Cyclopia intermedia E. Mey. / Honeybush, även känd som honeybushte och på engelska som mountain tea, är en flerårig buske i familjen Fabaceae som beskrevs av botanikern Ernst Meyer och är endemisk för Sydafrika, där den trivs i bergsområdena i Kapregionen. Honeybush har uppskattats i generationer för sin naturligt söta smak och för den plats den har i sydafrikansk folkmedicin, och den dricks framför allt som infusion, både i lokalbefolkningens vardag och på den internationella temarknaden.
Växten känns igen på de klargula blommorna och på doften som påminner om honung, egenskaper som har gett den dess folkliga namn. Den traditionella användningen av honeybush går tillbaka till ursprungsbefolkningar i Sydafrika, som använde den för en rad medicinska ändamål, och i dag undersöks en del av dessa användningsområden i forskning som till största delen har gjorts i laboratorium och på djur. Resultaten räcker ännu inte för att se växten som ett läkemedel, men de ökar intresset för den som en dryck rik på polyfenoler.
Folkliga och internationella namn
- Svenska: honeybush, honeybushte.
- Afrikaans: bergtee, heuningtee.
- Engelska: honeybush, mountain tea.
- Franska: buisson à miel, honeybush, thé de honeybush.
- Italienska: honeybush, tè di honeybush.
- Portugisiska: chá da montanha, chá de honeybush, honeybush.
- Spanska: arbusto de la miel, honeybush, té de honeybush.
- Tyska: Honigtee.
De afrikaanska namnen bergtee (bergte) och heuningtee (honungste) speglar växtens livsmiljö i bergen och doften från blommorna, medan de flesta andra språk, även svenskan, gärna behåller den engelska formen honeybush vid sidan av ordagranna översättningar som arbusto de la miel och buisson à miel.
Botaniska synonymer
Cyclopia aurea Fourc., Cyclopia brachypoda var. intermedia (E. Mey.) Hofmeyr & E. Phillips, Cyclopia subternata sensu Hofmeyr & E. Phillips och Cyclopia vogelii var. intermedia (E. Mey.) Harv. är namn som historiskt har förknippats med Cyclopia intermedia. När det gäller Cyclopia subternata anger uttrycket sensu bara att dessa författare använde namnet för den här arten, och det rör sig inte om en formell synonym, eftersom Cyclopia subternata Vogel är en egen art som också används vid framställningen av honeybush. Taxonomin inom släktet Cyclopia har varit föremål för ingående studier som med tiden har lett till vissa omklassificeringar, och namnet Cyclopia intermedia E. Mey. är i dag det mest accepterade och använda i modern vetenskaplig litteratur.
Botanisk familj: Fabaceae
Cyclopia intermedia hör till familjen Fabaceae, även kallad Leguminosae eller ärtväxter, en av de största familjerna bland blomväxterna, som kännetecknas av baljfrukter och av att många av arterna kan binda kväve i marken. Hit hör en lång rad växter av stor ekonomisk, näringsmässig och medicinsk betydelse, som bönor, johannesbröd, soja och ärtor, liksom rooibos, ett annat traditionellt sydafrikanskt te.
Inom familjen tillhör honeybush underfamiljen Faboideae, som är känd för sina fjärilsblommor och sitt rika innehåll av bioaktiva föreningar, och denna fytokemiska mångfald bidrar till att förklara det medicinska intresse som många av arterna har väckt. Med gula fjärilsblommor och baljfrukter är Cyclopia intermedia ett gott exempel på de morfologiska och kemiska drag som är typiska för Fabaceae.
Använda delar för te och beredningar
- Blad
- Blommor
- Stjälkar
Till teet används de tunna skotten med blad, stjälkar och blommor, som finfördelas och kan genomgå en traditionell fermentering före torkningen, ett steg som gör materialet mörkare och ger drycken en fylligare, sötaktig arom. Både den fermenterade och den ofermenterade varianten väcker vetenskapligt intresse, och det var med extrakt av båda formerna som forskare undersökte effekter på huden hos möss, så som beskrivs under egenskaperna.
Etnobotanisk och traditionell användning
Etnobotaniska källor beskriver honeybush främst som en uppbyggande och slemlösande dryck som har använts inom sydafrikansk folkmedicin vid besvär i luftvägarna. Denna användning speglar traditionen och ersätter varken medicinsk diagnos eller behandling, vilket är avgörande vid allvarliga sjukdomar som lunginflammation och tuberkulos, som kräver antibiotika och uppföljning av vårdpersonal.
- Bronkiella besvär (traditionell användning)
- Lindring av hosta (traditionell användning)
- Lindring av klimakteriebesvär (folklig användning utan kliniskt stöd; se försiktighetsreglerna kring hormoner under kontraindikationer)
- Lunginflammation (historiskt använd som stödjande dryck, aldrig som ersättning för medicinsk behandling)
- Slem i luftvägarna (traditionellt använd som slemlösande)
- Tuberkulos (historiskt använd som uppbyggande dryck, utan värde som behandling)
Terapeutiska egenskaper
Egenskaperna nedan sammanfattar fynd från experimentella studier på celler och djur, och ingen av dem har bekräftats i kliniska studier på människor, så de bör läsas som forskningsspår och inte som rekommendationer för användning.
- Antiinflammatorisk (effekt undersökt i experimentella studier, utan kliniskt stöd)
- Antimikrobiell (aktivitet rapporterad i laboratorieförsök, utan kliniskt stöd)
- Antioxidativ (polyfenoler som neutraliserar fria radikaler i laboratorieförsök)
- Mot fetma (stimulering av termogenes och fettsyraoxidation observerad i fettceller och hos möss med fetma, utan stöd hos människor)
- Mot rynkor (effekt observerad hos hårlösa möss med fermenterade och ofermenterade extrakt, utan studier på människor)
Fytokemisk profil
- Flavoner
- Isoflavoner
- Kanelsyror
- Kumestaner
- Mangiferin
- Xantonoider
Kemiska analyser av blad och stjälkar från Cyclopia intermedia har identifierat dessa grupper av polyfenoler, framför allt mangiferin, en xanton som också finns i mango, samt isoflavoner och kumestaner, klasser som omfattar ämnen med östrogenliknande aktivitet. Det är på grund av denna profil som halten av isoflavoner tas upp under kontraindikationer som en punkt att vara uppmärksam på för personer med hormonkänsliga tillstånd eller som använder hormonella läkemedel.
Beredningsformer (te, tinkturer, extrakt)
- Extrakt
- Infusion (te)
- Kapslar
- Tinkturer
Infusionen är det traditionella sättet att använda växten, medan kapslar, extrakt och tinkturer är moderna produkter som koncentrerar växtens ämnen och därför kräver extra uppmärksamhet på försiktighetsreglerna kring hormoner, graviditet och läkemedelsinteraktioner, med dos och användningstid fastställda tillsammans med vårdpersonal.
Synergi med andra växter
Te för luftvägarna
Kombinationen av honeybush med lakritsrot (Glycyrrhiza glabra) och ingefära (Zingiber officinale) används traditionellt för att lindra hosta och besvär i luftrören, i en blandning där honeybush bidrar med sina antioxidanter, ingefäran med gingeroler och lakritsroten med glycyrrhizin. Ryktet som slemlösande och lugnande dryck för luftvägarna kommer från traditionen och inte från kliniska studier av kombinationen, och eftersom lakritsrot kan höja blodtrycket vid för stora mängder eller långvarig användning passar blandningen inte för personer med högt blodtryck eller för gravida, och den bör begränsas till några få dagar.
Infusion för allmänt välbefinnande
Kombinationen av honeybush med kamomill (Matricaria chamomilla) och rooibos (Aspalathus linearis) ger en dryck rik på antioxidanter som traditionellt dricks för att varva ner i slutet av dagen, eftersom honeybush och rooibos är naturligt koffeinfria och kamomillen tillför den lugnande effekt som traditionen tillskriver den. Blandningen hör gärna till kvällsrutinen och till stunder av vila, men den bör inte ses som behandling av ångest eller sömnlöshet, och personer som är allergiska mot växter i familjen korgblommiga (Asteraceae), dit kamomillen hör, bör undvika den.
Recept och användningsprotokoll
Iste på honeybush med citron och mynta
En svalkande dryck för varma dagar, där honeybush fungerar som en koffeinfri bas med sötaktig smak, i linje med den traditionella användningen av växten som vardagsdryck och utan löfte om medicinsk effekt.
Ingredienser:
- 2 matskedar torkade blad och stjälkar av honeybush
- 500 ml vatten
- Färska myntablad efter smak
- Honung eller naturligt sötningsmedel (valfritt)
- Saften av 1 citron
Beredning:
- Gör en koncentrerad infusion av honeybush med 500 ml kokande vatten.
- Låt den svalna helt och ställ den i kylskåpet.
- När teet är kallt tillsätter du citronsaften, myntabladen och eventuellt honungen.
- Servera med is.
Enkel infusion av honeybush
Den form som ligger närmast den traditionella sydafrikanska användningen, där torkade blad och stjälkar får dra i kokande vatten, en temperatur som också tillgodoser försiktighetsregeln om mikrobiell kontaminering som nämns under kontraindikationer.
Ingredienser:
- 1 matsked torkade blad och stjälkar av honeybush (Cyclopia intermedia)
- 250 ml kokande vatten
Beredning:
- Lägg honeybush i en kopp eller tekanna.
- Häll det kokande vattnet över växtdelarna.
- Täck över och låt dra i 5 till 10 minuter.
- Sila och drick teet ljummet, rent eller med lite honung, upp till 3 gånger om dagen.
Den som har ett hormonkänsligt tillstånd, är gravid, ammar eller använder blodförtunnande läkemedel bör rådgöra med vårdpersonal innan en sådan regelbunden användning påbörjas.
Beredningarna ovan bygger på traditionell användning och ersätter inte professionell rådgivning. Läs igenom de kontraindikationer och interaktioner som beskrivs i denna artikel före all invärtes användning.
Kopplade terapier
Fytoterapi
Inom sydafrikansk fytoterapi har honeybush en framträdande plats som traditionell växt, använd i folkmedicinen vid en rad olika besvär, och extrakt av växten ingår i beredningar riktade mot besvär i luftvägar och matsmältning och i preparat som säljs som allmänt tonikum. Forskningen fortsätter att utforska artens potential inom olika områden, men de resultat som finns kommer främst från laboratorie- och djurstudier, vilket håller dessa beredningar inom ramen för traditionell användning och inte bland behandlingar med bevisad effekt.
Funktionell kost
Tack vare den höga halten av antioxidanter och frånvaron av koffein betraktas honeybush som ett funktionellt livsmedel och förekommer ofta i kostupplägg inriktade på hjärt- och kärlhälsa, cellskydd och allmänt välbefinnande, även om dessa kopplingar främst vilar på innehållet av polyfenoler och inte på kliniska studier av drycken. Den kan drickas regelbundet som alternativ till andra drycker, så länge försiktighetsreglerna under kontraindikationer följs, särskilt av personer med hormonkänsliga tillstånd eller som använder blodförtunnande läkemedel.
Kontraindikationer och biverkningar
Honeybush anses generellt vara säker för de flesta när den dricks i måttliga mängder, men vissa försiktighetsåtgärder och möjliga biverkningar bör beaktas, särskilt på grund av halten av isoflavoner.
Honeybush (Cyclopia intermedia) dricks som traditionellt te i Sydafrika och innehåller isoflavoner med möjlig östrogenliknande aktivitet. I laboratoriestudier med extrakt av Cyclopia genistoides, en art i samma släkte, har fytoöstrogen aktivitet observerats, vilket understryker behovet av försiktighetsåtgärderna nedan.
Biverkningar
- Allergiska reaktioner: även om de är ovanliga kan allergiska reaktioner förekomma hos personer som är känsliga för växter i familjen Fabaceae, och dessa bör undvika honeybush.
- Matsmältningsbesvär: i sällsynta fall kan ett överdrivet intag ge lätta besvär i mage och tarm.
Försiktighetsåtgärder
- Blandningar med lakritsrot: de kombinationer i avsnittet om synergi som innehåller lakritsrot passar inte för personer med högt blodtryck eller för gravida.
- Graviditet och amning: ska inte användas under graviditet och amning utan rådgivning, eftersom säkerheten för honeybush under dessa perioder inte är helt fastställd och halten av isoflavoner kräver en bedömning av vårdpersonal.
- Hormonkänsliga tillstånd: försiktighet vid hormonkänsliga tillstånd, som cancer i bröst, livmoderslemhinna och äggstockar, utan medicinsk rådgivning.
- Mikrobiell kontaminering: även om det är sällsynt kan mikrobiell kontaminering uppstå under fermenteringen, och av säkerhetsskäl rekommenderas att infusionen görs med vatten som håller minst 60 °C.
Läkemedelsinteraktioner
- Antikoagulantia och hormonella läkemedel: försiktighet med hormonella läkemedel och med antikoagulantia (blodförtunnande), på grund av möjlig interaktion.
- Läkemedelsmetaboliserande enzymer: honeybush kan interagera med enzymer som bryter ned läkemedel och därmed möjligen förändra effekten eller biotillgängligheten hos vissa läkemedel, och därför bör personer som står på läkemedel rådgöra med läkare före regelbunden användning.
Kuriosa
Säregen doft och smak
Det folkliga namnet honeybush, som på engelska betyder honungsbuske, kommer från den sötaktiga doften från blommorna, och den egenskapen är ett av skälen till att växten är så uppskattad, både i koppen och i sin naturliga miljö. Smaken på infusionen jämförs ofta med rooibos, men med en mer uttalad sötma, vilket gör honeybush till ett behagligt och naturligt smakrikt alternativ för den som söker en mild dryck.
Honeybushte jämfört med grönt te
Till skillnad från grönt te (Camellia sinensis) blir honeybushte inte bittert när det får dra länge, vilket gör att det kan stå och dra under lång tid och frigöra fler ämnen utan att smaken försämras. I vissa landsbygdsområden i Sydafrika var det vanligt att ha en kanna honeybush stående och dra på spisen, så att huset doftade gott och drycken alltid var redo för den som kom förbi.
Motståndskraft mot brand
Liksom många växter i fynbos, den buskvegetation som är typisk för sydvästra Sydafrika, har Cyclopia intermedia anpassat sig till de återkommande bränderna i regionen och kan skjuta nya skott från sitt vedartade rotsystem när elden har dragit förbi, vilket säkrar artens fortlevnad i ekosystemet. Denna motståndskraft speglar artens anpassning till en karg miljö och talar för ett hållbart skördande, eftersom en stor del av honeybush från den här arten fortfarande skördas från vilda bestånd.
Vanliga frågor
Hur gör man honeybushte?
Lägg en matsked torkade blad och stjälkar av honeybush i 250 ml kokande vatten, låt dra i 5 till 10 minuter och sila. Drycken kan drickas varm eller kall, ren eller med honung eller något annat naturligt sötningsmedel, och att använda riktigt varmt vatten tillgodoser också försiktighetsregeln om mikrobiell kontaminering som beskrivs under kontraindikationer.
Innehåller honeybushte koffein?
Nej, honeybushte är naturligt koffeinfritt, vilket gör att det kan drickas när som helst på dygnet, även på kvällen, utan någon stimulerande effekt som stör sömnen. Därför väljs det ofta som kvällsdryck, gärna i kombination med kamomill eller rooibos.
Var kommer honeybushte ifrån?
Honeybushte är en infusion av blad, stjälkar och blommor från Cyclopia intermedia, en buske som växer vilt i bergen i Kapregionen i Sydafrika, där ursprungsbefolkningar drack teet långt innan det började säljas kommersiellt. Det är känt för sin naturligt söta smak, som påminner om honung, och har blivit ett populärt och koffeinfritt alternativ till traditionellt te.
Vilka hälsofördelar tillskrivs honeybushte?
I den sydafrikanska traditionen används honeybush främst för att lindra hosta och besvär i luftvägarna, medan laboratorie- och djurstudier beskriver antioxidativ verkan, stimulering av termogenes och fettsyraoxidation samt en effekt på rynkor med fermenterade och ofermenterade extrakt. Dessa resultat är preliminära och har inte bekräftats i kliniska studier på människor, så teet ersätter inte medicinsk behandling.
Vem bör undvika honeybushte?
Gravida och ammande bör inte använda honeybush utan rådgivning, och personer med hormonkänsliga tillstånd, som cancer i bröst, livmoderslemhinna och äggstockar, behöver vara försiktiga och få medicinsk rådgivning före användning. Den som använder hormonella läkemedel eller blodförtunnande läkemedel bör också vara försiktig på grund av möjlig interaktion, och den som är allergisk mot växter i familjen Fabaceae bör undvika växten.
Kan honeybush verka som östrogen?
Honeybush innehåller isoflavoner med möjlig östrogenliknande aktivitet, som har observerats i laboratoriestudier med arter i släktet Cyclopia. Därför rekommenderas försiktighet vid hormonkänsliga tillstånd, som cancer i bröst, livmoderslemhinna och äggstockar, utan medicinsk rådgivning, och samma försiktighet gäller för den som använder hormonella läkemedel.
Observera: detta innehåll är informativt och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Rådgör med läkare eller fytoterapeut innan du använder medicinalväxter, särskilt under graviditet, amning eller vid medicinering.
Referenser och vetenskapliga studier
Se Alla 8 Citerade Källor
- PMC1998 Ferreira D, et al. Phenolic Compounds from Cyclopia intermedia (Honeybush Tea). 1. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 1998.
- PMC2014 Im AR, et al. Anti-wrinkle effects of fermented and non-fermented Cyclopia intermedia in hairless mice. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2014.
- PMC2018 Jack BU, et al. Polyphenol-Enriched Fractions of Cyclopia intermedia Selectively Affect Lipogenesis and Lipolysis in 3T3-L1 Adipocytes. Planta Medica. 2018.
- PMC2023 Jack BU, et al. Cyclopia intermedia (Honeybush) Induces Uncoupling Protein 1 and Peroxisome Proliferator-Activated Receptor Alpha Expression in Obese Diabetic Female db/db Mice. International Journal of Molecular Sciences. 2023.
- PMC2008 Joubert E, et al. South African herbal teas: Aspalathus linearis, Cyclopia spp. and Athrixia phylicoides: a review. Journal of Ethnopharmacology. 2008.
- PMC2003 Kamara BI, et al. Polyphenols from Honeybush tea (Cyclopia intermedia). Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003.
- PMC2004 Kamara BI, et al. Phenolic metabolites from honeybush tea (Cyclopia subternata). Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2004.
- PMC2007 Verhoog NJ, et al. Evaluation of the phytoestrogenic activity of Cyclopia genistoides (honeybush) methanol extracts and relevant polyphenols. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2007.
