Humulus lupulus (Hop): eigenschappen en voordelen

Hop (Humulus lupulus L.) is een overblijvende klimplant uit de familie Cannabaceae, inheems in Europa, West-Azië en Noord-Amerika, en wordt al eeuwenlang gewaardeerd om zowel het traditionele medicinale gebruik als de centrale rol in het brouwen van bier. De vrouwelijke bloemen, verzameld in bellen, zijn het meest gebruikte deel van de plant, omdat ze de stoffen bevatten die verantwoordelijk zijn voor de kenmerkende bitterheid en het aroma, naast de verbindingen die de belangstelling van het farmacologisch onderzoek wekken.

In de Europese traditionele geneeskunde werd hop vooral gebruikt bij slaapklachten, onrust en nervositeit, en daarnaast als bittermiddel voor de spijsvertering. Het Europees Geneesmiddelenbureau (EMA) erkent de registratie van traditioneel gebruik van de bellen voor de verlichting van lichte symptomen van mentale stress en als hulp bij het inslapen bij volwassenen, terwijl modern wetenschappelijk onderzoek zich richt op de chemie van de plant, die rijk is aan bitterzuren, geprenyleerde flavonoïden en etherische oliën. Door de combinatie van een lange traditie, een bijzondere fytochemie en specifieke veiligheidsaandachtspunten blijft Humulus lupulus voortdurend onderwerp van studie.

Volksnamen en internationale namen#

• Nederlands: hop.
• Deens: humle.
• Duits: Echter Hopfen, Hopfen.
• Engels: beer hops, common hops, European hops, hops.
• Frans: houblon.
• Italiaans: luppolo.
• Japans: ホップ, セイヨウカラハナソウ.
• Noors: humle.
• Pools: chmiel.
• Portugees: lúpulo.
• Spaans: lúpulo.
• Zweeds: humle.

Botanische synoniemen#

Humulus lupulus L., gepubliceerd door Linnaeus in Species Plantarum (1753), is de geaccepteerde botanische naam. De erkende synoniemen van de soort zijn de volgende:

• Humulus volubilis Salisb.
• Humulus vulgaris Gilib.
• Lupulus amarus Gilib.
• Lupulus communis Gaertn.
• Lupulus humulus Mill.
• Lupulus scandens Lam.
• Waldensia lupulina Lavy

Naast deze synoniemen omvat de soort geografische variëteiten die niet met gelijkwaardige namen verward mogen worden: de Japanse variëteit Humulus lupulus var. cordifolius (Miq.) Maxim. ex Franch. & Sav., oorspronkelijk beschreven als Humulus cordifolius Miq., en de Amerikaanse variëteiten var. lupuloides E.Small (waarmee de naam Humulus americanus Nutt. overeenkomt), var. neomexicanus A.Nelson & Cockerell en var. pubescens E.Small.

Botanische familie: Cannabaceae#

De familie Cannabaceae omvat in de huidige afbakening van het APG IV-systeem bloeiende planten met uiteenlopende groeivormen, van kruiden en klimplanten tot struiken en bomen, met geslachten als Cannabis, Celtis, Trema en Humulus. Veel soorten hebben handvormige of gelobde bladeren, en hop deelt met zijn naaste verwanten de bestuiving door de wind, terwijl hij opvalt als een krachtige klimplant die relevante bioactieve stoffen kan aanmaken.

De familie staat bekend om de productie van secundaire metabolieten, zoals terpenen en flavonoïden, die verschillende soorten hun aroma en farmacologische betekenis geven, en deze chemische diversiteit is de afgelopen decennia onderwerp geweest van intensief wetenschappelijk onderzoek.

Gebruikte delen voor thee en bereidingen#

• Etherische olie
• Jonge bladeren (in sommige culinaire bereidingen)
• Lupuline (geelachtig, harsachtig poeder dat in de bellen voorkomt)
• Vrouwelijke hopbellen (strobili of vrouwelijke bloeiwijzen)

Etnobotanisch en traditioneel gebruik#

• Diarree en hoest van nerveuze oorsprong, volgens de Europese volksoverlevering
• Hoofdpijn, kiespijn en maagpijn, volgens de volksoverlevering
• Menopauzeklachten en menstruatiekrampen, volgens de volksoverlevering en nog in onderzoek, met kleine studies en inconsistente resultaten
• Nerveuze spanning en lichte mentale stress, volgens de traditionele overlevering
• Onrust en nervositeit, als mild kalmerend middel volgens de traditionele overlevering
• Slaapproblemen, traditioneel gebruik dat het EMA bij volwassenen erkent
• Stimulering van eetlust en spijsvertering, als traditioneel bittertonicum
• Uitwendige toepassing bij huidirritaties en huidontstekingen, volgens de traditie

Therapeutische eigenschappen#

• Antibacterieel (activiteit van de bitterzuren waargenomen in laboratoriumonderzoek)
• Antioxidant (activiteit van de flavonoïden waargenomen in laboratoriumonderzoek)
• Antiproliferatief (activiteit waargenomen in laboratoriumonderzoek, zonder klinisch bewijs)
• Bittertonicum (stimuleert volgens de traditie de eetlust en de spijsvertering)
• Bloedsuikerverlagend (in onderzoek, zonder klinisch bewijs)
• Cardioprotectief (in onderzoek, zonder klinisch bewijs)
• Kalmerend (mild kalmerend effect volgens de traditionele overlevering)
• Koortswerend (traditioneel gebruikt bij koorts)
• Krampwerend (traditioneel gebruikt om krampen te verlichten)
• Ontstekingsremmend (activiteit waargenomen in experimenteel onderzoek)
• Pijnstillend (traditioneel gebruikt om lichte pijn te verlichten)
• Slaapbevorderend (traditioneel gebruik als hulp bij het inslapen, door het EMA erkend bij volwassenen)
• Spierontspannend (traditionele overlevering)
• Urineafdrijvend (traditioneel gebruikt om de urineproductie te verhogen)

Fytochemisch profiel#

• Bitterzuren (adhumulon, cohumulon, colupulon, humulon, lupulon)
• Etherische oliën (caryofylleen, farneseen, geraniol, humuleen, linalool, myrceen)
• Flavonoïden (8-prenylnaringenine, catechine, epicatechine, isoxanthohumol, morine, quercetine, rutine, xanthohumol)
• Fyto-oestrogenen (prenylflavanonen, vooral 8-prenylnaringenine)
• Harsen
• Looistoffen

Bereidingswijzen (thee, tincturen, extracten)#

• Capsules (droog extract)
• Etherische olie (voor aromatherapie en verdund uitwendig gebruik)
• Hopkussen met gedroogde bellen (inademen van de geur)
• Maceraat
• Omslag (voor uitwendig gebruik)
• Thee (infusie)
• Tinctuur

Synergie met andere planten#

Bij nerveuze spanning en slaapproblemen

In de Europese kruidentraditie wordt hop vaak gecombineerd met valeriaan (Valeriana officinalis) en passiebloem (Passiflora incarnata) in bereidingen voor nervositeit en slaapproblemen. Van deze combinaties is het duo hop en valeriaan het enige dat in een gecontroleerde klinische studie is onderzocht (Koetter en collega's, 2007), en het meest consistente klinische bewijs komt van deze combinatie, niet van hop alleen. Omdat de kalmerende effecten van deze planten bij elkaar optellen, hoort de combinatie onder professionele begeleiding gebruikt te worden, vooral door mensen die al geneesmiddelen nemen die slaperigheid veroorzaken.

Bij spijsverteringsklachten

De combinatie van hop met pepermunt (Mentha × piperita) en citroenmelisse (Melissa officinalis) wordt traditioneel gebruikt bij dyspepsie, winderigheid en darmkrampen, omdat de bitterstoffen van hop in verband worden gebracht met het stimuleren van de spijsvertering, terwijl de etherische oliën van pepermunt en citroenmelisse traditioneel als windverdrijvend en krampwerend bekendstaan.

Voor ontspanning aan het eind van de dag

Kamille (Matricaria chamomilla) komt in traditionele mengsels met hop voor die bedoeld zijn voor lichte nerveuze spanning en ontspanning voor het slapengaan, in infusies waarin de zachte smaak van de kamillebloemen ook helpt de intense bitterheid van de bellen in evenwicht te brengen. Het gaat om traditionele overlevering, zonder klinische studies die specifiek deze combinatie hebben onderzocht.

Recepten en gebruiksprotocollen#

Hopthee voor het slapengaan

Ingrediënten: 1 theelepel gedroogde hopbellen en 200 ml kokend water.

Bereiding: Doe de bellen in een kopje, giet het kokende water erop, dek af en laat 5 tot 10 minuten trekken. Zeef de thee en drink hem lauw, bij voorkeur ongeveer 30 minuten voor het slapengaan, volgens het traditionele gebruik als hulp bij het inslapen, of overdag op momenten van nerveuze spanning. De traditie raadt aan de thee niet te zoeten, om het bittere karakter van de drank te behouden. Rijd vanwege het kalmerende effect geen auto en bedien geen machines na het drinken van de thee.

Hoptinctuur

Ingrediënten: 20 g gedroogde hopbellen en 100 ml graanalcohol van 70%.

Bereiding: Doe de bellen in een donkere glazen fles, bedek ze met de alcohol, sluit goed af en laat 2 weken trekken op een koele, donkere plaats, terwijl je de fles dagelijks schudt. Zeef daarna en bewaar de tinctuur in een druppelflesje. De tinctuur wordt traditioneel gebruikt voor ontspanning en nerveuze spanning, maar er bestaat geen bewezen dosis in druppels voor dit gebruik, dus de hoeveelheid moet met een zorgverlener worden bepaald. Omdat de tinctuur alcohol bevat, mag ze niet worden gecombineerd met kalmerende middelen en niet worden gebruikt tijdens zwangerschap en borstvoeding, door kinderen of door wie alcohol moet vermijden.

Hopkussen

Ingrediënten: gedroogde hopbellen en een zakje of klein kussensloopje van katoen.

Bereiding: Vul het kussentje met de gedroogde bellen en leg het bij het slapengaan dicht bij je hoofd. Volgens de traditie helpt het aroma dat de vluchtige oliën van de bellen afgeven de geest tot rust te brengen en in slaap te vallen, en dit is een van de oudste manieren waarop de plant wordt gebruikt. Wie ooit allergisch op hop heeft gereageerd, mag het kussen niet gebruiken, en het moet buiten bereik van honden en andere huisdieren blijven.

De bovenstaande bereidingen berusten op traditionele overlevering en vervangen geen professioneel advies. Raadpleeg vóór elk inwendig gebruik de contra-indicaties en interacties die in dit artikel worden beschreven.

Geassocieerde therapieën#

Aromatherapie

Etherische hopolie wordt in de aromatherapie gebruikt vanwege de ontspannende eigenschappen die de traditie eraan toeschrijft, via inhalatie in verstuivers of via uitwendige toepassing die altijd verdund is in plantaardige olie, met als doel rust en een serenere slaap te bevorderen. Aromatische bestanddelen zoals myrceen en humuleen worden onderzocht op hun werking op het centrale zenuwstelsel, en de olie wordt ook gebruikt in massages voor het verlichten van spierspanning en voor algemeen welzijn. Omdat etherische olie geconcentreerd is, mag ze niet worden ingenomen en niet onverdund op de huid worden aangebracht.

Klinische fytotherapie

In de klinische fytotherapie wordt hop verwerkt in formuleringen zoals gestandaardiseerde extracten en capsules, meestal getitreerd op bitterzuren en flavonoïden, en wordt hij gebruikt als mild kalmerend en angstremmend middel bij lichte slaapklachten en nerveuze spanning, met een registratie van traditioneel gebruik die het EMA voor volwassenen erkent. Het gebruik bij menopauzeklachten is nog in onderzoek, met kleine studies en inconsistente resultaten, en de oestrogene activiteit van de plant vraagt om een individuele beoordeling. De dosering en de toedieningsvorm moeten worden vastgesteld door een zorgverlener, die rekening houdt met de behoeften van ieder persoon en met mogelijke geneesmiddeleninteracties.

Homeopathie

In de homeopathie staat Humulus lupulus in de materia medica vermeld als middel dat wordt geassocieerd met slapeloosheid, nervositeit en onrust, vooral wanneer deze gepaard gaan met seksuele opwinding, en daarnaast met moeite met inslapen, onrustige dromen en prikkelbaarheid. Het homeopathische preparaat wordt bereid uit de verse plant volgens de principes van verdunning en dynamisatie, en de keuze van potentie en frequentie hangt af van de beoordeling van het volledige klachtenbeeld door een bevoegde behandelaar. Deze indicaties behoren tot de homeopathische traditie en zijn niet onderbouwd met klinische studies.

Contra-indicaties en bijwerkingen#

Hop heeft een door het EMA erkende registratie van traditioneel gebruik (monografie voor traditioneel gebruik van Lupuli flos) voor de verlichting van lichte symptomen van mentale stress en als hulp bij het inslapen, bij volwassenen, en het meest consistente klinische bewijs betreft de combinatie met valeriaan, niet hop alleen. Ondanks deze achtergrond heeft de plant een relevant kalmerend effect en een relevante oestrogene activiteit, wat de hieronder beschreven voorzorgen vereist.

Contra-indicaties

• Allergie voor de plant: wie ooit op hop heeft gereageerd, met dermatitis, netelroos of luchtwegklachten, mag geen enkele bereiding gebruiken, ook niet het hopkussen.
• Depressie: er is een traditionele overlevering van voorzichtigheid bij depressieve klachten vanwege het kalmerende effect, dus het is raadzaam om vóór gebruik te overleggen met de zorgverlener die de behandeling begeleidt, al gaat het niet om een absolute contra-indicatie.
• Kinderen jonger dan 12 jaar: niet aanbevolen wegens gebrek aan veiligheidsgegevens, in lijn met het standpunt van het EMA.
• Oestrogeengevoelige aandoeningen: 8-prenylnaringenine is een van de krachtigste bekende fyto-oestrogenen, daarom moet hop worden vermeden bij borst-, baarmoeder- of eierstokkanker, endometriose en vleesbomen, en ook door wie tamoxifen, hormoontherapie of hormonale anticonceptie gebruikt.
• Operatie: het gebruik moet minstens 2 weken voor elke operatie worden gestopt, vanwege het mogelijk optellen van effecten met de narcose.
• Zwangerschap en borstvoeding: gebruik moet worden vermeden, vanwege de hormonale activiteit van de plant en het ontbreken van veiligheidsgegevens.

Bijwerkingen

• Allergische reacties: contactdermatitis en netelroos zijn beschreven bij mensen die verse bellen hanteren, een beeld dat bekendstaat als hopplukkersziekte, en het stuifmeel kan luchtwegallergie veroorzaken.
• Slaperigheid en duizeligheid: dit zijn de meest voorkomende effecten, vooral bij hoge doses, en ze komen voort uit de kalmerende werking; na gebruik mag je geen auto rijden en geen machines bedienen.

Geneesmiddeleninteracties

• Alcohol en middelen die het centrale zenuwstelsel onderdrukken: niet combineren met alcohol, benzodiazepinen, barbituraten, opioïden of sederende antihistaminica zonder professioneel advies, omdat de effecten bij elkaar optellen.
• Andere kalmerende kruidenmiddelen: valeriaan, passiebloem en kava mogen niet zonder professioneel advies met hop worden gecombineerd, omdat de kalmerende effecten bij elkaar optellen.
• Antidiabetica: het bloedsuikerverlagende effect is alleen nog in onderzoek, en wie geneesmiddelen voor diabetes gebruikt, moet de bloedsuiker controleren en de medicatie niet op eigen houtje aanpassen.
• Geneesmiddelen met een smalle therapeutische breedte: xanthohumol en de humulonen moduleren CYP-enzymen in in-vitrogegevens, met onzekere klinische relevantie, wat voorzichtigheid raadzaam maakt.
• Hormonen en hormoonmodulatoren: tamoxifen, hormoontherapie en hormonale anticonceptiva kunnen worden beïnvloed door de oestrogene activiteit van de plant.

Bier is geen medicinale gebruiksvorm van hop: het drinken ervan levert de in dit artikel beschreven effecten niet op en voegt bovendien alcohol toe. Er is ook een belangrijk aandachtspunt in huis, want hop is giftig voor honden en kan maligne hyperthermie veroorzaken, die mogelijk dodelijk is, ook door contact met resten van het thuisbrouwen van bier, daarom moeten bellen, kussens en brouwresten buiten bereik van dieren blijven. Raadpleeg vóór elk gebruik een zorgverlener, vooral bij zwangerschap, borstvoeding, een bestaande aandoening of gebruik van geneesmiddelen.

Wetenswaardigheden#

Herkomst en vroeg gebruik

Hop, inheems in Europa, West-Azië en Noord-Amerika, wordt al sinds de oudheid gebruikt, en archeologische aanwijzingen suggereren dat Germaanse en Slavische volken de plant al teelden en benutten lang voordat hij populair werd in de brouwerij, toen hij vooral werd gewaardeerd om het medicinale gebruik en als conserveermiddel voor voedsel.

Hop in bier

De bekendste toepassing van hop is in bier, en hoewel hij eeuwenlang sporadisch in gefermenteerde dranken werd gebruikt, begon het algemene gebruik in de brouwerij in de middeleeuwen, rond de 11e eeuw, in Duitsland. Benedictijner monniken behoorden tot de pioniers van deze praktijk en merkten dat de plant niet alleen een aangename bitterheid en een aangenaam aroma toevoegde, maar ook werkte als natuurlijk conserveermiddel, dat ongewenste bacteriën remde en de houdbaarheid van de drank verlengde. Deze vernieuwing veranderde de bierproductie ingrijpend en is een van de redenen waarom hop zo'n belangrijk landbouwgewas is geworden.

Hop en slaap

Een van de opmerkelijkste tradities rond de plant is het hopkussen, gevuld met gedroogde bellen en bij het slapengaan dicht bij het hoofd gelegd. Men neemt aan dat de vluchtige oliën die de bellen afgeven, in het bijzonder methylbutenol, een mild kalmerend effect hebben, en dit gebruik weerspiegelt empirische kennis over het ontspannende karakter van hop die al lang vóór enig laboratoriumonderzoek bestond.

Hop en fyto-oestrogenen

Hop behoort tot de rijkste natuurlijke bronnen van fyto-oestrogenen, vooral 8-prenylnaringenine (8-PN), dat sinds de identificatie in hop en bier in 1999 wordt beschouwd als een van de krachtigste bekende fyto-oestrogenen. Deze eigenschap wekte belangstelling in het onderzoek naar menopauzeklachten, een onderwerp dat nog wordt bestudeerd met kleine studies en inconsistente resultaten, en het is dezelfde eigenschap die voorzichtigheid bij het gebruik vereist, zoals beschreven bij de contra-indicaties. Een oude traditionele overlevering schrijft hop ook een verminderd seksueel verlangen toe, een idee dat in populaire teksten en materia medica circuleert, maar dat niet als bijwerking is vastgesteld.

Hop, Japanse hop en cannabis

Japanse hop (Humulus japonicus Siebold & Zucc.) is een andere soort, eenjarig en invasief, zonder bruikbare lupuline en met allergeen stuifmeel, die niet geschikt is voor thee of bier en moet worden onderscheiden van Humulus lupulus. Hoewel hop tot dezelfde familie behoort als Cannabis sativa, bevat hij geen THC of cannabinoïden en heeft hij geen psychoactief effect.

Veelgestelde vragen#