Citrongræs (Cymbopogon citratus): traditionel brug, sådan laves teen, citral og andre stoffer, kontraindikationer for den æteriske olie og forholdsregler.

Mandarin (Citrus reticulata): traditionel brug af skal og frugt, tilberedningsformer, opskrifter, aktive stoffer, kontraindikationer og lægemiddelinteraktioner.

Benediktinertidsel (Cnicus benedictus): traditionel brug som bitter urt til fordøjelsen, tilberedning, fytokemi og kontraindikationer ved graviditet.

Buchu (Agathosma betulina): traditionel brug af den sydafrikanske plante, tilberedning, stofferne i den æteriske olie og kontraindikationer.

Daddel (Phoenix dactylifera): traditionel brug, tilberedningsformer, opskrifter og kontraindikationer, med forholdsregler ved diabetes.