Cetraria islandica (L.) Ach. / Islandslav, også kjent som islandsk mose, er en arktisk-alpin lav med opprett, bladaktig vekst som minner om en mose, og det er trolig denne likheten det folkelige navnet stammer fra. Laven, en sammensatt organisme som har vært verdsatt i europeisk folkemedisin i århundrer, brukes først og fremst ved irritasjon i munn og svelg, ved hoste og ved fordøyelsesplager. Det europeiske legemiddelbyrået (EMA) anerkjenner disse bruksområdene som tradisjonelle i sin monografi om lavens thallus. Islandslav skiller seg ut med sitt innhold av slimstoffer og bitterstoffer, egenskaper som forklarer plassen den har fått blant de tradisjonelle midlene. Bruken spenner fra lindring av luftveisplager til støtte for fordøyelsen, alltid med de sikkerhetshensynene som beskrives lenger ned, særlig de som gjelder usninsyre.
- Norsk: islandsk mose, islandslav.
- Engelsk: Iceland lichen, Iceland moss, true Iceland lichen.
- Fransk: lichen d’Islande, mousse d’Islande.
- Italiensk: lichene islandico, muschio islandico.
- Portugisisk: líquen-da-Islândia, musgo-da-Islândia, musgo-islandês.
- Spansk: liquen de Islandia, musgo de Islandia.
- Tysk: Echtes Isländisches Moos, Isländisches Moos.
Botaniske synonymer
Lichen islandicus L. (1753) er artens basionym, altså det opprinnelige navnet Carl Linnaeus publiserte i en tid da alle lav fortsatt ble samlet i én slekt, Lichen. Overføringen til slekten Cetraria ble gjort av Erik Acharius, og derfra kommer forkortelsen (L.) Ach. som følger det gjeldende navnet, et uttrykk for artens plass blant lavene. I europeisk farmasøytisk litteratur forekommer også formen Cetraria islandica (L.) Acharius s.l., der autornavnet er skrevet fullt ut og forkortelsen s.l. (sensu lato) viser at arten forstås i vid forstand. Det dreier seg altså ikke om et eget synonym, men om den samme arten med en annen skrivemåte for autornavnet. Selv om navnsettingen for lav har gjennomgått revisjoner over tid, er Cetraria islandica fortsatt det mest aksepterte navnet og det som brukes i moderne vitenskapelig litteratur.
Botanisk familie: Parmeliaceae
Cetraria islandica tilhører Parmeliaceae, en stor familie av lav, symbiotiske organismer som oppstår ved et samliv mellom en sopp og en alge eller en cyanobakterie. Familien er kjent for sitt morfologiske mangfold og omfatter både bladlav og busklav, mange av dem utbredt i tempererte og arktiske strøk. I slike miljøer spiller de en viktig økologisk rolle ved å bidra til jorddannelse og tjene som føde for dyrelivet. Innenfor denne gruppen er Cetraria islandica et slående eksempel på hvor sammensatte og motstandsdyktige disse organismene er, i stand til å klare seg i kalde, utsatte miljøer med næringsfattig jord.
Brukte deler til te og tilberedninger
- Thallus (lavkroppen)
- Tørket thallus, hel eller oppdelt
- Tørket thallus, malt til pulver
Ettersom lav ikke har ekte røtter, stengler eller blader, utgjør hele organismen thallus, som høstes, tørkes og brukes hel, oppdelt eller malt til pulver, alt etter hvilken tilberedning som velges.
Etnobotanisk og tradisjonell bruk
- Ernæringsmessig støtte (i nødstider)
- Fordøyelsesplager
- Influensa og lette luftveisinfeksjoner
- Lindring av hoste og irritasjon i halsen
- Slim og bronkitt
- Økt matlyst
Disse bruksområdene hører til den tradisjonelle overleveringen og er først og fremst ført videre gjennom folkemedisinen i Nord-Europa, og de erstatter derfor verken diagnose eller oppfølging av luftveis- eller fordøyelsesplager som vedvarer eller forverres.
Terapeutiske egenskaper
- Adstringerende (tradisjonelt beskrevet virkning på vev og slimhinner)
- Antibakteriell (aktivitet observert i laboratoriestudier, uten klinisk dokumentasjon)
- Antiinflammatorisk (tradisjonell bruk og foreløpige eksperimentelle studier)
- Antioksidant (aktivitet observert i laboratorieforsøk)
- Antiviral (aktivitet mot influensavirus observert in vitro, uten klinisk dokumentasjon)
- Bittert tonikum (tradisjonelt beskrevet stimulering av fordøyelse og matlyst)
- Immunmodulerende (virkninger på immunceller observert i eksperimentelle studier)
- Slimhinnebeskyttende (demulcent) (danner en beskyttende hinne over slimhinnene, tradisjonell bruk anerkjent av EMA)
- Slimløsende (ekspektorant) (tradisjonelt brukt for å lette utskillelsen av slim)
Fytokjemisk profil
- Cetrarsyre
- Fumarprotocetrarsyre
- Galaktomannaner
- Gummistoffer
- Lavsyrer (inkludert usninsyre)
- Lichesterinsyre
- Polymere karbohydrater (lichenin, isolichenin)
- Polysakkarider
- Protolichesterinsyre
- Slimstoffer
Slimstoffene, som i stor grad består av polysakkarider som lichenin og isolichenin, står for den slimhinnebeskyttende virkningen som tradisjonelt tilskrives laven, mens lavsyrer som fumarprotocetrarsyre og protolichesterinsyre gir den karakteristiske bitre smaken. Usninsyre, som også finnes blant disse forbindelsene, er grunnen til forsiktighetsreglene for leveren som beskrives under kontraindikasjoner, særlig når det gjelder konsentrerte ekstrakter.
Tilberedningsformer (te, tinkturer, ekstrakter)
- Avkok
- Flytende ekstrakt
- Infusjon
- Omslag (kataplasma)
- Pastiller
- Sirup
- Tinktur
- Tørrekstrakt
Avkok er den tradisjonelle formen som nevnes oftest, fordi kokingen trekker godt ut slimstoffene fra thallus, mens konsentrerte ekstrakter og tinkturer krever ekstra varsomhet og faglig veiledning, siden de samler lavens innholdsstoffer i en sterkere form enn hjemmelaget te.
Synergi med andre planter
Luftveisplager
I europeisk urtetradisjon kombineres islandslav gjerne med timian (Thymus vulgaris) og groblad (Plantago major) i blandinger som tradisjonelt brukes for å lindre hoste, bronkitt og slim. I denne sammensetningen bidrar laven med den slimhinnebeskyttende virkningen, mens timian og groblad tilfører de antiseptiske og slimløsende egenskapene folkemedisinen tilskriver dem. Til sammen blir dette en blanding med tradisjonell forankring, rettet mot velvære i luftveiene, og ikke et løfte om virkning.
Stimulering av matlysten
Når det tradisjonelle målet er å stimulere matlysten, kombineres islandslav med andre bitre planter som gul søterot (Gentiana lutea) og løvetann (Taraxacum officinale). Ifølge tradisjonen setter den bitre smaken i disse plantene i gang produksjonen av fordøyelsessafter og forbereder fordøyelsessystemet på måltidet. Etter samme logikk utfyller gul søterot og løvetann lavens virkning i arbeidet for et balansert fordøyelsesmiljø, noe som også skulle kunne fremme opptaket av næringsstoffer.
Oppskrifter og bruksprotokoller
Avkok ved hoste og irritert hals
Ingredienser: 1 spiseskje tørket islandslav, 500 ml vann.
Tilberedning: Ha laven og vannet i en kjele, sett den på varmen og la det koke i 10 til 15 minutter; sil deretter og la avkoket bli lunkent før du drikker det. Daglig mengde og hvor lenge det skal brukes, bør ikke avgjøres på egen hånd, så rådfør deg med helsepersonell og velg korte perioder fremfor sammenhengende bruk. Dette avkoket brukes tradisjonelt for å dempe hoste og lindre irritasjon i halsen. Lavens slimstoffer legger et beskyttende lag over slimhinnene, noe som forklarer plassen det har blant de tradisjonelle midlene mot luftveisplager.
Infusjon for å stimulere matlysten
Ingredienser: 1 teskje tørket islandslav, 250 ml kokende vann.
Tilberedning: Ha laven i en kopp, hell over det kokende vannet og la det trekke i 10 minutter før du siler. Etter tradisjonen drikkes teen lunken omtrent 30 minutter før hovedmåltidene, men hvor ofte og hvor lenge den brukes, avhenger av individuell veiledning, så rådfør deg med helsepersonell. Tradisjonen knytter lavens bitre smak til stimulering av smaksløkene og produksjonen av fordøyelsessekret, noe som gjør denne infusjonen til en mild måte å forberede kroppen på måltidet.
Omslag for små sår og hudirritasjoner
Ingredienser: Islandslav i pulverform, lunkent vann.
Tilberedning: Bland pulveret med lunkent vann til en tykk masse, legg den på det aktuelle området, dekk til med en ren klut og la den virke i 30 minutter før du fjerner den og vasker huden. I folkemedisinen ble dette omslaget brukt på små sår og hudirritasjoner, og laboratoriestudier har observert antibakteriell og antiinflammatorisk aktivitet i ekstrakter av laven, uten at dette er bekreftet ved klinisk bruk. Ikke legg omslaget på dype, store eller infiserte sår eller på sår som blir verre, siden slike tilfeller krever faglig vurdering.
Tilberedningene ovenfor bygger på tradisjonell overlevering og erstatter ikke profesjonell veiledning. Les kontraindikasjonene og interaksjonene som er beskrevet i denne artikkelen før all innvortes bruk.
Tilknyttede terapier
Klinisk fytoterapi
I klinisk fytoterapi verdsettes islandslav for den slimhinnebeskyttende virkningen og for de immunmodulerende egenskapene som er observert i eksperimentelle studier, og den inngår ofte i standardiserte ekstrakter, pastiller og siruper. Disse preparatene brukes til symptomlindring ved luftveisplager som bronkitt og vedvarende hoste, som også bør utredes av lege. Ifølge tradisjonen brukes de dessuten ved nedsatt matlyst under rekonvalesens. Bruken som slimhinnebeskyttende middel ved irritasjon i munn og svelg og ved tørrhoste står i monografien om tradisjonell bruk fra Det europeiske legemiddelbyrået, noe som bidrar til å forklare lavens plass i moderne plantebaserte preparater. Dosen fastsettes likevel individuelt av fagpersonen, som tar hensyn til den enkeltes tilstand, hvor alvorlige symptomene er og forsiktighetsreglene knyttet til usninsyre.
Homøopati
I homøopatien angis Cetraria islandica for bestemte symptomer, som tørr og irriterende hoste og en følelse av tørrhet i svelg og munn. Det homøopatiske midlet fremstilles av laven etter denne praksisens prinsipper om fortynning og potensering og brukes gjerne i lave potenser, med mål om å lindre irritasjon i luftveiene og gi pasienten komforten tilbake. Valget av potens og hyppighet avhenger av helheten av symptomer slik homøopaten vurderer den, og virkningen av disse preparatene har ikke solid klinisk dokumentasjon.
Kontraindikasjoner og bivirkninger
Generelle kontraindikasjoner
Selv om islandslav vanligvis tåles godt i tradisjonell tilberedning, finnes det kontraindikasjoner som må respekteres. Personer med kjent overfølsomhet for lav bør unngå den. Har du en autoimmun sykdom, bør du rådføre deg med lege før du begynner, på grunn av de immunmodulerende egenskapene som er observert i eksperimentelle studier. Ikke bruk laven under graviditet og amming uten medisinsk veiledning, siden det mangler tilstrekkelige studier i disse fasene, og husk at barn bare skal få laven under tilsyn av barnelege. Forsiktighet anbefales ved sykdommer i skjoldbruskkjertelen, på grunn av jodinnholdet som lav tar opp fra marine eller steinete omgivelser. Personer med kjent leversykdom bør unngå innvortes bruk uten medisinsk oppfølging. Langvarig bruk av høye doser kan også gi irritasjon i magen, en virkning som tilskrives lavsyrene i thallus.
Usninsyre og forsiktighet med leveren
Islandslav (Cetraria islandica) brukes tradisjonelt i te eller sirup ved hoste og irritasjon i halsen, og den inneholder usninsyre, en forbindelse som i konsentrerte og isolerte ekstrakter (som i enkelte slankekosttilskudd, som ikke har noe med den tradisjonelle bruken av denne laven å gjøre) har vært knyttet til tilfeller av alvorlig levertoksisitet, inkludert rapporter om fulminant leversvikt. Unngå derfor langvarig innvortes bruk og konsentrerte ekstrakter, og velg heller den tradisjonelle tilberedningen som te eller avkok. Avbryt bruken og oppsøk lege ved symptomer på leverproblemer, som gulsott (gul hud og gule øyne), mørk urin eller magesmerter.
Fordi lav vokser utsatt for luft og jordsmonn, samler de også opp sporelementer fra omgivelsene, og studier av prøver og kommersielle produkter av Cetraria islandica har vurdert denne risikoen for forurensning, noe som understreker hvor viktig det er å kjøpe materialet fra pålitelige leverandører med kjent opprinnelse og kvalitetskontroll.
Vanlige bivirkninger
Bivirkninger er vanligvis sjeldne og milde, men kan omfatte mageubehag, kvalme eller diaré hos følsomme personer, særlig ved svært høye doser, som også øker risikoen for irritasjon i magesekkens slimhinne. Allergiske hudreaksjoner er svært uvanlige, men kan oppstå hos disponerte personer. Det er lurt å begynne med små mengder, følge med på hvordan kroppen reagerer og avbryte bruken ved enhver bivirkning, og da oppsøke helsepersonell.
Legemiddelinteraksjoner
Det er ikke dokumentert vesentlige legemiddelinteraksjoner, men slimstoffene kan i teorien redusere opptaket av andre legemidler, og derfor anbefales et opphold på minst to timer mellom islandslav og andre legemidler. Personer som bruker blodsukkersenkende legemidler eller insulin, bør følge med på blodsukkeret, siden eksperimentelle studier tyder på en svak blodsukkersenkende effekt. Personer som bruker immundempende legemidler, må også være forsiktige, fordi lavens immunmodulerende egenskaper kan tenkes å påvirke behandlingen. Samtidig bruk av legemidler som kan belaste leveren, fortjener også oppmerksomhet på grunn av innholdet av usninsyre. Rådfør deg uansett med lege eller farmasøyt før du kombinerer laven med andre legemidler.
Kuriositeter
Islandslav har en rik historie som matkilde i nødstider, særlig i nordiske og arktiske strøk, også på selve Island, der den kalles fjallagrös. Malt ble den tilsatt brød eller brukt i supper for å øke næringsverdien i et fattig kosthold. Det finnes opplysninger om at den ble brukt som kaffeerstatning under andre verdenskrig, og laven har også fungert som fortykningsmiddel i puddinger og gelé takket være evnen til å trekke til seg vann, en egenskap som ble høyt verdsatt på kjøkkenet. I folkemedisinen ble den nærmest sett på som et middel mot alt, brukt ved plager som spente fra luftveisproblemer til sår. Også motstandskraften i ekstreme miljøer vekker oppmerksomhet, for den vokser på næringsfattig jord og på stein, noe som viser stor tilpasningsevne og økologisk betydning. Historien til laven vitner om en gammel kunnskap som tok den i bruk både for å overleve og for helsens skyld.
Ofte stilte spørsmål
Er islandsk mose egentlig en mose?
Nei, for til tross for det folkelige navnet er islandsk mose en lav, altså en symbiotisk organisme som oppstår ved et samliv mellom en sopp og en alge eller en cyanobakterie. Moser er derimot enkle planter i gruppen bryofytter. Forvekslingen skyldes utseendet og at begge vokser i lignende miljøer, selv om de er biologisk forskjellige. Islandslav er derfor et godt eksempel på mangfoldet blant planter og sopporganismer.
Hvordan brukes islandslav ved hoste?
Den tradisjonelle bruken ved hoste skyldes slimstoffene, som legger et beskyttende lag over slimhinnene i halsen og luftveiene og dermed bidrar til å dempe irritasjonen, en virkning som kalles slimhinnebeskyttende (demulcent). Tradisjonen tilskriver den også en slimløsende effekt, som skal gjøre slimet tynnere og lettere å få opp. Derfor brukes den både ved tørr og produktiv hoste, selv om den europeiske monografien om tradisjonell bruk først og fremst gjelder tørrhoste. Hoste som varer mer enn en uke eller kommer sammen med høy feber eller pustebesvær, bør vurderes av lege.
Kan barn bruke islandslav?
Barn bør bare bruke laven under medisinsk tilsyn, med dosen tilpasset alder og vekt av en barnelege eller fytoterapeut. Laven finnes i siruper og pastiller som tradisjonelt brukes for å lindre hoste og sår hals, men sikkerhetsdataene for barn er begrenset, og derfor er faglig veiledning nødvendig før den gis til et barn.
Hva er den beste måten å tilberede islandslav på?
Den mest anbefalte tradisjonelle tilberedningen er avkok, altså å koke laven i vann i 10 til 15 minutter, noe som trekker godt ut slimstoffene og de øvrige innholdsstoffene. For å dempe den bitre smaken kan laven legges i bløt på forhånd, og vannet kan skiftes noen ganger. Avkoket egner seg både til den tradisjonelle bruken ved luftveisplager og til å stimulere matlysten, og i tråd med forsiktighetsreglene knyttet til usninsyre er det å foretrekke fremfor konsentrerte ekstrakter.
Er islandslav skadelig for leveren?
Som te eller tradisjonelt avkok tåles laven vanligvis godt, men den inneholder usninsyre, en forbindelse som i konsentrerte og isolerte ekstrakter, for eksempel i enkelte slankekosttilskudd uten tilknytning til den tradisjonelle bruken, har vært knyttet til tilfeller av alvorlig levertoksisitet. Unngå derfor langvarig innvortes bruk og konsentrerte ekstrakter, og avbryt bruken og oppsøk lege ved gulsott, mørk urin eller magesmerter.
Hvem bør ikke bruke islandslav?
Gravide og ammende bør ikke bruke laven uten medisinsk veiledning, og personer med sykdom i skjoldbruskkjertelen må være forsiktige på grunn av jodinnholdet som lav kan ta opp fra omgivelsene. Personer med leversykdom, autoimmun sykdom eller allergi mot lav, og de som bruker immundempende eller blodsukkersenkende legemidler eller andre faste legemidler, bør snakke med lege eller farmasøyt først.
Merk: dette innholdet er informativt og erstatter ikke profesjonell helserådgivning. Rådfør deg med lege eller fytoterapeut før du bruker medisinplanter, spesielt under graviditet, amming eller ved bruk av legemidler.
Referanser og vitenskapelige studier
Se Alle 10 Siterte Kilder
Fagfellevurderte Vitenskapelige Studier (9)
- PMC2015 Bakır TÖ, et al. The effects of Cetraria islandica and Pseudevernia furfuracea extracts in normal and diabetic rats. Toxicol Ind Health. 2015.
- PMC2004 Durazo FA, et al. Fulminant liver failure due to usnic acid for weight loss. Am J Gastroenterol. 2004.
- PMC2017 Giordani P, et al. Is there a risk of trace element contamination in herbal preparations? A test study on the lichen Cetraria islandica. Chemosphere. 2017.
- PMC2014 Grujičić D, et al. Evaluation of in vitro antioxidant, antimicrobial, genotoxic and anticancer activities of lichen Cetraria islandica. Cytotechnology. 2014.
- PMC2020 Kwong SP, et al. Review: Usnic acid-induced hepatotoxicity and cell death. Environ Toxicol Pharmacol. 2020.
- PMC2023 Makarevich EV, et al. Anti-Influenza Activity of Cetraria islandica Lichen Extracts in In Vitro Experiments. Bull Exp Biol Med. 2023.
- PMC2006 Sanchez W, et al. Severe hepatotoxicity associated with use of a dietary supplement containing usnic acid. Mayo Clin Proc. 2006.
- PMC2018 Xu M, et al. Authentication of Iceland Moss (Cetraria islandica) by UPLC-QToF-MS chemical profiling and DNA barcoding. Food Chem. 2018.
- PMC2018 Zacharski DM, et al. β-1,3/1,4-Glucan Lichenan from Cetraria islandica (L.) ACH. induces cellular differentiation of human keratinocytes. Fitoterapia. 2018.
Supplerende Lesning (1)
- 2014 European Medicines Agency. European Union herbal monograph on Cetraria islandica (L.) Acharius s.l., thallus. Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC). 2014.
