Noce nero (Juglans nigra): usi tradizionali, composti come lo juglone, forme di preparazione, controindicazioni e differenze rispetto al noce comune.

Sesamo (Sesamum indicum): usi tradizionali, lignani come la sesamina, ricette di tahina e gomasio e l'avviso sul rischio di allergia grave.

Peonia bianca (Paeonia lactiflora): usi tradizionali della radice bai shao, composti attivi, preparazione, ricette, precauzioni e controindicazioni.

Fico d'India (Opuntia ficus-indica): usi tradizionali, proprietà studiate, ricette, forme di preparazione e cautele in gravidanza e nel diabete.

Scutellaria americana (Scutellaria lateriflora): usi tradizionali, composti attivi, preparazione, rischi di adulterazione e differenze con la specie cinese.