Polypode (Polypodium vulgare) : usages traditionnels de cette fougère, composés phytochimiques, modes de préparation, recettes et précautions d'emploi.

Kaki (Diospyros kaki) : usages traditionnels, composés bioactifs, recettes, risques comme le phytobézoard et ce que la science sait du fruit et des feuilles.

Pérille (Perilla frutescens) : usages traditionnels, composés, préparations, recettes et précautions liées à la cétone de pérille et à l'huile essentielle.

Le citron (Citrus × limon) : noms, phytochimie, usages traditionnels, recettes et précautions pour l'émail dentaire, le reflux et l'écorce phototoxique.

Lierre terrestre (Glechoma hederacea) : usages traditionnels, composés actifs, modes de préparation, recettes et précautions à connaître avant de l'utiliser.