Arancio dolce (Citrus × sinensis): usi tradizionali di buccia e fiori, fitochimica, ricette casalinghe, interazioni del succo con i farmaci e precauzioni.

Kudzu (Pueraria montana): usi tradizionali, isoflavoni, forme di preparazione, studi sul consumo di alcol, interazioni e precauzioni di sicurezza.

Grindelia (Grindelia robusta): usi tradizionali per le vie respiratorie, fitochimica, preparazione, sinergie e cautele per reni, pressione e allergie.

Saponaria (Saponaria officinalis): usi tradizionali, saponine, ricette per uso esterno, cautele nell'uso interno e il rischio legato ai semi.

Zafferano (Crocus sativus): usi tradizionali, fitochimica, ricette, limiti di sicurezza e come distinguerlo dalla curcuma e dal colchico d'autunno.