。野外では Pinus patula、Pinus teocote、Quercus 属各種としばしば共存し、高地の混交林の低木層を構成する。

好適な気候は亜熱帯山地気候で、平均気温は穏やかで、明瞭な乾季を持つ。植物は軽い霜には耐え、自然分布域外での栽培観察ではマイナス約18度までの耐寒性が示唆されるが、落葉はそれよりずっと早い段階で起こる。テホコテはアンデス地域に導入され、そこで栽培が続いているが、導入先のいずれの地域でも侵略的な挙動は記録されていない。

栽培

種子による繁殖は顕著な種皮休眠に直面する。無処理の種子は発芽までに2から3年かかることがあるが、傷つけ処理と低温層積処理を行った種子は約21度で30から40日で発芽する。発芽は地上子葉型で、実生は約8cmに達すると移植可能になる。種子は正常種子型の挙動を示し、含水率6から7%、温度0から7度で保管すれば数年間発芽力を維持する。

選抜系統の増殖には、実生台木への接ぎ木が一般的な方法である。有性繁殖では母木の遺伝形質が保たれないためである。大果のメキシコ産選抜系統が高原の生産者の間で流通しており、その一部は国内の農業機関が行った育種事業に由来する。

テホコテは完全な日照を必要とし、深く排水良好で酸性から中性のpHの土壌でよく生育する。商業果樹園での通常の植栽間隔は5から8mである。加害生物にはミバエ Rhagoletis pomonella、アブラムシ Aphis gossypii、幹食い虫、葉潜り虫、ダニ類、葉さび病菌が挙げられる。放牧地では家畜の踏みつけと採食が天然更新に影響する。収穫は果実が黄橙色になり、果柄から容易に離れるようになった時点で行う。

農学的に注目すべき応用は、メキシコ高地でリンゴの台木としてテホコテが用いられることであり、火山性土壌と高標高への耐性がその根拠となっている。

フェノロジー

開花は1月から4月に集中し、標高と地域の降雨パターンによって変動する。送粉は虫媒性で、訪花のほとんどをミツバチが担い、栽培地域では Apis mellifera も含まれ、乾季の山地養蜂にとってテホコテが重要となる。

果実は春を通じて形成され、11月から12月にかけて成熟を完了し、翌年初めまで枝に残ることがある。この時期が、メキシコの祭事シーズンと収穫を一致させ、本種の商業的価値の多くを説明している。

種子散布は動物被食型（内食動物散布）である。鳥類や哺乳類が果肉を食べ、母樹から離れた場所で無傷の核を排出し、消化管を通過することで種皮が摩耗し発芽が促進される。

近縁種と混同されやすい種

• Crataegus gracilior J.B.Phipps: テホコテと最も混同されやすい近縁種で、通称すら共有する。より丸く小さい果実、より長い花柄、より長いとげで区別される。分類学上正当に Crataegus pubescens の異名を持つのはこの種である。
• Crataegus mollis (Torr. & A.Gray) Scheele: 北米産の種で、大きな赤い果実、より幅広の葉、宿存性の毛を持つ。
• Crataegus monogyna Jacq.: アメリカ大陸の各地に導入されたヨーロッパ産のサンザシ。果実ははるかに小さく6から10mm、核は1個のみで、葉は深く裂ける。
• Malus domestica Borkh.: リンゴは同程度の樹形と表面的に似た果実を持つが、葉の縁は全縁からわずかな鋸歯までで、テホコテのような不規則な切れ込みはない。

有毒種による商業的な混入

野外での混同とは異なる、国際取引における代替という文書化されたリスクが存在する。2022年、テホコテの根として販売された製品が米国の衛生当局によって分析され、大半のサンプルに Crataegus mexicana は含まれておらず、代わりにキョウチクトウ科の植物 Cascabela thevetia であることが判明した。

この置き換えが危険なのは、Cascabela thevetia がテベチンBをはじめとするカルデノリドを含み、これらの化合物がジゴキシンと類似した機序で心筋に作用するためである。摂取すると徐脈、不整脈、心電図異常を伴う心臓中毒を引き起こし、これらの製品を摂取した後に特異的な解毒剤を必要とした幼児の症例も記録されている。両種の間に植物学的な近縁関係は一切なく、乾燥・加工された植物材料は消費者による信頼できる視覚的判別を許さない。

植物化学

テホコテの化学組成はサンザシ属の一般的なパターンに沿い、フェノール化合物が中心となる。以下は組成に関する記述にとどまる。

• トリテルペン酸: オレアノール酸とウルソル酸が葉および果皮に見られる。
• フェノール酸: クロロゲン酸誘導体が果実のフェノール画分の一部を構成する。
• カロテノイド: 果皮と熟した果肉の黄色から橙色の色調の原因となる。
• フラボノイド: ビテキシン、ヒペロシド、ケルセチンが葉、花、果実に見られ、花で含有量が高い。
• 青酸配糖体: アミグダリンおよび関連化合物が核内の種子に濃縮され、他のナシ連植物と同様である。
• ペクチン: 果実は高いペクチン含量を蓄積し、搾りかすからの工業的抽出を支えている。
• プロシアニジン: 果実と葉に存在するオリゴマーで、未熟な緑色の果実の渋味と関連する。

メキシコ産の Crataegus 遺伝型間の比較研究では、フェノール化合物の総含量が単離フラボノイド含量を一貫して上回ることが示されており、この差はプロシアニジンとフェノール酸の寄与に起因するとされる。

歴史と民族植物学

メソアメリカにおけるテホコテの利用はヨーロッパ人到来以前に遡る。texocotl という語は16世紀にまとめられたナワトル語文書に記録された植物の中に見られ、この果実は高原の市場を流通した産品のリストにも登場する。ナワ族は生食および加熱調理で果実を食し、本種は高地の農事暦に組み込まれていた。

植民地化とともに、この果実はメキシコに導入されたキリスト教の祭事サイクルに取り込まれた。12月のポサーダの構成要素となり、温かい飲み物ポンチェの材料となり、死者の日の供物にも並ぶ。ピニャータにテホコテを詰める習慣もこれらの祝祭に伴った。植民地時代の記録には、この地域の先住民薬草学を記述した年代記作者が書き留めた素材の中に根と果実が挙げられている。

物質文化もテホコテを活用した。緻密な木材は道具の柄や家庭用品の製作に用いられ、薪としても使われ、一方で本種は高原の農家において日陰木や生垣としての役割も果たした。

保全状況

テホコテは2019年、Botanic Gardens Conservation Internationalが IUCN SSC Global Tree Specialist Group と共同で行った作業の一環としてIUCNレッドリストの評価を受け、軽度懸念（LC）に分類された。この評価は広い分布域、生息域内での豊富さ、大規模な栽培個体群の存在を反映している。

テホコテはCITES付属書には掲載されておらず、メキシコの絶滅危惧種保護規範における特別保護種にも含まれていない。確認されている圧力は局所的なもので、高地林の農地への転換と、家畜が実生を食害し逃避サイズに達する前に消費してしまうことによる天然更新への放牧の影響に関係する。

保全に有利な側面として、果実の経済的価値が農村部およびアグロフォレストリー体系での樹木の維持を促している点が挙げられる。テホコテはメキシコにおける荒廃した斜面の修復プログラムにも用いられており、その頑健さと傾斜地での土壌固定能力が理由となっている。

豆知識

• テホコテの生産的な寿命は約40年で、数百年生きるヨーロッパ産の個体を含む本属の基準からすると控えめな長さである。
• 果実はまさに12月の季節に熟し、このフェノロジーと祭事暦との同調が、メキシコの生産を動かす集中した需要を支えている。
• ナワトル語の名前は果実を食べる体験を直接的に表しており、石と酸っぱい果実、すなわち木質の核と味の両方を指している。
• プエブラ州はメキシコ国内のテホコテ生産の大部分を占め、他の生産州を大きく引き離している。
• テホコテはメキシコ高地でリンゴの台木として用いられ、在来の野生樹がユーラシア原産の導入果樹を支えるという構図をつくっている。

参考文献と科学的研究

引用文献 11件

11件の引用文献 (11 補足資料)に基づく。

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最終編集確認日 · 19/10/2026