Prunus spinosa（スピノサスモモ）の効能・特徴・使い方

スピノサスモモ（Prunus spinosa L.）は、1753年にカール・リンネ（Carl Linnaeus）が記載したバラ科（Rosaceae）の低木で、英語ではブラックソーン（blackthorn）と呼ばれています。ヨーロッパ、西アジア、北アフリカの一部が原産で、世界のほかの地域にも帰化しています。密に茂る枝には鋭いとげがあり、春には葉が出る前に白い花を咲かせ、やがて濃い青から黒色の小さな球形の果実（スロー）をつけます。

スピノサスモモはヨーロッパの食文化と民間医療において長い歴史をもちます。民間医療では果実の収斂性が重んじられ、花は穏やかな緩下剤や利尿剤として記録されてきましたが、これらの用途は臨床試験で検証されたことがありません。熟した果実はリキュール、ジャム、保存食に使われ、花と葉は民間伝承の家庭薬に登場します。近年の研究では、アントシアニン、フラボノイド、フェノール酸に富むPrunus spinosaの植物化学的組成が調べられ、主に実験室での研究で観察された抗酸化作用や抗炎症作用が報告されています。本記事では、この植物の分類、歴史的な用途、研究データ、安全上の注意点をまとめ、特にアミグダリンを含む果実の核について詳しく取り上げます。

一般名と国際名#

ポルトガル語名は、本種がブラジルの植物相に含まれないため、ポルトガルでの一般的な用法に由来しています。また、blackthornを直訳したespinheiro-pretoは定着した一般名ではないため、ここでは使用していません。

• 日本語: スピノサスモモ、ブラックソーン（果実はスロー）
• イタリア語: prugnolo、pruno selvatico
• 英語: blackthorn、sloe
• スペイン語: ciruelo silvestre、endrino
• ドイツ語: Schlehdorn、Schwarzdorn
• フランス語: épine noire、prunellier
• ポルトガル語: abrunheiro、abrunheiro-bravo、ameixeira-brava、ameixieira-brava、brunheiro、cagoeiceiro-bravo（果実はabrunho）

学名上の異名#

Prunus spinosaには多数の学名上の異名があります。これは本種の分布が広く、形態の変異も大きいことから、時代ごとに異なる分類が提案されてきたことを反映しています。現在の正名はカール・リンネが命名し、World Flora Onlineでも確認されているPrunus spinosa L.ですが、専門文献にはほかの名称も今なお登場するため、以下にまとめて掲載します。

• Druparia spinosa Clairv.
• Prunus acacia Crantz
• Prunus acacia Crantz ex Poir.
• Prunus acacia-germanica Crantz
• Prunus amygdaliformis Pau
• Prunus communis Bab.
• Prunus communis prol. depressa Clavaud
• Prunus communis prol. erythrocalyx Clavaud
• Prunus communis prol. latiflora Clavaud
• Prunus communis prol. oxypyrena Clavaud
• Prunus communis prol. pubescens Clavaud
• Prunus communis prol. subinermis Clavaud
• Prunus communis subsp. spinosa (L.) Syme
• Prunus communis subvar. cinerea Clavaud
• Prunus communis subvar. ellipsoides Clavaud
• Prunus communis subvar. stenopetala (Ducommun) Clavaud
• Prunus communis unranked coronata Clavaud
• Prunus communis unranked depressa Clavaud
• Prunus communis unranked erythrocalyx Clavaud
• Prunus communis unranked foecundissima Clavaud
• Prunus communis unranked latiflora Clavaud
• Prunus communis unranked lucida Clavaud
• Prunus communis unranked oxypyrena Clavaud
• Prunus communis unranked pubescens Clavaud
• Prunus communis unranked rubella Clavaud
• Prunus communis unranked subinermis Clavaud
• Prunus communis var. spinosa (L.) Hook. & Arn.
• Prunus curdica Fenzl ex Fritsch
• Prunus densa Martrin-Donos
• Prunus densiflora Jord. & Fourr.
• Prunus domestica var. spinosa (L.) Kuntze
• Prunus ericiflora A.Sav.
• Prunus erythrocalyx var. rubella Clavaud
• Prunus glomerata A.Sav.
• Prunus insititia var. brachypoda Borbás
• Prunus insititia var. spinosa (L.) Weston
• Prunus kurdica Fenzl ex Fritsch
• Prunus moldavica Kotov
• Prunus ovata (Ser.) A.W.Hill
• Prunus podolica Andrz.
• Prunus polymorpha unranked spinosa (L.) Griess.
• Prunus pubescens unranked acuminata Clavaud
• Prunus spinosa f. acuminata (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa f. arborescens (Dierb.) Domin
• Prunus spinosa f. brachypoda (Borbás) Soó
• Prunus spinosa f. cinerea (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa f. coaetanea (Wimm. & Grab.) P.D.Sell
• Prunus spinosa f. densiflora P.D.Sell
• Prunus spinosa f. erythrocalyx (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa f. genuina (Ducommun) Domin
• Prunus spinosa f. genuina Posp.
• Prunus spinosa f. globosodrupacea Bregadze
• Prunus spinosa f. kefaliana Pacz.
• Prunus spinosa f. major Posp.
• Prunus spinosa f. marginata Wiefel
• Prunus spinosa f. maritima Corill., Figureau & Godeau
• Prunus spinosa f. microcarpa (Wallr.) Buia
• Prunus spinosa f. microsphaera Domin
• Prunus spinosa f. ovalidrupacea Bregadze
• Prunus spinosa f. ovata Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa f. oxypyrena (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa f. parvifolia Novák
• Prunus spinosa f. plano-subgloboso-drupacea Bregadze
• Prunus spinosa f. plena (Weston) C.K.Schneid.
• Prunus spinosa f. prorepens Domin
• Prunus spinosa f. puberula Medw.
• Prunus spinosa f. purpurea (André) C.K.Schneid.
• Prunus spinosa f. rosea Kawecki
• Prunus spinosa f. rubella (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa f. rupestris Wiefel
• Prunus spinosa f. semiglabra Domin
• Prunus spinosa f. serotina Wiefel
• Prunus spinosa f. sessiliflora Beck
• Prunus spinosa f. stenopetala (Ducommun) Domin
• Prunus spinosa f. subdasyphylla Nyár.
• Prunus spinosa f. subepruinosa Domin
• Prunus spinosa f. tardeflorens (Bertsch) H.Scholz & I.Scholz
• Prunus spinosa f. varbossania K.Malý
• Prunus spinosa f. variegata Zabel ex C.K.Schneid.
• Prunus spinosa f. vulgaris Wiefel
• Prunus spinosa lus. purpurea (André) Asch. & Graebn.
• Prunus spinosa prol. amelanchierflora (Paill.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. dasyphylla (Schur) Asch. & Graebn.
• Prunus spinosa prol. densa (Martrin-Donos) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. depressa (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. ericiflora (A.Sav.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. fastigiata (Paill.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. foecundissima (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. lamottei (A.Sav.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. latiflora (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. lucens (A.Sav.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. lucida (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. microstigma (Paill.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. ovata (Ser.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. parviflora (Paill.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. pubescens (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. subcylindrica (A.Sav.) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. subinermis (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa prol. typica Asch. & Graebn.
• Prunus spinosa prol. vulgatus Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa subf. macrocarpa Petković
• Prunus spinosa subsp. cerasina Hrabětová
• Prunus spinosa subsp. coaetanea (Wimm. & Grab.) R.Knapp
• Prunus spinosa subsp. cyclopetala (Borbás) Jáv.
• Prunus spinosa subsp. dasyphylla (Schur) Domin
• Prunus spinosa subsp. euspinosa Domin
• Prunus spinosa subsp. fechtneri Domin
• Prunus spinosa subsp. insititioides (Ficalho & Cout.) Franco
• Prunus spinosa subsp. megalocarpa Domin
• Prunus spinosa subsp. moravica Domin
• Prunus spinosa subsp. ovoideoglobosa Domin
• Prunus spinosa subsp. rapaicsii Pénzes
• Prunus spinosa subsp. szabadosii Pénzes
• Prunus spinosa subvar. alba Domin
• Prunus spinosa subvar. coronata (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa subvar. euvirgata Domin
• Prunus spinosa subvar. genuina (Ducommun) Asch. & Graebn.
• Prunus spinosa subvar. lucens (A.Sav.) Domin
• Prunus spinosa subvar. major (Posp.) Asch. & Graebn.
• Prunus spinosa subvar. moldavica (Kotov) Vitk.
• Prunus spinosa subvar. platypetala Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa subvar. platyphylla (Gand.) Asch. & Graebn.
• Prunus spinosa subvar. sessiliflora (Beck) Asch. & Graebn.
• Prunus spinosa subvar. stenopetala (Ducommun) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa subvar. stepposa (Kotov) Vitk.
• Prunus spinosa subvar. wallrothii Domin
• Prunus spinosa unranked arborescens Dierb.
• Prunus spinosa unranked chlorocarpa K.Koch
• Prunus spinosa unranked florepleno K.Koch
• Prunus spinosa unranked florerubro M.Vilm. & Bois
• Prunus spinosa unranked frutescens Dierb.
• Prunus spinosa unranked genuina Ducommun
• Prunus spinosa var. acropyrena Domin
• Prunus spinosa var. amphitricha Domin
• Prunus spinosa var. amygdaliformis (Pau) Willk.
• Prunus spinosa var. angustifolia Wimm. & Grab.
• Prunus spinosa var. atricha Domin
• Prunus spinosa var. balearica Willk.
• Prunus spinosa var. brachypetala Domin
• Prunus spinosa var. brachypoda (Borbás) Borbás
• Prunus spinosa var. chlorocarpa (K.Koch) Domin
• Prunus spinosa var. cinerea (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa var. cinereo-ovata Pénzes
• Prunus spinosa var. clavaudii Domin
• Prunus spinosa var. coaetanea Wimm. & Grab.
• Prunus spinosa var. coronata (Clavaud) Browicz & Ziel.
• Prunus spinosa var. dasyphylla Schur
• Prunus spinosa var. densa (Martrin-Donos) Domin
• Prunus spinosa var. depressa (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa var. dostalii Domin
• Prunus spinosa var. dulcescens Domin
• Prunus spinosa var. dulcescens H.L.Werneck
• Prunus spinosa var. ellipsocarpa Domin
• Prunus spinosa var. ellipsoides (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa var. ericiflora (A.Sav.) Domin
• Prunus spinosa var. eriophora Hausskn.
• Prunus spinosa var. erythrocalyx (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa var. florepleno G.Kirchn.
• Prunus spinosa var. foecundissima (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa var. genuina Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa var. heterochroa Domin
• Prunus spinosa var. hypotricha Domin
• Prunus spinosa var. inermis Godr. ex Hegi
• Prunus spinosa var. inermis Tinant
• Prunus spinosa var. insititioides Ficalho & Cout.
• Prunus spinosa var. kefaliana (Pacz.) Domin
• Prunus spinosa var. lamottei (A.Sav.) Domin
• Prunus spinosa var. latiflora (Clavaud) Domin
• Prunus spinosa var. leucocarpa Bechst. ex Domin
• Prunus spinosa var. lombensis Nyár.
• Prunus spinosa var. longifolia D.Gut.
• Prunus spinosa var. major (Posp.) Domin
• Prunus spinosa var. microcarpa Wallr.
• Prunus spinosa var. nitidula Domin
• Prunus spinosa var. ovaliputaminata Bregadze
• Prunus spinosa var. ovata Ser.
• Prunus spinosa var. oxypirena (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa var. oxypyrena (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa var. parviflora (Paill.) Domin
• Prunus spinosa var. parvifolia (Novák) Domin
• Prunus spinosa var. plena Weston
• Prunus spinosa var. praecox Wimm. & Grab.
• Prunus spinosa var. pubescens (A.Sav.) Domin
• Prunus spinosa var. pubescens Ficalho & Cout.
• Prunus spinosa var. purpurea André
• Prunus spinosa var. rhamnoides Buchenau
• Prunus spinosa var. rhamnoides Murr
• Prunus spinosa var. rosea (Kawecki) Browicz & Ziel.
• Prunus spinosa var. rubella (Clavaud) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa var. rugosa Domin
• Prunus spinosa var. serotina Weihe ex Lej. & Courtois
• Prunus spinosa var. sessiliflora (Beck) Domin
• Prunus spinosa var. simulans H.L.Werneck
• Prunus spinosa var. simulans Murr
• Prunus spinosa var. stenopetala Ducommun
• Prunus spinosa var. sterilis Lavallée
• Prunus spinosa var. subcinera Cout.
• Prunus spinosa var. subcinerea Cout.
• Prunus spinosa var. subcylindrica (A.Sav.) Domin
• Prunus spinosa var. subglobosoputaminata Bregadze
• Prunus spinosa var. subinermis Moris
• Prunus spinosa var. thessala Hausskn.
• Prunus spinosa var. typica C.K.Schneid.
• Prunus spinosa var. variegata (Zabel ex C.K.Schneid.) Domin
• Prunus spinosa var. variegata Zabel
• Prunus spinosa var. virgata (Martrin-Donos) Rouy & E.G.Camus
• Prunus spinosa var. vulgaris Ser.
• Prunus spinosa var. xanthocarpa Domin
• Prunus stenopetala (Ducommun) Manceau
• Prunus stepposa Kotov
• Prunus subvillosa Debeaux
• Prunus vinariensis Hausskn. ex C.K.Schneid.
• Prunus virgata Martrin-Donos
• Prunus vulgatior var. stenopetala Clavaud

これらの異名には、Prunus domestica var. spinosaやPrunus insititia var. spinosaのように、スピノサスモモを栽培スモモの変種として扱った歴史的な組み合わせも含まれます。現在では独立した種として認められており、セイヨウスモモ（Prunus domestica）、モモ（Prunus persica）、アフリカンチェリー（Prunus africana）、ブラックチェリー（Prunus serotina）と混同しないよう注意が必要です。これらは同じ属の植物ですが、種、利用部位、研究データが異なります。

科：バラ科（Rosaceae）#

バラ科は顕花植物のなかでも最大級かつ重要な科のひとつで、約100属、4,800種以上が世界中に分布しています。形態の多様性に富み、バラ、リンゴ、ナシ、イチゴ、サクランボ、スモモなど、経済的、食用、観賞用に価値の高い植物を数多く含むことが特徴です。スピノサスモモも、多数の雄しべをもつ5枚の花弁の花や、核果と呼ばれる果実など、この科に典型的な特徴を備えています。

バラ科の植物はポリフェノール、フラボノイド、タンニン、有機酸など多様な生理活性成分を生成し、これらは科内の複数の種で報告されている抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用の基盤として研究されています。そのため、種によって結果に大きなばらつきはあるものの、この科は薬理学研究や植物由来医薬品の開発において継続的な関心を集めています。

茶や調製に用いる部位#

ヨーロッパの伝統では、生薬学でPruni spinosae flosとして記録される花と、果実が最も確立した利用部位であり、葉は民間療法にのみ登場します。

• 果実（スロー）：熟したものをジャム、保存食、リキュールにして食用とし、生では非常に強い収斂性があることで知られています。
• 葉：民間医療で浸出液やうがい・口すすぎ液に用いられますが、シアン配糖体を含むため注意が必要です。
• 花：乾燥させて浸出液に用いられ、穏やかな緩下剤や利尿剤として伝統的に記録されています。

果実の核のなかに守られている種子はこのリストに含めておらず、シアン配糖体の一種であるアミグダリンを多く含むため、いかなる形でも利用してはいけません。

民族植物学的・伝統的用途#

スピノサスモモには、ヨーロッパの農村で何世紀にもわたって積み重ねられてきた実用的、料理的、薬用的な用途があります。以下に挙げる薬用の用途は民間伝承の記録であり、臨床試験で確認されたものではないため、医療上の指針ではなく歴史的な記録として扱ってください。

• 炎症、甲状腺の不調、かつてヒステリーと呼ばれた症状に対する民間での使用記録
• 穏やかな緩下剤としての用途（花は伝統的な記録、葉は民間での使用）
• 果実を使った自家製の保存食やリキュール
• 家畜を囲う生け垣（密でとげの多い枝を利用）
• 家庭用の燃料としての薪
• 血液の調整に関する民間での使用記録（科学的根拠なし）
• 更年期症状に対する民間での使用記録
• 古代ペルシアに由来するとされる去痰剤やヘアトニックとしての用途
• 糖尿病や肥満に関する民間での使用記録（科学的根拠なし）
• 葉を煮出した液によるうがい・口すすぎ
• 皮膚疾患に対する民間での使用記録
• 膀胱、腎臓、胃の不調の緩和を目的とした民間での使用
• 木材を使った杖や道具の製作

薬用特性#

Prunus spinosaに認められている特性は、2つの異なる情報源に基づいています。ひとつは臨床試験を経ていないヨーロッパの伝統的な用途、もうひとつは果実や花の抽出物を用いた実験室での研究で、その結果はまだヒトでは確認されていません。この植物の多様な植物化学的組成は研究者の関心を集めていますが、以下に記載する作用はいずれも医師の助言や標準的な医療に代わるものではありません。

• 抗炎症作用（実験室およびヒト免疫細胞を用いたex vivo試験で観察された作用）：ポリフェノールを濃縮した果実抽出物は、単離したヒト免疫細胞で炎症マーカーを低下させ、花の抽出物はin vitro試験で炎症促進酵素を阻害しました。
• 抗凝固作用（in vitroで観察された作用、臨床データなし）：2023年の研究では、フラボノールとA型プロシアニジンに富む花の抽出物が、血小板凝集には影響を与えずに実験室でトロンビンを直接阻害することが示されましたが、この結果からヒトの心血管系への利用について何らかの結論を導くことはできません。
• 抗菌作用（in vitroで観察された作用）：イタリアで採取された野生の果実の抽出物は、実験室でグラム陽性菌とグラム陰性菌に対する活性を示しましたが、これは予備的なデータであり、まだ臨床応用には至っていません。
• 抗酸化作用（実験室での研究および実験的研究で観察）：果実と花に含まれるフラボノイド、アントシアニン、フェノール酸はin vitro試験でフリーラジカルを中和し、果実を用いたある研究ではin vivoモデルで酸化ストレスに対する保護作用も記録されました。
• 収斂作用（果実のタンニンに関連する伝統的な記録）：果実に含まれるタンニンの多さが、下痢や口・のどの炎症への伝統的な使用の理由とされています。
• 民間医療でのその他の記録（伝統的な用途、科学的根拠なし）：花は風邪、呼吸器の不調、咳、むくみ、疲労、胃・腎臓・膀胱の不調に用いる民間療法に登場し、葉の浸出液は扁桃炎や喉頭炎などののどの感染症に用いられたと記されています。
• 利尿作用と緩下作用（花の伝統的な記録、臨床試験なし）：ヨーロッパの伝統では、排便を促し尿量を増やす目的で花が用いられてきましたが、この役割は対照試験で評価されたことがありません。

フィトケミカルプロファイル#

Prunus spinosaの植物化学的組成は多様で、果実、花、葉、種子のあいだで不均一に分布しており、食用になる部位がある一方で注意が必要な部位もある理由を理解する手がかりになります。

• アントシアニン：主にシアニジン-3-ルチノシド、ペオニジン-3-ルチノシド、シアニジン-3-グルコシドで、果実の濃い色のもととなる色素であり、実験室での試験で抗酸化作用を示しています。
• クマリン：実験的研究で多様な生物活性が報告されている化合物で、そのなかには血液凝固や炎症への作用も含まれます。
• シアン配糖体：種子、葉、花に含まれ、特にアミグダリンは体内でシアン化物を放出するおそれがあり、植物の一部の部位がもつ毒性の原因となっています。
• タンニン：生の果実の強い渋みのもとであり、下痢や口の炎症への伝統的な使用の根拠とされています。
• ビタミン：主に果実に含まれるビタミンCです。
• フェノール酸：主にヒドロキシケイ皮酸類で、抽出物で測定された抗酸化能に寄与しています。
• フラバン-3-オール：フラボノイドのサブグループで、抗酸化作用について研究されています。
• フラボノイド：ケルセチンやケンフェロールなどで、抗酸化作用と抗炎症作用について研究されています。
• プロアントシアニジン：フラボノイドの重合体で、花に含まれるA型プロシアニジンなどがあり、in vitroで抗酸化作用が観察されています。
• ペクチン：果実に含まれる水溶性食物繊維で、ジャムにとろみを与え、消化における役割が研究されています。
• 有機酸：果実の酸味のもととなり、ジャムやコンポートの保存性を高めます。

調製方法（茶、チンキ、エキス）#

Prunus spinosaは、目的に応じて部位ごとに異なる調製方法が必要です。種子、葉、生の花にはシアン配糖体が含まれるため、調製には特に注意が必要で、核は決して砕いたり、噛んだり、リキュールや自家製レシピに加えたりしてはいけません。また、内服する場合の用量は医療専門家と相談して決める必要があります。

• エキス：果実、花、葉から得られる液状または乾燥のエキスで、有効成分を濃縮しており、植物由来の製剤や実験室での研究に用いられます。
• 湿布とパップ剤：葉や花を用いて局所に当てるもので、皮膚の炎症や痛みに対する伝統的な記録があります。
• ジャムとリキュール：熟した果実はジャム、コンポート、スロージン（sloe gin）などのリキュールに使われますが、安全のため果肉だけを使い、核は割らずに丸ごと取り出して捨ててください。
• 浸出液：乾燥した花、または民間の用法では乾燥した葉から作り、緩下剤や利尿剤、風邪への伝統的な内服用として、あるいはうがい・口すすぎ液や湿布として外用に用いられます。
• 煎剤：樹皮や枝などの硬い部位から成分を抽出するために用いられ、民間ではお茶や入浴用として使われます。
• チンキ：植物の各部位をアルコールで抽出したもので、用量は医療専門家の指導に従って決める必要があります。

他の植物との相乗効果#

スピノサスモモと他の植物の組み合わせを評価した臨床試験はなく、以下の組み合わせは料理での使用と野生果実の研究に由来するもので、医療上のプロトコルに基づくものではありません。挙げた植物にはそれぞれ固有の禁忌があるため、併用する前に医療専門家に確認してください。

• セイヨウネズ（Juniperus communis）：ジュニパーベリーは、スローを漬け込んでスロージン（sloe gin）を作る際のジンに香りを与えます。これは伝統的な料理上の組み合わせで、家庭で作る場合は核を除いた果肉だけを使う必要があります。
• ヒトシベサンザシ（Crataegus monogyna）：食用の野生果実を機能性食品の素材として扱った近年の総説で、スピノサスモモとともに取り上げられていますが、2つの植物を薬用目的で組み合わせた研究はありません。

レシピと利用法#

以下のレシピは伝統的な調製法と料理法を紹介するもので、効果を約束するものではありません。スピノサスモモには有毒な部位があるため、内服用の調製法には具体的な用量を記載していません。量と期間は医療専門家と相談して決め、核は決して使用しないでください。

スピノサスモモの花の伝統的な浸出液

この浸出液は、ヨーロッパで伝統的に穏やかな緩下剤や利尿剤として用いられてきましたが、臨床試験で評価されたことはなく、妊娠中や授乳中の方、子どもには適していません。

• 確実に同定され、農薬を使用していない植物から摘んだ乾燥した花だけを使います。
• 少量の花をカップに入れ、沸かしたてのお湯を注ぎます。
• ふたをして数分間蒸らし、こしてから飲みます。
• 花の量、頻度、使用期間については医療専門家に相談してください。

種を除いたスローの自家製ジャム

スローのジャムは、熟した果実の酸味と天然のペクチンを生かした伝統的な料理で、薬用の目的はありません。

• 熟した果実を洗って半分に切り、核を砕いたり、すりつぶしたり、噛んだりせずに丸ごと取り出します。
• 果肉を少量の水で弱火にかけて柔らかくなるまで煮て、こし器でこしながら核の破片が残っていないことを確認します。
• 果肉を再び火にかけ、好みの量の砂糖を加えて、ジャム状になるまで混ぜます。
• 煮沸消毒したガラス瓶に入れて保存し、開封後は冷蔵庫で保管します。

乾燥スローの収斂性うがい液

このうがい液は、果実のタンニンがもつ収斂性を口やのどの軽い炎症に生かすために伝統的に用いられてきたもので、外用専用であり、飲み込んではいけません。

• 核を除いた乾燥スローを使い、核の破片がまったく含まれていないことを確認します。
• 少量の果実を水で数分間煮てから火を止め、ぬるくなるまで冷まします。
• 液をこしてうがいや口すすぎに使い、そのあと吐き出します。
• のどの痛みが数日以上続く場合や発熱を伴う場合は、医療専門家に相談してください。

上記の調製法は伝統的な記録に基づくものであり、専門家の助言に代わるものではありません。内服される前に、本記事に記載されている禁忌および相互作用をご確認ください。

関連する療法#

スピノサスモモは健康や食に関するいくつかの実践に登場しますが、いずれもこの植物を用いた臨床試験に裏付けられていないため、その限界とあわせて知っておくことが大切です。

• 機能性栄養学：アントシアニン、ポリフェノール、ペクチンを豊富に含む熟した果実は、食品やニュートラシューティカルの原料として食品科学の分野で研究されていますが、これは薬効をうたうものではありません。
• 伝統的な口腔ケア：葉のうがい液や果実の収斂性のある調製品は、口やのどのための民間の知恵の一部であり、外用に限られます。
• ヨーロッパの伝統的植物療法：Pruni spinosae flosとして記載される花は、穏やかな緩下剤や利尿剤として伝統的に記録された浸出液に用いられ、あくまで補完的な使用として専門家の指導のもとで用いられます。

禁忌と副作用#

長い使用の歴史があるとはいえ、Prunus spinosaは一部の部位に潜在的に有毒な化合物、特に体内でシアン化水素（HCN）を放出しうるシアン配糖体を含むため、注意が必要です。花（Pruni spinosae flos）と果実はヨーロッパの伝統で用いられてきた部位で、花は穏やかな緩下剤や利尿剤、果実は収斂剤として記録されていますが、これらの用途は臨床試験を経ておらず、あくまで伝統的な記録にとどまります。

種子とその他の部位の毒性

種子（核）にはシアン配糖体であるアミグダリンが含まれています。核を砕いたり、噛んだり、リキュールや自家製レシピに使ったりすることは絶対にしないでください。

• 熟した果実：果肉は一般的に食用とされる唯一の部位ですが、生の果実はタンニンのため非常に渋みが強いです。
• 種子（核）：アミグダリンを多く含み、植物のなかで最も危険な部位であるため、割らずに丸ごと捨て、子どもやペットの手の届かない場所に置いてください。
• とげ：刺さると皮膚の下に破片が残り、長引く局所の炎症や感染を起こすことがあり、医学文献には植物のとげによる関節炎の症例も報告されています。こうした場合は医師の診察が必要です。
• 生の葉と花：植物毒性学の資料によると、これらにもシアン配糖体が含まれており、大量に、または長期間摂取することは安全ではないとされています。

禁忌

• 胃腸の不調：胃炎のある方や消化管の粘膜が敏感な方は、生の果実や濃い煎剤など、タンニンを多く含む調製品を避けてください。
• 子ども：シアン化合物の影響を受けやすい子どもの手の届かない場所に核、葉、自家製の調製品を保管し、小児科医の指導なしに薬用の調製品を与えないでください。
• 妊娠・授乳：安全性のデータが不足していることと、植物の一部に有毒な化合物が含まれることから、妊娠中および授乳中はスピノサスモモの薬用利用を避けてください。

薬物相互作用

• 血糖降下薬：糖尿病に対する民間での用途には根拠がなく、血糖値の薬を服用している方は、予期しない変動を避けるため、この植物を使う前に医師に相談してください。
• 抗凝固薬：花の抽出物はin vitro研究でトロンビンを阻害しました。臨床データはありませんが、ワルファリンなどの抗凝固薬を使用している方は、この植物の薬用調製品を使う前に必ず医師に相談してください。
• 鉄サプリメント：生の果実はタンニンのため渋みが非常に強く、タンニンは鉄の吸収を妨げる可能性があるため、スローの調製品は鉄サプリメントと一緒に摂らないようにしてください。
• 利尿薬と緩下剤：花が利尿剤や緩下剤として伝統的に記録されていることから、体液や電解質が過剰に失われる理論上のリスクを考慮し、これらの薬と併用しないことが推奨されます。

副作用

• 過剰な使用：花の調製品を大量に使うと、予想以上の排便や尿量の増加を招き、電解質バランスが崩れるおそれがあります。
• 消化器の不快感：タンニンは胃や腸の粘膜を刺激し、痛みや胃炎などの症状の悪化を招くことがあります。
• とげによる外傷：枝に触れると傷を負うことがあり、場合によっては植物のとげによる関節炎などの合併症に進行することがあります。

Prunus spinosaを薬用に用いる場合は控えめにし、できれば医療専門家の指導を受けてください。医療専門家は、個人のリスク、服用中の薬、その調製品が本当に必要かどうかを判断できます。

豆知識#

カール・リンネは1753年にPrunus spinosaを記載しました。それ以来積み重なってきた多数の異名は、本種の変異に富む形態が、何世代もの植物学者に数十もの異なる分類を提案させてきたことを物語っています。なかにはスピノサスモモを栽培スモモの変種として扱ったものもあり、ポルトガル語のameixeira-bravaやameixa-brava（野生のスモモの意）といった一般名の由来を説明する手がかりになりますが、現在では両者は別の種として認められています。

スピノサスモモの特徴のひとつは早咲きで、春先にまだ葉のない枝に白い花が開き、そのあとで葉が出てきます。ヨーロッパの農村では、密でとげの多い枝が家畜を囲い込む生け垣として古くから選ばれ、木材は杖や道具、薪に使われてきました。

スローは生では非常に渋いため、伝統的には主にリキュールやジャム、保存食に利用されてきました。その代表がスロージン（sloe gin）で、果実をジンに漬け込んで作ります。古代ペルシアのものとされる記録にもスピノサスモモが去痰剤やヘアトニックとして登場しており、この植物への関心がはるか昔からヨーロッパの外にまで広がっていたことがうかがえます。

よくある質問#