北アメリカ原産のEupatorium perfoliatumについて、伝統的な用途、主な成分、調製方法を解説します。肝毒性が報告されているピロリジジンアルカロイドを含むため、使用は短期間に限り、医療専門家の指導が必要な理由や、妊娠中・授乳中・小児には使えない点も紹介します。

コーラナッツ（Cola nitida）は、西アフリカ原産のアオイ科の樹木の種子で、カフェインを多く含み、古くから刺激作用を目的に噛まれてきました。伝統的な用途、カフェインをはじめとするフィトケミカル、調製方法、レシピ、禁忌と副作用、安全に利用するための注意点までわかりやすく解説します。

Dysphania ambrosioides（アリタソウ、エパゾート）の一般名、学名上の異名、伝統的な用途、含有成分、外用のレシピを紹介し、アスカリドールを含む有毒な精油を決して内服してはいけない理由と、料理用の少量の生葉との違いもあわせてわかりやすく解説します。

ムラサキフトモモ（Syzygium cumini、ジャムン）の伝統的な用途、植物化学成分、葉の茶の淹れ方、種子の粉末や果実ジュースの使い方、他の植物との組み合わせを解説。糖尿病の薬を使用中の人や妊娠中の人が知っておきたい注意点も、ヒトでの臨床試験を含む研究をもとにまとめています。

パパイヤ（Carica papaya）の葉と果実の伝統的な用途、消化酵素パパイン、フィトケミカルプロファイル、葉茶などのレシピに加え、妊娠中に避けたい青パパイヤ・種子・乳液、ラテックスアレルギー、薬との相互作用まで、安全に役立てるために知っておきたい注意点をわかりやすく解説します。