Laurbær (Laurus nobilis): traditionel brug, te og æterisk olie, aktive stoffer, kontraindikationer og hvorfor de hele blade skal fjernes, før man spiser.

Pølsetræ (Kigelia africana): traditionel brug i Afrika, tilberedning, aktive stoffer og kontraindikationer samt en advarsel om den giftige rå frugt.

Diptam (Dictamnus albus): traditionel brug, tilberedning, fytokemi og kontraindikationer for en fototoksisk plante med leverrisiko ved indvortes brug.

Sort kommen (Nigella sativa): frø brugt traditionelt til immunforsvar, fordøjelse og betændelse, med tilberedningsformer, doser og kontraindikationer.

Johannesbrød (Ceratonia siliqua): fiberrig bælgfrugt og naturlig chokoladeerstatning, med egenskaber, tilberedningsformer og kontraindikationer.