Citrus × aurantiifolia (Limett): egenskaper och användning

Citrus × aurantiifolia (Christm.) Swingle / Limett, som i Brasilien kallas limão-galego eller lima-ácida och på engelska key lime, är en hybrid citrusväxt i familjen Rutaceae. Även om den räknas som en egen art i den botaniska systematiken uppstod den genom en naturlig korsning mellan Citrus micrantha, en vild papeda, och Citrus medica, suckatcitron. Växten kommer ursprungligen från Sydostasien och spreds därifrån till Mellanöstern, Nordafrika, Sicilien och Andalusien. Senare fördes den av spanska upptäcktsresande till Västindien, bland annat Florida Keys, och botanikern Henry Perrine brukar anges som den som införde den i Florida.

Limetten skiljer sig från tahitilime (Citrus × latifolia) genom tunnare skal, mindre storlek, kraftigare syra och en mer framträdande arom. Dessa egenskaper gör den till en mycket uppskattad ingrediens i matlagning och drycker. Inom traditionell medicin har frukten, skalet och bladen en lång användningshistoria. Laboratoriestudier och nyare översiktsartiklar har undersökt delar av denna kunskap, framför allt den antioxidativa, antiinflammatoriska och antimikrobiella verkan som tillskrivs växtens ämnen, men det saknas fortfarande kliniska studier som bekräftar dessa effekter hos människor. Eftersom saften och skalet innehåller furanokumariner kräver hudkontakt följd av solexponering särskilda försiktighetsåtgärder, som har samlats i avsnittet om kontraindikationer.

Folkliga och internationella namn

I Brasilien hör namnet limão-taiti till en annan art, Citrus × latifolia, och finns därför inte med i listan nedan. De två frukterna förväxlas ändå ofta, både i handeln och i vardagsspråket.

• Engelska: Egyptian lime, Key lime, Mexican lime, West Indian lime.
• Filippinska: dayap.
• Franska: citron vert, lime.
• Italienska: lime, limetta.
• Portugisiska: lima, lima-ácida (BR), limão-galego (BR), limoeiro.
• Spanska: lima ácida, limón criollo, limón mexicano.
• Svenska: key lime, lime, limett.
• Thailändska: manao.
• Tyska: Limette, Mexikanische Limette.
• Vietnamesiska: chanh.

Botaniska synonymer

Det accepterade vetenskapliga namnet på limett är Citrus × aurantiifolia (Christm.) Swingle, stavat med två i. Arten har samlat en rad botaniska synonymer som speglar dess komplicerade taxonomiska historia och regionala skillnader i klassificeringen. De vanligaste i vetenskaplig och populär litteratur listas nedan, inklusive stavningen med bara ett i, som enbart är en ortografisk variant av samma namn:

• Citrus × acida Roxb.
• Citrus × aurantium lima (Lunan) Guillaumin
• Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle (ortografisk variant)
• Citrus javanica Blume
• Citrus lima Lunan
• Citrus medica aurantiifolium (Christm.) M.Hiroe
• Citrus notissima Blanco
• Limonia aurantifolia Christm.

Två namn förekommer i vissa listor som om de vore synonymer, Citrus maxima (Burm. ex Rumph.) Merr. och Citrus limetta Risso. I själva verket hör de till andra växter i släktet, pomelo och en limett med sött fruktkött, och har därför utelämnats ur denna förteckning.

Botanisk familj: Rutaceae

Familjen Rutaceae omfattar en mångsidig grupp blommande växter som främst förekommer i tropiska och tempererade områden. Den kännetecknas av oljekörtlar i bladen och frukterna, strukturer som ger upphov till de citrusdofter som gör dessa arter så lätta att känna igen. Bland släktena av ekonomisk betydelse finns Citrus, som omfattar apelsiner, citroner, grapefrukter och själva limetten. Rutaceae som helhet producerar ett brett spektrum av bioaktiva ämnen, som flavonoider, kumariner och eteriska oljor, vilket förklarar det medicinska och aromatiska intresset för många av dem.

Placeringen av Citrus × aurantiifolia i denna familj hjälper till att förklara växtens rika fytokemi och den roll den spelar både i kosten och inom växtbaserad medicin. Blommornas och fruktens uppbyggnad och den kemiska sammansättningen förenar den med andra framträdande medlemmar av Rutaceae. Samma kemiska arv omfattar furanokumarinerna, ämnen som är vanliga i flera citrusfrukter och som kräver uppmärksamhet eftersom de kan göra huden känslig för solljus.

Använda delar för te och beredningar

Traditionen tar vara på i stort sett hela frukten och även bladen, och varje del innehåller olika ämnen. Det påverkar både hur delen används och vilka försiktighetsåtgärder som behövs, särskilt när det gäller skalet och den eteriska olja som utvinns ur det, där de ljuskänsliggörande ämnena är som mest koncentrerade.

• Blad
• Eterisk olja
• Frukter
• Fruktsaft
• Fruktskal

Etnobotanisk och traditionell användning

Listan nedan samlar uppgifter från folkmedicinen och den etnobotaniska litteraturen om limett och ska inte läsas som rekommendationer om behandling. De flesta av dessa användningar har inte bekräftats i kliniska studier på människor. Allvarliga sjukdomar som cancer, diabetes, difteri, tyfoidfeber, malaria, fläcktyfus, tuberkulos och sjukdomar i hjärtat, levern och njurarna kräver diagnos och medicinsk uppföljning, och frukten kan under inga omständigheter ersätta detta.

• Akne
• Användning i matlagning, till exempel i det persiska köket
• Arterioskleros
• Artrit
• Ascites
• Asteni
• Astma
• Blåssjukdomar
• Cancer (folkmedicinsk användning utan klinisk dokumentation; det finns bara laboratoriestudier)
• Diabetes mellitus
• Diarré
• Difteri
• Dysenteri
• Dyspepsi vid gikt
• Faryngit
• Feber
• Fetma
• Fläcktyfus
• Förkylning
• Gallsten
• Gallvägsbesvär och överskott av galla
• Gastroenterit
• Gikt
• Gulsot
• Hicka
• Hjärtsjukdomar
• Hosta
• Huvudvärk (blad)
• Högt blodtryck
• Högt kolesterol
• Illamående
• Infektioner i allmänhet
• Inflammationer i allmänhet
• Influensa
• Irritabel tarm (IBS)
• Jäsning i mage och tarm
• Kväljningar
• Levercirros
• Leversjukdomar
• Lymfatism
• Malaria (sumpfeber)
• Matsmältningsbesvär
• Migrän
• Mjäll
• Naturlig peeling
• Nefrit
• Neuralgi
• Njursten (nefrolitiasis)
• Orenheter i blodet
• PMS och menstruationssmärtor
• Pyorré
• Reumatism
• Skörbjugg
• Stomatit
• Sur mage, halsbränna, gastrit och pyros (omstridd folkmedicinsk användning, eftersom fruktens syra kan förvärra reflux och gastrit)
• Sår och hudinflammationer
• Sömnlöshet och sömnstörningar
• Tarmkramper och gasbildning
• Tarmrubbningar
• Tonsillit
• Trött hud
• Tuberkulos
• Tyfoidfeber
• Ulcus i allmänhet (vid magsår kan fruktens syra förvärra tillståndet)
• Upptag av järn ur maten
• Vattusot
• Ångest och nervositet

Två uppgifter från äldre källor har av säkerhetsskäl tagits bort ur denna lista. Den första är användning av saften mot förgiftning med kaustik soda eller kalilut, en farlig praxis där rätt åtgärd är att omedelbart söka akut vård. Den andra är användning vid ögonirritation och konjunktivit, eftersom den sura saften inte får komma i kontakt med ögonen.

Terapeutiska egenskaper

Egenskaperna nedan kombinerar folkmedicinsk tradition med effekter som har observerats i laboratoriestudier och djurmodeller. Varje beskrivning anger vilken evidensnivå som finns, eftersom få av dessa effekter har prövats i kliniska studier på människor.

• Adstringerande (har enligt traditionell användning en sammandragande verkan på vävnaderna)
• Alkaliserande (folkmedicinsk föreställning utan fysiologiskt stöd, eftersom kroppen själv reglerar sitt pH)
• Antianemisk (C-vitamin främjar upptaget av järn ur maten, men ersätter inte behandling av anemi)
• Antidepressiv (traditionell användning kopplad till doften av den eteriska oljan, utan klinisk dokumentation)
• Antiemetisk (traditionell användning vid illamående och kräkningar)
• Antiinflammatorisk (effekt som har observerats i experimentella studier)
• Antimikrobiell (aktivitet mot bakterier och svampar som har observerats i laboratoriestudier)
• Antioxidativ (neutraliserar fria radikaler i laboratorieförsök)
• Antiproliferativ (aktivitet som har observerats i laboratoriestudier, utan klinisk dokumentation)
• Antiseptisk (hämmar mikroorganismer i laboratorietester)
• Antiskorbutisk (källa till C-vitamin, ett näringsämne vars brist orsakar skörbjugg)
• Aptitretande (används traditionellt för att väcka aptiten)
• Baktericid (verkan mot bakterier som har observerats in vitro)
• Blodsockersänkande (effekt på blodsockret som har undersökts i preliminära studier, utan att ersätta diabetesbehandling)
• Febernedsättande (traditionell användning vid feber)
• Hjärtskyddande (effekt som har undersökts i preliminära studier)
• Immunmodulerande (effekt på immunsystemet som har undersökts i experimentella studier)
• Kolesterolsänkande (effekt på kolesterolet som har undersökts i preliminära studier)
• Kramplösande (traditionell användning vid spasmer och kolik)
• Lugnande (traditionellt beskriven som avslappnande)
• Magtonikum (traditionell användning för att stimulera matsmältningen)
• Maskdrivande (folkmedicinsk användning, utan klinisk dokumentation)
• Neuroprotektiv (effekt som har undersökts i experimentella modeller)
• Renande (traditionell föreställning om att rena kroppen)
• Slemlösande (traditionell användning i hostsirap)
• Svettdrivande (traditionell användning för att framkalla svettning vid feber)
• Termogen (effekt som påstås i bantningsdieter, utan klinisk dokumentation)
• Uppfriskande (ger en känsla av svalka)
• Urindrivande (effekt som traditionellt tillskrivs saften och teerna)
• Vitaminrik (födokälla till C-vitamin)

Fytokemisk profil

Limetten (Citrus × aurantiifolia) är en rik källa till bioaktiva ämnen, som är ojämnt fördelade mellan saften, skalet, bladen och den eteriska oljan. Denna sammansatta kemi omfattar ämnen med farmakologiska aktiviteter som har beskrivits i laboratoriestudier. Mångfalden av ämnen hjälper till att förklara fruktens breda användning i traditionell medicin och i livsmedels-, dryckes- och parfymindustrin. Att ett ämne finns i växten innebär ändå inte i sig att det har en bevisad effekt i människokroppen.

• Alkaloider
• Bioflavonoider (hesperidin)
• Eterisk olja (citronellal, geranial, limonen, β-pinen, γ-terpinen)
• Fellandren
• Furanokumariner (bergapten)
• Garvämnen (tanniner)
• Järn
• Kalium
• Kinoner
• Klor
• Kumariner
• Limonin
• Magnesium
• Mineralsalter
• Natrium
• Niacin
• Organiska syror (citronsyra och äppelsyra)
• Pektiner
• Svavel
• Terpenkolväten
• Vitaminer (A, B1, B2, C)

Bland dessa komponenter förtjänar två särskild uppmärksamhet, och av motsatta skäl. C-vitaminet ger frukten dess bäst dokumenterade näringsvärde. Furanokumariner som bergapten, som finns i saften och skalet, orsakar däremot den fytofotodermatit som uppstår när huden kommer i kontakt med frukten och sedan utsätts för sol. Limonen, huvudbeståndsdelen i den eteriska oljan, står för en stor del av den karakteristiska doften och förekommer ofta i forskningen om oljans antimikrobiella och antioxidativa aktivitet.

Beredningsformer (te, tinkturer, extrakt)

Limetten kan användas på många sätt, både i köket och inom folkmedicinen. Valet av beredning beror på syftet och vilken del av växten som används, eftersom saft, skal, blad och eterisk olja har olika sammansättning och kräver olika försiktighetsåtgärder.

• Avkok (traditionell användning vid feber; malaria och andra infektionssjukdomar med feber kräver medicinsk behandling)
• Eterisk olja (aromaterapi, parfym och hygienprodukter; den kallpressade oljan får aldrig komma på huden före solexponering)
• Folkliga bantningskurer baserade på saft (saknar vetenskapligt stöd och avråds från eftersom syran angriper tandemaljen och kan förvärra reflux och gastrit)
• Gurgling (traditionell användning vid irritation i mun och hals, med sköljning av munnen med vatten efteråt)
• Hemgjord peeling (saft, mandelolja och socker, alltid ordentligt avsköljd och följd av solskydd)
• Saft eller läskande dryck (lemonad, cocktails, sorbet, caipirinha och som smaksättning)
• Sirap eller flytande extrakt (traditionell användning som slemlösande och slemtunnande medel)
• Skal (krydda, sötsaker, kompotter, puddingar, pajer, karameller, krämer, fyllningar, maränger, sirap och inläggningar)
• Te och sirap (på skal, blad och blommor)

Det finns inga fastställda standarddoser för medicinsk användning av limett. Det säkraste är därför att betrakta frukten som livsmedel, i de mängder som är vanliga i matlagning, och att reservera koncentrerade teer, siraper, extrakt och eterisk olja för tillfällig användning i samråd med vårdpersonal. Efter varje beredning för invärtes bruk bör munnen sköljas med vatten, utan att tänderna borstas direkt efteråt. Vid utvärtes beredningar måste huden tvättas och skyddas mot sol under de närmaste timmarna.

Synergi med andra växter

Synergi för matsmältningen

I folktraditionen kombineras limett med pepparmynta (Mentha × piperita) och ingefära (Zingiber officinale) i teer och örtdrycker som traditionellt används vid dålig matsmältning, gasbildning och illamående. Tanken bakom kombinationen är att limonenet i limetten skulle samverka med pepparmyntans eteriska oljor och ingefärans gingeroler för att stimulera matsmältningen och lindra obehag i magen. Denna sammantagna effekt hör till den traditionella kunskapen, har ännu inte utvärderats i kliniska studier och passar kanske inte den som har reflux eller gastrit.

Synergi för immunförsvaret

I hemgjorda beredningar för influensa- och förkylningssäsongen förekommer limett tillsammans med röd solhatt (Echinacea purpurea) och fläder (Sambucus nigra). Kombinationen används traditionellt för att stödja kroppens försvar vid vanliga luftvägsinfektioner. Enligt denna användning skulle C-vitaminet och bioflavonoiderna i limetten samverka med de ämnen i röd solhatt som har studerats för sin immunmodulerande verkan och de ämnen i fläder som har visat antiviral aktivitet i laboratoriet. Kombinationen av de tre växterna är dock en traditionell praxis utan klinisk dokumentation av någon extra nytta. Av fläder används endast blommorna och de mogna, kokta bären i sådana beredningar, eftersom växtens övriga delar och råa bär kan orsaka förgiftning.

Synergi för huden

Vid utvärtes användning kombineras limett traditionellt med aloe vera (Aloe vera) och ringblomma (Calendula officinalis) i vård av fet hy, akne och mindre hudirritationer. Tanken är att förena den sammandragande verkan som tillskrivs frukten med de lugnande och läkande egenskaper som traditionen tillskriver de två andra växterna. Denna kombination kräver extra försiktighet, eftersom saften och skalet innehåller furanokumariner och hudkontakt följd av sol orsakar fytofotodermatit, med brännskador och mörka fläckar som sitter kvar länge. Blandningen bör därför appliceras på kvällen, tas bort helt med vatten och följas av skydd mot solexponering under de närmaste timmarna.

Recept och användningsprotokoll

Morgondryck med limett och ingefära

Ingredienser: saften av 1 limett, 200 ml ljummet vatten, 1 tesked honung (valfritt) och en nypa riven ingefära.

Tillagning: Pressa saften av limetten i det ljumma vattnet, tillsätt honungen och den rivna ingefäran och rör om väl. Drycken används traditionellt på morgonen för att sätta igång matsmältningen, och folktraditionen tillskriver den en uppiggande verkan. Den som har reflux, gastrit eller magsår bör dock undvika den på fastande mage. Skölj munnen med vatten efter att du har druckit och borsta inte tänderna direkt, så att tandemaljen skyddas mot saftens syra.

Ansiktsmask med grön lera för fet hy

Ingredienser: saften av en halv limett, 1 matsked grön lera och 1 tesked honung.

Tillagning: Blanda alla ingredienser till en jämn pasta och applicera den på rent ansikte, helst på kvällen, och undvik området kring ögonen och läpparna. Låt verka i 10 till 15 minuter, skölj med kallt vatten tills alla rester är borta och upprepa högst en eller två gånger i veckan. Masken används traditionellt för fet hy med tendens till akne. Saften innehåller dock furanokumariner, och hudkontakt följd av sol orsakar fytofotodermatit, med brännskador och mörka fläckar som sitter kvar länge. Därför är det nödvändigt att först göra ett lapptest och att undvika solexponering under timmarna efter appliceringen.

Hemgjord sirap vid hosta och förkylning

Ingredienser: saften av 3 limetter, 1 kopp honung och 1 litet stycke riven ingefära, cirka 2 cm.

Tillagning: Blanda saften, honungen och ingefäran i ett kärl och värm i vattenbad i cirka 10 minuter utan att låta det koka, bara så att ingredienserna förenas. Sila sedan och förvara sirapen i en steriliserad glasflaska i kylskåpet. Sirapen används traditionellt i små portioner för att lindra hosta, halsont och obehag vid förkylning. I receptet bidrar limetten med C-vitamin, medan honungen och ingefäran ska mjuka upp halsen. Hur ofta och hur länge sirapen används bör bestämmas i samråd med vårdpersonal. Ge den inte till barn under ett år på grund av honungen, och skölj munnen med vatten efter varje portion utan att borsta tänderna direkt efteråt.

Beredningarna ovan bygger på traditionell användning och ersätter inte professionell rådgivning. Läs igenom de kontraindikationer och interaktioner som beskrivs i denna artikel före all invärtes användning.

Kopplade terapier

Aromaterapi

Den eteriska oljan av limett används flitigt inom aromaterapi tack vare sin uppiggande och uppfriskande profil. Inom aromaterapeutisk praxis förknippas inandning via diffuser eller förångare ofta med ökat välbefinnande, minskad stress och bättre koncentrationsförmåga, effekter som beskrivs i traditionen men som ännu är dåligt studerade i kliniska prövningar. Vid massage späds oljan ut i vegetabiliska bäraroljor, traditionellt vid muskelbesvär och för att stimulera cirkulationen. Den kallpressade eteriska oljan får dock aldrig appliceras på huden före solexponering, eftersom furanokumarinerna som den innehåller i koncentrerad form kan orsaka fytofotodermatit.

Klinisk fytoterapi

Inom klinisk fytoterapi ingår limett i formuleringar med extrakt och kosttillskott. Dessa inriktas i regel på att ta vara på de antioxidativa, antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper som har beskrivits i laboratoriestudier. Yrkesverksamma kan överväga limett som ett komplement vid matsmältningsbesvär, som stöd för immunförsvaret och i traditionella protokoll för rening av kroppen. Användningen bör alltid anpassas individuellt, med bedömning av varje patients tillstånd och uppmärksamhet på möjliga läkemedelsinteraktioner, och får inte ersätta konventionell behandling.

Kontraindikationer och biverkningar

Ljuskänslighet och fytofotodermatit

Saft och skal innehåller furanokumariner (bergapten): hudkontakt följd av sol orsakar fytofotodermatit, med brännskador och mörka fläckar som sitter kvar länge och kan ta veckor eller månader att försvinna. Risken gäller inte bara kosmetiska recept, eftersom det räcker att hantera frukten utomhus, till exempel när man pressar limetter till juice och drinkar, för att orsaka skador på händer, armar och runt munnen. Därför ska alla utvärtes recept och all hantering av frukten förses med samma varning: tvätta huden noga med tvål och vatten direkt efter kontakt och undvik direkt sol under de närmaste timmarna.

Den kallpressade eteriska oljan får aldrig appliceras på huden före solexponering och får inte heller användas som blekmedel för huden. I stället för att jämna ut hudtonen kan den tvärtom framkalla just de fläckar man ville undvika. Den som har känslig hud bör göra ett lapptest på ett litet område före all utvärtes användning. Allergiska reaktioner är sällsynta men kan också förekomma hos personer som är känsliga för citrusfrukter.

Tandemalj, reflux och gastrit

Syran fräter på tandemaljen: skölj munnen efter användning och borsta inte tänderna direkt. Detta gäller ren saft, morgondrycken, gurglingen och sirapen. Frukten kan också förvärra reflux och gastrit. Den som har dessa besvär, magsår eller känslig mage bör undvika att inta frukten på fastande mage och avstå från folkliga kurer med stort intag av saft, och bör tala med sin läkare innan koncentrerade beredningar blir en del av vardagen.

Läkemedelsinteraktioner och hälsotillstånd

I höga doser kan limett teoretiskt interagera med blodförtunnande läkemedel på grund av kumarinerna i växten. Den som använder sådana läkemedel bör undvika koncentrerade beredningar, extrakt och kosttillskott utan läkares inrådan. Eftersom effekten på blodsockret fortfarande undersöks bör personer med diabetes som använder blodsockersänkande läkemedel rådfråga sin läkare innan de använder extrakt eller eterisk olja. Folkliga källor rekommenderar också diabetiker att vara försiktiga särskilt med oljan i aromaterapi. Av samma försiktighetsskäl bör den som använder lugnande medel eller antidepressiva tala med vårdpersonal innan koncentrerade beredningar av växten kombineras med behandlingen. Personer med lågt blodtryck bör i sin tur undvika överdriven konsumtion, som kan förstärka tillståndet. Folkmedicinska källor rapporterar dessutom att mycket höga doser kan ge darrningar, delirium och yrsel.

Graviditet, amning och barn

Vanlig användning av frukten i matlagning ska inte förväxlas med medicinsk användning. Gravida, ammande och barn bör inte använda eterisk olja, koncentrerade extrakt eller kurer med stort intag utan råd från vårdpersonal, eftersom det saknas säkerhetsdata för dessa grupper. Recepten med honung, som sirapen och morgondrycken, ska inte ges till barn under ett år, en åldersgrupp där honung är kontraindicerad.

Korrekt identifiering av arten

Uppgifterna i denna artikel gäller Citrus × aurantiifolia (Christm.) Swingle, stavat med två i, och ska inte automatiskt överföras till andra citrusfrukter. Tahitilime är Citrus × latifolia, en annan art med större frukt, mindre syra och oftast utan kärnor. Därför nämns den här bara som jämförelse, aldrig som folkligt namn på limett.

Kuriosa

Namnets ursprung och historia

Namnet Key lime, som Citrus × aurantiifolia kallas på engelska, kommer från kopplingen till Florida Keys, där frukten naturaliserades och med tiden blev en kulinarisk symbol för regionen. Ordet lime kommer i sin tur från arabiskans līma, en anpassning av persiskans limu. Denna språkliga resa följer citrusfrukternas långa historia av odling och handel mellan kulturer och kontinenter, från Sydostasien till Amerika.

Användning i mat och kultur

Utöver sin plats i folkmedicinen är limetten en mångsidig och omtyckt ingrediens över hela världen. Den är stjärnan i Key lime pie, den traditionella pajen från Florida Keys, och en självklar beståndsdel i klassiska cocktails som margarita och daiquiri. Dessa drinkars popularitet har gett namn åt den så kallade margaritadermatiten, ett uttryck som används i medicinsk litteratur för brännskador och fläckar som orsakas av limesaft som har pressats i solen. I det persiska köket torkas frukten och används som krydda i många rätter, där den ger en mycket särpräglad syrlig och aromatisk smak. I vissa traditioner används även växtens blad för att lindra huvudvärk, vilket visar hur bred användningen har blivit genom tiderna.

Vanliga frågor

Är limett och tahitilime samma växt?

Även om de ofta förväxlas i Brasilien är limett (Citrus × aurantiifolia) och tahitilime (Citrus × latifolia) två olika växter. Den första har mindre och surare frukt med tunnare skal och kärnor, medan den andra är större, mindre sur och oftast saknar kärnor. Tahitilime är en triploid hybrid som har uppstått genom en korsning mellan limett och citron (Citrus × limon).

Vilka användningar av limett har vetenskapligt stöd?

Det starkaste stödet gäller fruktens näringsvärde som källa till C-vitamin, ett näringsämne vars brist orsakar skörbjugg och som främjar upptaget av järn ur maten. Den antioxidativa, antiinflammatoriska och antimikrobiella verkan som tillskrivs saften, skalet och den eteriska oljan har främst visats i laboratoriestudier och djurmodeller. De flesta folkliga användningarna, som de för matsmältning, luftvägar och hud, har ännu inte bekräftats i kliniska prövningar. Därför ersätter limett inte medicinsk behandling, och all användning i hälsosyfte bör diskuteras med en yrkesperson inom vården.

Kan limettsaft appliceras på huden?

Saften kan bara användas på huden med stor försiktighet, eftersom den innehåller furanokumariner som i solljus orsakar fytofotodermatit, med brännskador och mörka fläckar som sitter kvar länge. Den som vill använda den i masker eller peeling bör först göra ett lapptest på ett litet område och helst applicera den på kvällen. Efteråt måste huden sköljas noga och direkt solexponering undvikas i flera timmar. Den kallpressade eteriska oljan får i sin tur aldrig appliceras före solning och får inte användas som blekmedel.

Kan hantering av limett och solande ge fläckar på huden?

Ja, och det är en av de vanligaste olyckorna med frukten. Den som pressar limetter till juice eller drinkar utomhus får rester av saft på händer och armar, och när de utsätts för sol kan det ge brännskador och mörka fläckar. Den medicinska litteraturen beskriver många sådana fall, kända som margaritadermatit. Förebyggandet består i att tvätta huden noga med tvål och vatten direkt efter att man har hanterat frukten och att undvika direkt sol under de närmaste timmarna.

Kan limettsaft nöta på tandemaljen?

Ja, eftersom syran i saften fräter på tandemaljen, särskilt vid frekvent intag, outspädd eller på fastande mage. Rekommendationen är att skölja munnen med vatten efter användning och inte borsta tänderna direkt, eftersom emaljen är mer sårbar strax efter kontakten med syran. Den som har känsliga tänder bör tala med sin tandläkare om hur ofta det är lämpligt att dricka saften.

Har limett några kontraindikationer?

Ja, och de viktigaste gäller den ljuskänslighet som furanokumarinerna orsakar, slitaget på tandemaljen och risken att reflux och gastrit förvärras. Personer med lågt blodtryck, personer med diabetes som använder blodsockersänkande läkemedel och personer som använder blodförtunnande, lugnande eller antidepressiva läkemedel bör undvika koncentrerade beredningar utan läkares inrådan, liksom gravida, ammande och barn, medan den som är allergisk mot citrusfrukter bör undvika själva frukten. Rådfråga vårdpersonal innan du börjar med någon form av medicinsk användning av växter.