Havre (Avena sativa): tradisjonell bruk, betaglukaner, effekt på kolesterol, oppskrifter på havrebad og grøt, kontraindikasjoner og forsiktighet med gluten.

Reddik (Raphanus sativus): les om tradisjonell bruk, glukosinolater, oppskrifter, synergier og forsiktighet ved skjoldbruskkjertelsykdom og gallestein.

Ramsløk (Allium ursinum): navn, svovelforbindelser, tradisjonell bruk, oppskrifter, interaksjoner og hvordan unngå forveksling med giftige planter.

Gulsøte (Gentiana lutea): tradisjonell bruk som fordøyelsesbitter, tilberedningsformer, fytokjemisk profil, kontraindikasjoner og sikkerhetsråd.

Klourt (Lycopus europaeus): tradisjonell bruk knyttet til skjoldbruskkjertelen, tilberedning, legemiddelinteraksjoner og viktige kontraindikasjoner.