Laurier (Laurus nobilis): traditioneel gebruik, thee en etherische olie, werkzame stoffen, contra-indicaties en waarom hele bladeren uit het gerecht moeten.

Worstenboom (Kigelia africana): traditioneel gebruik in Afrika, bereiding, werkzame stoffen, contra-indicaties en een waarschuwing over de giftige rauwe vrucht.

Vuurwerkplant (Dictamnus albus): traditioneel gebruik, bereiding, fytochemie en contra-indicaties van een fototoxische plant met leverrisico bij inname.

Zwarte komijn (Nigella sativa): zaden traditioneel gebruikt voor immuniteit, spijsvertering en ontsteking, met bereidingswijzen, doses en contra-indicaties.

Johannesbrood (Ceratonia siliqua): vezelrijke peulvrucht en natuurlijke chocoladevervanger, met eigenschappen, bereidingswijzen en contra-indicaties.