カミツレ（Matricaria chamomilla）：特性と伝統的な用途

Matricaria chamomilla L. / カミツレは、ジャーマンカモミールの名でも広く知られる、キク科（Asteraceae）の一年草です。1753年にカール・フォン・リンネによって記載されました。原産地はヨーロッパと西アジアで、薬用植物としての評価の高さから、いまではほぼすべての大陸に広がっています。カミツレはヨーロッパの民間医療で数千年にわたって用いられてきた植物であり、古代エジプトの医学文書にもその名が見えます。白い舌状花が黄色く盛り上がった中心部を囲む頭状花序は、開花の盛りに摘み取られ、浸剤や各種エキス、ハーブ製剤の原料になります。

日本を含む世界のハーブの伝統のなかで、カミツレは鎮静と消化の分野を代表する植物のひとつとして扱われてきました。用途は胃腸の不調から不安や不眠の緩和まで幅広く及びます。この評価を支えているのは豊かな植物化学的組成で、なかでもカマズレンとα-ビサボロールを含む精油が、抗炎症作用と鎮痙作用の中心とされています。近代の科学研究は伝統的な用法の多くを裏づけており、カミツレは世界でもっとも研究の進んだ薬用植物のひとつとなりました。

カミツレの一般名と各国での呼び名

• イタリア語：camomilla、camomilla comune、camomilla tedesca。
• 英語：german chamomile、wild chamomile、scented mayweed、hungarian chamomile。
• スペイン語：manzanilla、manzanilla alemana、camomila、manzanilla común。
• ドイツ語：Echte Kamille、Feldkamille、Wilde Kamille。
• 日本語：カミツレ、カミルレ、ジャーマンカモミール、カモミール。
• フランス語：camomille allemande、camomille vraie、petite camomille。
• ポルトガル語：camomila、camomila-vulgar（ポルトガル）、camomila-alemã、macela-galega（ブラジル）。

Matricaria（カミツレ）の学名シノニム

Chamomilla recutita（L.）Rauschert は、現代の学術文献でもっとも頻繁に見かけるシノニムです。この名称は、形態学的および系統学的な研究にもとづく分類の見直しとして、1974年にシュテファン・ラウシェルトが提唱しました。Matricaria chamomilla L. は Plants of the World Online や World Flora Online をはじめとする多くの植物分類の機関で受け入れられた名称であり続けていますが、Chamomilla recutita も薬理学や植物化学の論文、とりわけ中央ヨーロッパでは広く使われています。

Chamomilla officinalis K.Koch、Matricaria recutita L.、Matricaria suaveolens L.

植物の分類：キク科（Asteraceae）

キク科（Asteraceae）は、かつてはCompositaeと呼ばれた被子植物最大級の科で、およそ1,900属、32,000種を超える植物が世界中に分布しています。特徴は頭状花序で、多数の小さな花が密に集まり、全体で一輪の花のように見えます。この科には、レタス、ヒマワリ、アーティチョーク、キンセンカなど、経済的にも食用としても薬用としても重要な植物が数多く含まれます。

カミツレも科に典型的な特徴を備えており、花序の中心部には管状花が、周縁部には舌状花が並びます。キク科は生理活性物質を作ることで知られ、なかでもセスキテルペンラクトン類、フラボノイド類、精油が、この仲間の多くの種の薬用としての評価を支えています。この化学的多様性は薬理学研究の重要な対象であり続け、植物由来医薬品やサプリメントの開発にもつながってきました。

カミツレの利用部位

• 乾燥花
• 精油
• 頭状花序（花）

カミツレの民族植物学的・伝統的用途

• 過敏性腸症候群
• 月経前緊張と月経痛
• 消化不良と胃炎
• 腸の疝痛と鼓腸
• 皮膚の炎症と傷
• 不安と神経過敏
• 不眠と睡眠障害

カミツレの薬用特性

• 駆風作用 （腸内のガスを減らす）
• 抗炎症作用 （炎症を抑える）
• 抗菌作用 （微生物に対抗する）
• 抗酸化作用 （活性酸素に対抗する）
• 抗不安作用 （不安を和らげる）
• 消化促進作用 （消化を助ける）
• 創傷治癒作用 （傷の治りを助ける）
• 鎮痙作用 （けいれんや疝痛を和らげる）
• 鎮静作用 （心を落ち着かせ、眠りを促す）
• 鎮痛作用 （痛みを和らげる）
• 通経作用 （月経を促す）
• 瘢痕形成促進作用 （傷あとの形成を早める）

カミツレの詳細な植物化学プロファイル

• α-ビサボロール
• アピゲニン
• カマズレン
• クマリン類
• 精油（0.4-1.5%）
• セスキテルペンラクトン類
• タンニン
• トリテルペン類
• 粘液質
• ファルネセン
• フェノール酸
• フラボノイド類（ケルセチン、ルテオリン）
• マトリシン

カミツレの調製法と使用形態

• 液体エキス
• カタプラズマ（パップ剤）
• 乾燥エキス
• クリーム
• 湿布
• 浸剤（お茶）
• 精油
• チンキ剤

ほかの薬用植物との組み合わせ

不安と不眠

カミツレをセイヨウカノコソウ（Valeriana officinalis）やチャボトケイソウ（Passiflora incarnata）と組み合わせると、鎮静作用と抗不安作用が強まります。この組み合わせは、睡眠障害や長く続く神経過敏に対して用いられてきました。カミツレはGABA受容体にはたらくフラボノイドであるアピゲニンを、セイヨウカノコソウはバレレン酸とバレポトリエートを、チャボトケイソウはC配糖体フラボノイドをそれぞれ供給します。こうして生まれるのは足し合わされた鎮静効果であり、日中の眠気、車の運転、ベンゾジアゼピン系薬剤との併用について、鎮静薬と同じ注意が求められます。

消化器の不調

カミツレにペパーミント（Mentha × piperita）とレモンバーム（Melissa officinalis）を合わせた配合は、消化不良、鼓腸、腸の疝痛に対して伝統的に用いられてきました。α-ビサボロールを豊富に含むカミツレの精油が、ペパーミントのメントールやレモンバームのフェノール性化合物とともにはたらき、消化管に鎮痙、駆風、抗炎症の作用をもたらすと考えられています。

皮膚の炎症

外用では、カミツレはキンセンカ（Calendula officinalis）やセイヨウオトギリソウ（Hypericum perforatum）とよく合わせられ、傷、軽いやけど、皮膚炎に用いられます。カミツレのカマズレン、キンセンカのトリテルペン類、セイヨウオトギリソウのヒペリシンが協調してはたらき、傷の治りを助け、炎症反応を抑え、二次感染の予防を支えます。

カミツレのレシピと使い方

鎮静と消化を助ける浸剤

材料：カミツレの乾燥花 小さじ1、熱湯 200ml、蜂蜜（好みで）。

作り方：カップに花を入れ、沸かしたての湯を注ぎます。蓋をして5分から7分置き、漉してから、好みで蜂蜜を加えます。消化を助けたいときは主な食事のあとに1杯、休息を促し睡眠の質を高めたいときは就寝の30分前に1杯を目安にします。この浸剤は、腸の疝痛や鼓腸に対してとくに親しまれてきました。

抗炎症のマッサージオイル

材料：カミツレの精油 5滴、スイートアーモンドまたはホホバの植物油 30ml。

作り方：遮光ガラスの瓶で精油と植物油を混ぜます。清潔な肌に塗り、炎症、筋肉痛、関節の不調がある部分をやさしくマッサージします。この配合は、リウマチ性の痛み、打ち身、筋肉のこわばりに用いられてきました。塗ったあとは日光に当たらないようにします。

不安のためのチンキ剤

材料：カミツレの乾燥花 200g、70%アルコール 1リットル。

作り方：ガラス瓶に花を入れ、アルコールで満たします。密閉して14日間、毎日振り混ぜながら浸出させます。細かい布で漉し、遮光ガラスの瓶で保存します。不安や神経過敏に対しては、水で薄めた20滴から30滴を1日2回から3回。チンキ剤はカミツレの生理活性成分を凝縮するため、抗不安の作用がより明瞭に現れます。

肌荒れのためのフェイススチーム

材料：カミツレの乾燥花 大さじ3、熱湯 1リットル。

作り方：大きめのボウルに花を入れ、熱湯を注ぎます。安全な距離を保ってボウルの上に顔を近づけ、蒸気が逃げないようタオルを頭からかぶります。10分から15分そのままの姿勢で、ゆっくり呼吸します。この手当ては、毛穴の汚れを落とし、皮膚の炎症を抑え、副鼻腔炎や鼻づまりの症状を和らげる目的で使われます。

小児の疝痛のためのシロップ

材料：カミツレの乾燥花 50g、水 500ml、蜂蜜 250g。

作り方：花と水で濃いめの浸剤を作り、15分間ひたします。漉してから蜂蜜を加え、湯せんでゆっくり温めて完全に溶かします。煮沸消毒したガラス瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。1歳を超えた子どもには、腸の疝痛や消化の不快感に対して小さじ1を1日2回から3回。蜂蜜を含むため、1歳未満の乳児には与えないでください。

カミツレを用いる療法

アロマテラピー

カミツレの精油は、鎮静作用と抗炎症作用を目的として、アロマテラピーで広く使われています。ディフューザーや芳香器による吸入、あるいは希釈しての塗布によって、神経系を落ち着かせ、不安を和らげ、睡眠の質を高めるとされています。治療的なマッサージでは、筋肉痛、こわばり、皮膚の炎症に対し、植物油と合わせて用いられることが多い精油です。カミツレのアロマテラピーは臨床の現場でも、手術前の緊張を和らげ、情緒面の安定を支える目的で用いられています。

臨床植物療法

現代の臨床植物療法では、カミツレは規格化エキス、カプセル、錠剤など、さまざまな製剤の形で用いられます。カミツレのエキスは、一定の効果を保つためにアピゲニンとα-ビサボロールを指標として力価が調整されることがよくあります。臨床植物療法では、機能性の胃腸の不調、軽度から中等度の不安、皮膚の炎症の補助としてカミツレが選ばれます。処方は一人ひとりに合わせて調整され、その人の状態と、ほかの医薬品との相互作用の可能性が考慮されます。

ホメオパシー

ホメオパシーにおいてChamomillaは重要な体質レメディとされ、いらだち、痛みへの過敏さ、子どもの歯の生え変わりに伴う不調に対して挙げられます。このレメディは開花期の生の植物から、ホメオパシー特有の希釈と振盪の工程を経て作られます。Chamomillaは急性の症状には低いポテンシー（6CH、9CH）で、体質的な治療にはより高いポテンシー（30CH、200CH）で用いられるのが一般的です。ホメオパシーの伝統において、Chamomillaはいらだち、歯の生え変わり、乳児の疝痛に適応があるとされますが、これはホメオパシーの教義に由来する適応であって、有効性を示した臨床試験にもとづくものではありません。

カミツレの禁忌と副作用

一般的な禁忌

キク科（Asteraceae）の植物にアレルギーがあると分かっている人には、カミツレは禁忌です。キク科にはキク、マーガレット、ブタクサ、キンセンカなどが含まれます。アレルギー反応は接触性皮膚炎やじんましんとして現れることがあり、重い場合にはアナフィラキシーに至ることもあります。妊娠中の女性は、子宮の収縮を促しうる通経作用の可能性があるため、高用量での治療的な使用を避けるべきです。薄い浸剤を妊娠中にときどき飲む程度であれば一般に安全と考えられていますが、慎重を期すなら、日常的に用いる前に医師に相談してください。

生後6か月未満の子どもには、医師の管理なしにカミツレを用いるべきではありません。乳児では、とくに蜂蜜と組み合わせた場合に、カミツレの製剤がClostridium botulinumの芽胞に汚染される理論上のリスクがあります。出血性の疾患がある人や抗凝固薬を服用している人は、カミツレを慎重に用いる必要があります。ワルファリンとの併用で凝固時間の変化を報告した症例があり、その機序はまだ解明されていないためです。

カミツレは、湿布としても洗眼としても、目のまわりに用いるべきではありません。眼への曝露は、この植物そのものによるアレルギー性結膜炎の原因として記載されているためです。目の充血、目やに、痛みがあるときは、ハーブでの手当てを続けずに、医師の診察を受けてください。

よくある副作用

カミツレの副作用はまれで、多くは軽度です。人によっては、カミツレの浸剤を飲むと吐き気、嘔吐、アレルギー性の皮膚反応が起こることがあります。カミツレ製剤の外用では、とくに敏感な人で接触性皮膚炎が生じることがあります。カミツレの精油を十分に希釈せずに直接肌へ塗ると、刺激や皮膚の感作を招くおそれがあります。

医薬品との相互作用

カミツレはさまざまな医薬品と相互作用を起こしうる植物です。チトクロームP450系への作用が薬物の代謝を変化させることがあり、ワルファリンなどの抗凝固薬では出血のリスクが高まります。カミツレをベンゾジアゼピン系薬剤やほかの鎮静薬と併用すると、中枢神経系の抑制作用が強まり、過度の眠気につながることがあります。糖尿病の薬を服用している人は、カミツレに軽度の血糖降下作用がある可能性があるため、血糖値を注意深く確認してください。

カミツレの推奨用量

浸剤：1日1杯から4杯。乾燥花小さじ1（2-3g）を200mlの熱湯に入れ、5分から10分ひたします。

液体エキス（1:1）：1回1mlから4ml、1日3回。

乾燥エキス（4:1）：1回300mgから400mg、1日3回。

チンキ剤（1:5、アルコール45%）：1回2mlから4ml、1日3回。

精油：外用には2滴から3滴を10mlの植物油で希釈します。アロマテラピーにはディフューザーに3滴から5滴。

小児での使用：生後6か月から5歳の子どもには成人量の2分の1、5歳から12歳の子どもには成人量の3分の2を用います。かならず医師の管理のもとで行ってください。

カミツレの栽培と収穫

カミツレは育てやすい植物で、さまざまな土質に適応しますが、軽くて水はけがよく、弱酸性から中性（pH 5.5-7.5）の土を好みます。種まきは春または秋に、20cmから30cmの間隔をあけた条まきで、育てる場所に直接行えます。種子は非常に細かいため浅くまき、細かい土をごく薄くかける程度にとどめます。発芽は7日から14日で、苗は株間10cmから15cmになるよう間引きます。

カミツレは日なたと控えめな水やりを好み、土が滞水しないようにします。病害虫には比較的強い植物ですが、湿った天候が続くとアブラムシやうどんこ病が出ることがあります。花の収穫は、頭状花序が完全に開き、白い舌状花がまだ落ち始めない時期に行います。もっとも適した時間帯は、露が乾いたあとの午前中です。乾燥は風通しのよい日陰で行い、乾いた花は光と湿気を避けて密閉容器で保存すると、その特性を1年ほど保ちます。

科学研究と臨床試験

カミツレは幅広く科学的に研究されており、多くの臨床研究が伝統的な用法を裏づけています。2016年にJournal of Clinical Psychopharmacologyで発表されたプラセボ対照試験では、カミツレのエキスを摂取した成人で不安症状の軽減が観察されました。ただし、標準的な治療であり続けている処方薬の抗不安薬との直接比較は行われていません。2010年にMolecular Medicine Reportsで発表された別の研究は、カミツレの抗不安作用を担う主要な化合物としてアピゲニンを特定し、GABA-A受容体の調節因子としてはたらくことを示しました。

胃腸の領域では、2015年にPhytotherapy Researchで発表された系統的レビューが12件の臨床研究を分析し、カミツレが消化不良、過敏性腸症候群、乳児の疝痛に有効であると結論づけました。示されている作用機序には、腸の平滑筋に対する鎮痙作用と、消化管粘膜の刺激をやわらげる抗炎症作用が含まれます。European Journal of Pharmacologyで発表された試験管内の研究では、α-ビサボロールが、さまざまな病態に関わる炎症メディエーターであるプロスタグランジンとロイコトリエンの産生を抑えることが示されました。

カミツレの抗菌作用に関する研究では、Staphylococcus aureus、Escherichia coli、Helicobacter pyloriを含むいくつかの病原菌に対する活性が確認されています。2008年にJournal of Agricultural and Food Chemistryで発表された研究は、カミツレの精油が有意な抗菌活性をもち、それが主にカマズレンとα-ビサボロールに由来することを明らかにしました。これらの知見は、皮膚や消化管の感染に対するカミツレの伝統的な用法を支えるものです。

カミツレについてのよくある質問

カミツレは毎日飲んでもよいですか

はい。ほどほどの量（1日に浸剤1杯から4杯）であれば、多くの人にとって目立った副作用なく毎日飲めます。ただし、キク科の植物にアレルギーのある人は摂取を避けてください。

カミツレは本当に睡眠に役立ちますか

はい。科学研究によれば、カミツレには穏やかな鎮静作用があり、その主な担い手は脳のGABA受容体にはたらくフラボノイド、アピゲニンとされています。就寝の30分前にカミツレの浸剤を1杯飲むことで、睡眠の質が高まり、寝つくまでの時間が短くなることがあります。

子どもがカミツレを飲んでも大丈夫ですか

はい。生後6か月を超えた子どもであれば、年齢に応じた量でおおむね安全と考えられています。伝統的には、乳児の疝痛や消化の不快感に対して用いられてきました。ただし、乳児ボツリヌス症のリスクがあるため、蜂蜜を含む製剤を1歳未満の乳児に与えてはいけません。

カミツレでアレルギーが起きることはありますか

はい。まれではありますが、キク科の植物に敏感な人ではアレルギー反応が起こることがあります。症状には接触性皮膚炎やじんましんが含まれ、重い場合にはアナフィラキシーに至ることもあります。キク、マーガレット、ブタクサへのアレルギーが分かっている人は、カミツレを避けてください。

カミツレは薬と相互作用しますか

はい。カミツレは抗凝固薬（ワルファリンなど）、ベンゾジアゼピン系薬剤、その他の鎮静薬と相互作用し、その作用を強めることがあります。日常的に薬を服用している人は、治療的な量でカミツレを用いる前に医療者に相談してください。

ジャーマンカモミールとローマンカモミールはどう違いますか

ジャーマンカモミール（Matricaria chamomilla）とローマンカモミール（Chamaemelum nobile）は別の種ですが、似た薬用特性をもちます。ジャーマンカモミールは一年草で、花が大きく、中心部が円錐状に盛り上がります。いっぽうローマンカモミールは多年草で、花は小さく、中心部は平らです。精油の含有量が高いことから、植物療法ではジャーマンカモミールのほうがよく使われます。

妊娠中にカミツレを使ってもよいですか

薄いカミツレの浸剤をときどき飲む程度であれば、妊娠中も一般に安全と考えられています。ただし、子宮の収縮を促しうる通経作用の可能性があるため、高用量での治療的な使用は避けてください。妊娠中の女性は、日常的に用いる前に医療者に相談してください。

乾燥カミツレの特性を保つにはどう保存しますか

カミツレの乾燥花は、光、熱、湿気を避けて、ガラスや金属の密閉容器で保存します。適切に保存すれば、その特性は1年ほど保たれます。湿気がこもってカビの発生を招くため、ポリ袋での保存は避けてください。

カミツレが属するキク科には、花部が利用されてきた植物が多く見られます。キク科の植物一覧もあわせてご覧ください。

学名の Matricaria（マトリカリア）はカミツレの属名で、本種は1753年にカール・フォン・リンネによって記載されました。

参考文献と科学研究

引用文献 10件

エビデンスレベル: 🥇 高

10件の引用文献 (8 査読済み, 1 公的機関, 1 補足資料)に基づく。

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査読済み科学研究 (8)

1. PMC2016 Amsterdam JD, et al. Chamomile (Matricaria chamomilla) may provide antidepressant activity in anxious, depressed humans. Journal of Clinical Psychopharmacology. 2016.
2. PMC2010 Avallone R, et al. Pharmacological profile of apigenin, a flavonoid isolated from Matricaria chamomilla. Molecular Medicine Reports. 2010.
3. PMC2007 Gardiner P. Complementary, holistic, and integrative medicine: chamomile. Pediatrics in Review. 2007.
4. PMC2006 McKay DL, Blumberg JB. A review of the bioactivity and potential health benefits of chamomile tea. Phytotherapy Research. 2006.
5. PMC2008 Nayak BS, et al. Effect of Matricaria chamomilla on wound healing. Journal of Wound Care. 2008.
6. PMC2010 Srivastava JK, et al. Chamomile: A herbal medicine of the past with bright future. Molecular Medicine Reports. 2010.
7. PMC1995 Viola H, et al. Apigenin, a component of Matricaria recutita flowers, is a central benzodiazepine receptors-ligand with anxiolytic effects. Planta Medica. 1995.
8. PMC2011 Zick SM, et al. Preliminary examination of the efficacy and safety of a standardized chamomile extract for chronic primary insomnia. BMC Complementary Medicine Therapies. 2011.

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公的機関の情報源 (1)

1. GOV1999 World Health Organization. WHO monographs on selected medicinal plants, Volume 1. WHO. 1999.

補足資料 (1)

1. 2015 European Medicines Agency. European Union herbal monograph on Matricaria recutita L., flos. EMA. 2015.

最終編集確認日 · 03/09/2026