Loto (Nelumbo nucifera): nomi popolari, parti usate, usi tradizionali, fitochimica, ricette, controindicazioni e come distinguerlo dal loto blu.

Sorbo degli uccellatori (Sorbus aucuparia): usi tradizionali, composti, ricette con frutti cotti, controindicazioni e cautele con le bacche crude.

Robbia dei tintori (Rubia tinctorum): storia come colorante, usi tradizionali, fitochimica della radice e avvertenze sulla genotossicità.

Noce di cola (Cola nitida): usi tradizionali, caffeina e altri fitochimici, metodi di preparazione, ricette, controindicazioni e precauzioni di sicurezza.

Erniaria (Herniaria glabra): usi tradizionali come diuretico blando, composti attivi, preparazioni, studi scientifici e precauzioni di sicurezza.