Färberdistel (Carthamus tinctorius): traditionelle Nutzung der Blüte, Samenöl, Wirkstoffe, Zubereitung, Vorsicht in Schwangerschaft und bei Gerinnungshemmern.

Mädesüß (Filipendula ulmaria): traditionelle Anwendungen, Salicylate, Zubereitung als Tee, Rezepte, Gegenanzeigen und die Verbindung zum Aspirin.

Radieschen (Raphanus sativus): traditionelle Anwendungen, Inhaltsstoffe wie Glucosinolate, Rezepte, Synergien und Vorsicht bei Schilddrüse und Gallensteinen.

Bitterorange (Citrus aurantium): traditionelle und kulinarische Nutzung, Phytochemie, Rezepte und Vorsicht bei Synephrin mit Wirkung auf Herz und Kreislauf.

Sanikel (Sanicula europaea): traditionelle Anwendung bei Wunden, untersuchte Inhaltsstoffe, Zubereitungen, Rezepte und wichtige Sicherheitshinweise.