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Soja (Glycine max): nombres, nutrientes, isoflavonas en estudio, recetas caseras, alergia, interacción con levotiroxina y cuidados al consumir soja.
Hierbas aromáticas y especias
Piña (Ananas comosus): Propiedades y Beneficios
Piña (Ananas comosus): nombres populares, bromelina, usos tradicionales, recetas de jugo y té de cáscara, contraindicaciones e interacciones de la piña.
Agave (Agave americana): Propiedades y Beneficios
Agave (Agave americana): nombres populares, usos tradicionales, perfil fitoquímico, preparación alimentaria y cuidados con la savia, que causa dermatitis.
Manuka (Leptospermum scoparium): Propiedades y Beneficios
Manuka (Leptospermum scoparium): descubra sus usos tradicionales, el aceite esencial, la miel de grado médico, la fitoquímica y los cuidados de seguridad.
Geranio de Olor (Pelargonium graveolens): Beneficios y Usos
Geranio de olor (Pelargonium graveolens): usos tradicionales, aceite esencial, fitoquímica, recetas, contraindicaciones y precauciones de seguridad.
Espinaca (Spinacia oleracea): Propiedades y Beneficios
Espinaca (Spinacia oleracea): nutrientes, usos tradicionales, cuidados con el oxalato y la warfarina y la diferencia con la espinaca de Nueva Zelanda.
Espino Amarillo (Hippophae rhamnoides): Propiedades y Beneficios
Espino amarillo (Hippophae rhamnoides): conoce sus usos tradicionales, fitoquímicos, recetas, interacciones y precauciones de este arbusto de Eurasia.
Granos del Paraíso (Aframomum melegueta): Beneficios y Usos
Granos del paraíso (Aframomum melegueta): usos tradicionales, compuestos activos, cuidados en el embarazo y diferencia con la malagueta brasileña.
Azafrán (Crocus sativus): Propiedades y Beneficios
Azafrán (Crocus sativus): usos tradicionales, fitoquímica, recetas, límites de seguridad y cómo no confundir el azafrán con la cúrcuma o el cólquico.
Orquídea Macho (Orchis mascula): Propiedades y Beneficios
Orquídea macho (Orchis mascula): usos tradicionales del salep, compuestos, precauciones de seguridad y por qué evitar los tubérculos silvestres.
Verdolaga (Portulaca oleracea): Propiedades y Beneficios
Verdolaga (Portulaca oleracea): nombres populares, usos tradicionales, perfil rico en omega-3, recetas culinarias y precauciones sobre oxalatos y embarazo.
Perilla (Perilla frutescens): Propiedades y Beneficios
Perilla (Perilla frutescens): guía con usos tradicionales, compuestos, preparación, recetas y precauciones con la cetona de perilla y el aceite esencial.
Mostaza Negra (Brassica nigra): Propiedades y Beneficios
Mostaza negra (Brassica nigra): usos tradicionales, fitoquímica de la sinigrina, formas de preparación y precauciones con la cataplasma sobre la piel.
Lima Ácida (Citrus × aurantiifolia): Propiedades y Beneficios
Lima ácida (Citrus × aurantiifolia): nombres populares, usos tradicionales, fitoquímica, recetas y cuidados con el sol, la piel y el esmalte dental.
Codonopsis pilosula: Propiedades y Beneficios
Codonopsis pilosula, raíz medicinal china vendida como "dang shen": usos tradicionales, fitoquímica, preparación, contraindicaciones y cautela en la diabetes.
Maitake (Grifola frondosa): Propiedades y Beneficios
Maitake (Grifola frondosa): conoce este hongo medicinal, sus usos tradicionales, compuestos bioactivos, recetas, contraindicaciones e interacciones.
Nuez de Cola (Cola nitida): Propiedades y Beneficios
Nuez de cola (Cola nitida): usos tradicionales, cafeína y otros fitoquímicos, formas de preparación, recetas, contraindicaciones y precauciones de seguridad.
Mirto de Turbera (Myrica gale): Propiedades y Beneficios
Mirto de turbera (Myrica gale): conozca sus usos tradicionales, aceite esencial, fitoquímicos, recetas caseras y cuidados en el embarazo y la lactancia.
Epazote (Dysphania ambrosioides): Propiedades y Beneficios
Epazote (Dysphania ambrosioides): nombres, usos tradicionales, fitoquímica, recetas de uso externo y la alerta sobre su aceite esencial tóxico.
Arroz (Oryza sativa): Propiedades y Beneficios
Arroz (Oryza sativa): conozca los usos tradicionales del agua y del salvado de arroz, sus compuestos, recetas caseras y las precauciones con el arsénico.
Papaya (Carica papaya): Propiedades y Beneficios
Papaya (Carica papaya): usos tradicionales de la hoja y del fruto, papaína, perfil fitoquímico, recetas, cuidados en el embarazo y contraindicaciones.
Col de Mofeta (Symplocarpus foetidus): Propiedades y Beneficios
Col de mofeta (Symplocarpus foetidus): usos tradicionales, fitoquímica, formas de preparación, riesgos del oxalato de calcio y contraindicaciones.
Celidonia Menor (Ficaria verna): Propiedades y Beneficios
Celidonia menor (Ficaria verna): usos tradicionales para las hemorroides, compuestos, preparación y por qué la planta fresca es tóxica y exige precaución.
Estoraque Oriental (Liquidambar orientalis): Beneficios y Usos
Estoraque oriental (Liquidambar orientalis): usos tradicionales de la resina, fitoquímicos, formas de preparación, recetas y precauciones en el uso externo.
Rábano (Raphanus sativus): Propiedades y Beneficios
Rábano (Raphanus sativus): usos tradicionales, compuestos como los glucosinolatos, recetas, sinergias y precauciones con la tiroides y los cálculos biliares.
Naranja Amarga (Citrus aurantium): Propiedades y Beneficios
Naranja amarga (Citrus aurantium): usos tradicionales y culinarios, fitoquímica, recetas y precauciones con la sinefrina, estimulante cardiovascular.
Mandarina (Citrus reticulata): Propiedades y Beneficios
Mandarina (Citrus reticulata): usos tradicionales de la cáscara y el fruto, preparaciones, recetas, compuestos activos, contraindicaciones e interacciones.
Cebollino (Allium schoenoprasum): Propiedades y Beneficios
Cebollino (Allium schoenoprasum): usos tradicionales, compuestos azufrados, preparación, recetas culinarias y contraindicaciones de esta hierba aromática.
Cayeput (Melaleuca cajuputi): Propiedades y Beneficios
Cayeput (Melaleuca cajuputi): usos tradicionales del aceite esencial, formas de preparación, recetas de uso externo y contraindicaciones en niños y embarazo.
Grosella Negra (Ribes nigrum): Propiedades y Beneficios
Grosella Negra (Ribes nigrum): usos tradicionales, preparación del té de hojas y del jugo, contraindicaciones y precauciones con anticoagulantes y diuréticos.
Anís (Pimpinella anisum): Propiedades y Beneficios
Anís (Pimpinella anisum): usos digestivos y calmantes tradicionales, infusión y tintura, contraindicaciones y diferencias con el anís estrellado.
Dulse (Palmaria palmata): Propiedades y Beneficios
Dulse (Palmaria palmata): alga roja rica en yodo, con usos tradicionales, formas de preparo y contraindicaciones para problemas de tiroides.
Cardamomo (Elettaria cardamomum): Propiedades y Beneficios
Cardamomo (Elettaria cardamomum): especia digestiva usada en infusiones, con efectos sobre la digestión, la circulación y contraindicaciones conocidas.
Shiitake (Lentinula edodes): Propiedades y Beneficios
Shiitake (Lentinula edodes): hongo medicinal con usos tradicionales para la inmunidad, preparación, recetas y contraindicaciones, incluida dermatitis flagelada.
Cilantro (Coriandrum sativum): Propiedades y Beneficios
Cilantro (Coriandrum sativum): usos tradicionales, preparación en té y aceite esencial, propiedades digestivas y calmantes, y contraindicaciones de uso.
Pimiento (Capsicum annuum): Propiedades y Beneficios
Pimiento (Capsicum annuum): usos tradicionales, formas de preparación, perfil fitoquímico y contraindicaciones de uso interno y tópico.
Bergamota (Citrus bergamia): Propiedades y Beneficios
Bergamota (Citrus bergamia): usos tradicionales, preparación del aceite esencial y de la infusión, contraindicaciones e interacciones medicamentosas.
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Azufaifo (Ziziphus jujuba): usos tradicionales, preparación en infusión, propiedades calmantes y contraindicaciones de esta fruta china.
Tomillo (Thymus vulgaris): Propiedades y Beneficios
Tomillo (Thymus vulgaris): propiedades tradicionales, preparación del té, aceite esencial y contraindicaciones en el uso interno y en el embarazo.
Borraja (Borago officinalis): Propiedades y Beneficios
Borraja (Borago officinalis): usos tradicionales, infusiones y aceite de semilla, propiedades y contraindicaciones en el embarazo y la lactancia.
Ortiga (Urtica dioica): Propiedades y Beneficios
Ortiga (Urtica dioica): planta diurética y antiinflamatoria de uso tradicional en la salud urinaria, con preparación en té, dosis y contraindicaciones.
Melena de León (Hericium erinaceus): Beneficios y Usos
Melena de León (Hericium erinaceus): hongo medicinal con efectos estudiados en cognición y memoria; usos, preparación y contraindicaciones.
Orégano (Origanum vulgare): Propiedades y Beneficios
Orégano (Origanum vulgare): hierba aromática de la familia Lamiaceae; conozca usos tradicionales, preparación en té y aceite, sinergias y contraindicaciones.
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Caléndula (Calendula officinalis): usos tradicionales, formas de preparación, propiedades y contraindicaciones de esta planta cicatrizante y calmante.
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Remolacha (Beta vulgaris): guía sobre propiedades, preparación en zumos y recetas, contraindicaciones y precauciones para hipotensión o cálculos renales.
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Descubre las propiedades terapéuticas de la lavanda (Lavandula angustifolia). Guía completa sobre linalol, beneficios calmantes, usos y contraindicaciones.
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Descubre las propiedades terapéuticas del ajo (Allium sativum). Guía completa sobre alicina, beneficios cardiovasculares, usos y contraindicaciones.
Fenogreco: Propiedades, Beneficios y Usos Tradicionales
Descubre los beneficios del fenogreco (Trigonella foenum-graecum) para la salud, sus usos tradicionales, propiedades medicinales y fitoquímicos. Guía completa.
Cúrcuma: Propiedades, Beneficios y Usos Tradicionales
Rizoma anaranjado rico en curcumina, la cúrcuma une cocina y fitoterapia. Repasamos usos tradicionales, preparaciones, interacciones y cuándo evitarla.