Pomerans (Citrus aurantium): tradisjonell og kulinarisk bruk, fytokjemi, oppskrifter og forsiktighet med synefrin, et stimulerende stoff med hjerteeffekter.

Mandarin (Citrus reticulata): tradisjonell bruk av skall og frukt, tilberedning, oppskrifter, virkestoffer, kontraindikasjoner og interaksjoner med legemidler.

Gressløk (Allium schoenoprasum): tradisjonell bruk, svovelforbindelser, tilberedningsformer, oppskrifter og kontraindikasjoner for denne aromatiske urten.

Kajeput (Melaleuca cajuputi): tradisjonell bruk av den eteriske oljen, tilberedning, oppskrifter til utvortes bruk og kontraindikasjoner for barn og gravide.

Solbær (Ribes nigrum): tradisjonell bruk, te av bladene og juice, kontraindikasjoner og forsiktighet med blodfortynnende og vanndrivende legemidler.