地中海原産のキク科の芳香植物ヘリクリサム（Helichrysum italicum）について、伝統的な用途、精油の使い方と希釈の目安、主な成分、調製方法、レシピのほか、妊娠中や胆石がある場合の禁忌、医薬品との相互作用の可能性など、安全に使うための注意点を詳しく解説します。

ソゴウコウノキ（Liquidambar orientalis）は東地中海原産の落葉高木で、その樹脂は蘇合香として知られます。伝統的な用途や主な成分、研究の現状、調製方法、レシピに加え、外用時の注意点や禁忌、副作用など安全に使うための大切な情報もまとめて解説します。

ダイコン（Raphanus sativus）について、伝統的な用途、食品としての安全性、グルコシノレートやスルフォラフェンなどの成分、ジュースやサラダのレシピ、相性のよい植物との組み合わせ、甲状腺や胆石がある場合の注意点まで、研究データをもとにわかりやすく解説します。

ダイダイ（Citrus aurantium）の伝統的・料理的な用途、フィトケミカル、レシピ、そして心血管系に作用する興奮性成分シネフリンの注意点をわかりやすく解説します。

サニクル（Sanicula europaea）は、ヨーロッパの民間伝承で傷の手当てや収れん目的に使われてきたセリ科の多年草です。伝統的な用途、研究されているサポニンなどの成分、茶やチンキの調製方法、レシピ、妊娠中や長期使用に関する安全上の注意点まで、わかりやすくまとめました。