Vårkål (Ficaria verna): tradisjonell bruk ved hemoroider, innholdsstoffer, tilberedning og hvorfor den friske planten er giftig og krever forsiktighet.

Islandslav (Cetraria islandica): tradisjonell bruk mot hoste og sår hals, fytokjemi, te og avkok, oppskrifter og forsiktighet med usninsyre.

Fersken (Prunus persica): folkelige navn, tradisjonell bruk, bioaktive stoffer, tilberedning og hvorfor ferskenkjernen aldri bør spises.

Alpinia galanga (galangarot): folkelige navn, tradisjonell bruk, stoffer i jordstengelen, tilberedning, oppskrifter og sikkerhetsråd for krydderet.

Havre (Avena sativa): tradisjonell bruk, betaglukaner, effekt på kolesterol, oppskrifter på havrebad og grøt, kontraindikasjoner og forsiktighet med gluten.