Cnicus benedictus L. / サントリソウは、ポルトガル語ではcardo-bento、cardo-santo、cardo-benditoの名で知られるキク科（Asteraceae）の一年生草本である。カール・リンネによって記載されたこの植物は地中海地域と西アジアを原産とし、薬用としての利用に伴って世界各地に広がった。サントリソウは何世紀にもわたってヨーロッパの伝統医学で用いられてきた植物で、古い文献にはおもに消化器に関する用途と強壮のための用途が記されている。とげの付いた総苞片に包まれた黄色い花は開花の最盛期に摘み取られ、浸剤やエキス、その他の植物療法製品の調製に使われる。
ヨーロッパのハーブの伝統において、サントリソウは苦味と強壮の植物として重要な位置を占め、胃腸の不調から全身が衰弱した状態まで幅広く用いられてきた。フィトケミカル組成はセスキテルペンラクトンに富み、なかでもクニシンは強い苦味のもととなる成分で、抗炎症作用と消化の促進に関する研究の主な対象となっている。実験室研究や動物実験ではこうした伝統的用途の一部が検討されているが、ヒトを対象とした臨床試験はまだ少なく、以下に挙げる用途の大半は伝統的な記録に基づくものであって、効果が実証されたものではない。
一般名と国際名
- 日本語: サントリソウ。
- イタリア語: cardo benedetto.
- 英語: blessed knapweed, blessed thistle, holy thistle, spotted thistle, St. Benedict’s thistle.
- スペイン語: cardo bendito, cardo benedictino, cardo santo, cristo pobre.
- ドイツ語: Benediktenkraut, Echtes Benediktenkraut.
- フランス語: chardon béni.
- ポルトガル語: cardo-bendito, cardo-bento, cardo-santo, cristo-pobre (BR); cardo-bendito, cardo-bento, cardo-santo (PT).
学名上の異名
Centaurea benedicta (L.) L.は現代の科学文献で最もよく見られる学名上の異名で、本種がヤグルマギク属（Centaurea）に移されたことによるものであり、この分類上の組み替えはリンネ自身が行った。現在の分類データベースではCentaurea benedictaを正名として採用する傾向があるが、もとの学名であるCnicus benedictus L.も多くの植物誌で引き続き用いられ、薬理学や植物化学の文献ではこちらが主流であるため、この植物に関する研究では二つの学名が並んで登場する。
このほか、植物学の文献にはCarduus benedictus、Cnicus microcephalus、Cnicus pseudo-benedictusなどの異名も記録されており、古い文献や標本庫の目録に見られることがある。
科：キク科（Asteraceae）
キク科（Asteraceae）は、かつてCompositaeと呼ばれていた科で、約1,900属、32,000種以上が世界中に分布する、被子植物のなかでも最大級の科のひとつである。その特徴は頭花と呼ばれる花序で、多数の小さな花が集まって一輪の花のように見える構造をつくる。キク科にはレタス、ヒマワリ、アーティチョーク、キンセンカなど、経済、食用、薬用の面で重要な植物が数多く含まれる。
サントリソウはキク科に典型的な頭花をもつが、多くのキク科植物とは異なり、黄色い管状花だけをつけ、デイジーやヒマワリで花びらの役割を果たす舌状花をもたない。また、頭花は先端がとげになった総苞片に守られている。キク科は生理活性物質、とくにセスキテルペンラクトン、フラボノイド、精油をつくることで知られ、これらが多くの種に対する薬用上の関心を支えている。こうした化学的多様性は盛んな薬理学研究の対象となり、植物由来の医薬品や栄養補助食品の開発につながってきた。
茶や調製に用いる部位
- 種子（果実）
- 地上部（地面より上の植物全体）
- 根
- 葉
- 花
民族植物学的・伝統的用途
以下に挙げる用途は、何世紀にもわたって受け継がれてきた民間伝承とヨーロッパの植物療法の記録をまとめたものであり、それぞれの症状に対して臨床的に証明された適応を意味するものではない。
- 肝臓と胆のうの不調
- 傷や皮膚潰瘍の手当て（外用）
- 催乳（乳汁分泌の促進。歴史的な用途であり、授乳期には禁忌のため現在は勧められない）
- 消化不良（ディスペプシア）などの消化器の不調
- 食欲不振と食欲低下（うつ状態に伴うものを含む）
- 性病（歴史的な用途）
- 全身の衰弱時の強壮
- 腸のけいれん性の痛みと鼓腸
- 避妊（歴史的な用途）
薬用特性
- 強壮 （衰弱した状態に用いられてきたという伝統的な記録）
- 苦味 （伝統的に消化液の分泌を促すとされる苦い味）
- 健胃 （胃での消化を助けるという伝統的な記録）
- 抗ウイルス （予備的な研究で言及されているのみで、臨床的な確認はない）
- 抗炎症 （実験室研究で観察された作用）
- 抗寄生虫 （実験室と動物モデルで、Schistosoma mansoniに対するクニシンの作用が観察されている）
- 抗菌 （エキスと精油を用いた実験室研究で観察された作用）
- 抗酸化 （実験室での試験で観察された作用）
- 催乳 （乳汁の分泌を促すという伝統的な記録。授乳期には禁忌のため使用は勧められない）
- 収れん （組織や細い血管に働くという伝統的な記録）
- 鎮痛 （動物モデルで抗侵害受容作用が観察されているが、ヒトでは確認されていない）
- 通経 （月経血の流れを促すという伝統的な記録。妊娠中にこの植物を避けるべき理由のひとつでもある）
- 賦活 （心身を活気づけるという伝統的な記録）
- 利胆 （胆汁の分泌を促すという伝統的な記録）
- 利尿 （尿量を増やすという伝統的な記録）
フィトケミカルプロファイル
- ステロイド（スチグマステロールなどのフィトステロール）
- 精油成分（シトラール、シンナムアルデヒド、フェンコン、p-シメン）
- セスキテルペンラクトン（アブシンチン、アルテミシイフォリン、クニシノリド、クニシン、サロニテノリド、パルテノリド、メリテンシン、メリテンシン15-O-β-D-グリコシド、11β,13-ジヒドロサロニテノリド15-O-β-D-グリコシド）
- タンニン
- トリテルペノイド（α-アミリン、α-アミリンアセテート、α-アミレノン、α-アミレノンアセテート、マルチフロレノール、マルチフロレノールアセテート）
- フェノール酸（クロロゲン酸、シナピン酸）
- フラボノイド（アストラガリン、アピゲニン-7-O-グリコシド、ルテオリン）
- ミネラル（カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、マンガン、リン）
- リグナン（アルクチイン、アルクチゲニン、トラケロゲニン、ノルトラケロシド）
調製方法（茶、チンキ、エキス）
- 乾燥エキス
- クリーム
- 湿布
- 浸剤（ハーブティー）
- 精油
- チンキ
- パップ剤
- 流エキス
他の植物との相乗効果
消化のための組み合わせ
ハーブの伝統では、サントリソウはゲンチアナ（Gentiana lutea）やペパーミント（Mentha × piperita）など、ほかの苦味ハーブや駆風作用のあるハーブと組み合わされ、食欲不振、消化不良、鼓腸に伝統的に用いられる調製物に使われてきた。この伝統的な考え方では、苦味ハーブが消化液と胆汁の分泌を促し、駆風作用のあるハーブが胃腸のガスや不快感を和らげるとされるが、この組み合わせは臨床研究で評価されておらず、胃炎や胃潰瘍のある人は苦味植物の組み合わせを避けるべきである。
肝臓のための伝統的な組み合わせ
サントリソウとマリアアザミ（Silybum marianum）の組み合わせは、肝臓の健康のために伝統的に用いられる処方に見られる。この伝統的な用法では、サントリソウは胆汁の分泌を促すとされる利胆薬として、シリマリンを含むマリアアザミは肝臓保護作用の可能性が研究されている植物として配合されるが、二つの種の組み合わせを評価した研究は存在しない。肝臓の病気と診断されている人は、単独でも併用でも、どちらかを使う前に医師に相談する必要がある。
レシピと利用法
食前に飲む伝統的な苦味の浸剤
ヨーロッパの植物療法で食欲不振や消化の遅さに伝統的に用いられてきた調製法で、この植物特有の苦味があるため、主な食事の前にぬるめにして飲む。
材料：
- 乾燥させたサントリソウの葉と花小さじ1杯
- 熱湯200ml
作り方：
- サントリソウをカップに入れる。
- 熱湯を植物の上から注ぐ。
- ふたをして10分から15分間浸出させる。
- こしてから、主な食事の約30分前にぬるめの状態で飲む。
用法・用量：1日に何杯、どのくらいの期間飲むかは医療専門家に相談して決めること。多量に摂ると嘔吐や胃腸の刺激を起こすおそれがある。妊娠中や授乳中は使用せず、胃炎や胃潰瘍がある場合は医師の指導なしにこの調製物を使わないこと。
皮膚の浅い傷に用いる伝統的な湿布
ヨーロッパのハーブの伝統に記録されている外用法で、サントリソウの煎じ液を湿布にして傷や皮膚潰瘍に当てていた。
材料：
- 乾燥させたサントリソウ（葉と花）大さじ2杯
- 水500ml
作り方：
- サントリソウを水に入れて5分間煮出す。
- 冷ましてからこす。
- 清潔な布を煎じ液に浸す。
- 患部に15分から20分間当てる。これを1日2回行う。
用法・用量：浅い傷にのみ、数日間に限って使用し、赤み、かゆみ、ひりひりする感じが出た場合は使用を中止すること。深い傷、広範囲の傷、感染の兆候がある傷、なかなかふさがらない傷は医師の診察が必要であり、キク科植物にアレルギーのある人はこの湿布を使用してはならない。
上記の調製法は伝統的な記録に基づくものであり、専門家の助言に代わるものではありません。内服される前に、本記事に記載されている禁忌および相互作用をご確認ください。
関連する療法
西洋ハーブ療法
西洋ハーブ療法において、サントリソウは消化のための苦味強壮剤として重視され、消化不良、食欲不振、鼓腸、胆道の不調に用いる調製物に、茶、チンキ、標準化エキスの形で伝統的に配合されてきた。実験室研究で観察された抗炎症作用と抗菌作用は、皮膚の傷や炎症に用いる外用製剤への伝統的な利用を説明する手がかりとなるが、これらの作用は臨床試験ではまだ確認されていない。
ホメオパシー
ホメオパシーでは、Cnicus benedictusは消化器の不調、とくに吐き気、嘔吐、肝臓のあたりの痛みなど肝臓と胆のうに関わる症状に用いるレメディのひとつとして記載されており、この療法の原則によれば、消化と肝臓の働きを穏やかに促すことを意図した調製物とされる。この利用法には科学的な裏付けがなく、皮膚や白目が黄色くなる黄疸や、腹部の右側の持続的な痛みといった徴候がある場合は、ホメオパシーの調製物で代用せず、ただちに医師の診察を受ける必要がある。
禁忌と副作用
伝統的な使い方で適量を用いる場合、サントリソウは健康な成人にはおおむね忍容性が良好とされている。しかしこの植物は消化に作用する伝統的な苦味薬であり、多量に摂ると嘔吐や胃腸の刺激を起こすおそれがあるうえ、使用前に必ず守るべき禁忌もある。
妊娠と授乳
サントリソウは妊娠中および授乳中には禁忌である。これらの時期の安全性に関する研究が不足していることに加え、この植物には月経血の流れを促す通経薬としての伝統的な記録があり、茶、濃縮エキス、精油のいずれの形であっても妊娠中は避けるべきだという勧告を裏付けている。単独で、あるいはフェヌグリーク（Trigonella foenum-graecum）やアルファルファ（Medicago sativa）と組み合わせて催乳薬として用いられてきた歴史はあるものの、サントリソウを母乳の分泌を促す目的で使用してはならず、そうした支援を求める授乳中の母親は医療専門家の助言を受けるべきである。
胃腸の不調
サントリソウは、1杯あたり5グラムを超える多量を摂ると、強い苦味と胃酸分泌の刺激によって、胃の刺激感、吐き気、嘔吐を起こすことがある。このため、胃潰瘍や胃炎のある人は使用を避けるか、使用前に医師に相談すべきであり、胸やけを起こしやすい人にも同じ注意が当てはまる。
アレルギー反応
サントリソウはキク科に属するため、キク科植物にアレルギーのある人は交差反応のおそれがあることから、サントリソウを含むあらゆる調製物を避けるべきであり、これにはブタクサ、キク、デイジーなどの近縁種に過敏な人も含まれる。症状には発疹、じんましん、腫れがあり、まれにアナフィラキシーを起こすことがあり、その場合は救急での対応が必要となる。
薬物相互作用
サントリソウは一部の医薬品と相互作用を起こし、その作用を強めるおそれがある。念のため、ワルファリンなどの抗凝固薬を服用している人は、出血リスクが高まる可能性があるため医師の指導のもとでのみ使用すべきであり、鎮静薬や抗不安薬を使用している人、アルコールを飲む人も同様で、併用によって強い眠気が生じるおそれがある。血糖降下薬を使用している糖尿病の人は、この植物に血糖を下げる作用がある可能性があり、薬の作用に上乗せされることがあるため、血糖値を注意深く確認する必要がある。
子どもへの使用
小児での安全性に関する研究が不足しており、非常に強い苦味のためこの年齢層では使いにくいことから、医療専門家の指導なしに子どもに与えるべきではない。
豆知識
名前の由来
学名はギリシャ語とラテン語に由来する。Cnicusはベニバナやアザミに似た植物を指したギリシャ語のknikosから来ており、benedictusはラテン語で祝福されたという意味で、この植物に癒やしと守りの力があるという古い信仰を反映している。この名はサントリソウが中世に得ていた評判と結びついており、当時はあらゆる病気を癒やす万能薬とみなされていたが、現代の科学はこの考えを裏付けていない。
医学における歴史的な利用
サントリソウには古代にさかのぼる長い薬用の歴史があり、ベネディクト会の修道士たちに広く用いられたことが、その通称の由来になった可能性がある。中世には苦味のある強壮薬とみなされ、腺ペストに対して勧められることさえあったが、この用途に効果があったという証拠はない。16世紀にはドイツの植物学者で医師のヒエロニムス・ボックがその消化を助ける性質と浄化の性質について記述し、この植物は食欲を高め消化を助けるための苦味のエリキシルや強壮剤によく使われる材料となった。
よくある質問
サントリソウのお茶は子どもにとって安全か？
小児におけるサントリソウの安全性を調べた研究はなく、非常に強い苦味のためこの年齢層では使いにくい。そのため、医療専門家の指導なしに子どもにお茶を与えるべきではなく、文献に記されている伝統的な利用は、消化や食欲の不調を抱える成人が中心である。
サントリソウは妊娠中や授乳中に使えるか？
使えない。サントリソウは妊娠中および授乳中には禁忌であり、その理由は安全性に関する研究の不足と、通経薬としての伝統的な記録の両方にある。催乳薬として使われてきた歴史はあるものの、母乳の分泌を促す目的でこの植物を用いるべきではなく、授乳中の人はその目的について専門家の助言を求めるべきである。
サントリソウはどのように摂るのがよいか？
最も一般的で伝統的な形は乾燥させた葉と花で作る浸剤であり、液体エキスやチンキはより濃縮された用量となるため、いっそう慎重な扱いが必要である。外用としては、伝統的にパップ剤や湿布を皮膚に当てる方法が用いられており、使用する形態と用量の選択は、この植物の禁忌を考慮したうえで医療専門家とともに行うべきである。
サントリソウはダイエットに役立つか？
サントリソウが減量に役立つという科学的根拠はなく、減量のためのサプリメントとはみなされていない。伝統的な利用はむしろ逆の方向にあり、苦味のある植物として食欲がないときに食欲を促すために用いられてきた。減量のための取り組みは、バランスのとれた食事と運動を含め、医療専門家の指導のもとで行うべきである。
肝臓に問題がある人はサントリソウを使えるか？
サントリソウは利胆作用があるとされることから、肝臓や胆のうの不調に伝統的に用いられてきたが、肝臓の病気と診断されている人は使用前に医師に相談する必要がある。こうした場合の自己判断による使用は、診断を遅らせたり、受けているほかの医療に影響したりするおそれがあり、黄疸や腹部の右側の持続的な痛みといった症状がある場合は医師の診察が必要である。
サントリソウの主な副作用は何か？
サントリソウは強い苦味薬であるため、多量に摂ると、とくに1杯あたり5グラムを超える場合に、嘔吐や胃腸の刺激を起こすことがある。胃潰瘍や胃炎のある人はこの植物を避けるか医師に相談すべきであり、キク科植物にアレルギーのある人は交差反応のおそれがあるため避けるべきである。交差反応では、じんましんや腫れ、まれにアナフィラキシーが起こることがある。
ご注意: 本コンテンツは情報提供を目的としており、医療専門家の助言に代わるものではありません。薬用植物を使用する前に、特に妊娠中、授乳中、または薬を服用中の場合は、医師または専門家にご相談ください。
参考文献
- PMC2020 Ahmadimoghaddam D, et al. Antinociceptive activity of Cnicus benedictus L. leaf extract: a mechanistic evaluation. Res Pharm Sci. 2020.
- PMC2022 Avula B, et al. Simultaneous determination and characterization of flavonoids, sesquiterpene lactone, and other phenolics from Centaurea benedicta and dietary supplements using UHPLC-PDA-MS and LC-DAD-QToF. J Pharm Biomed Anal. 2022.
- PMC2017 Peng Y, et al. Two new sesquiterpene lactone glycosides from Cnicus benedictus. Nat Prod Res. 2017.
- PMC2021 Queiroz LS, et al. In vitro and in vivo evaluation of cnicin from blessed thistle (Centaurea benedicta) and its inclusion complexes with cyclodextrins against Schistosoma mansoni. Parasitol Res. 2021.
- PMC2024 Teneva O, et al. Centaurea benedicta: A Potential Source of Nutrients and Bioactive Components. Plants (Basel). 2024.
- PMC1973 Vanhaelen-Fastré R. Constitution and antibiotical properties of the essential oil of Cnicus benedictus. Planta Med. 1973.
- PMC2024 Ziętal K, et al. Cnicus benedictus: Folk Medicinal Uses, Biological Activities, and In Silico Screening of Main Phytochemical Constituents. Planta Med. 2024.
