Szpinak (Spinacia oleracea): składniki odżywcze, tradycyjne zastosowania, uwaga na szczawiany i warfarynę oraz różnica wobec szpinaku nowozelandzkiego.

Rokitnik (Hippophae rhamnoides): tradycyjne zastosowania, związki fitochemiczne, przepisy, interakcje i bezpieczeństwo stosowania tego krzewu z Eurazji.

Ziarna raju (Aframomum melegueta): tradycyjne użycie, związki czynne, przygotowanie, ostrożność w ciąży i odróżnienie od brazylijskiej papryczki malagueta.

Szafran (Crocus sativus): tradycyjne zastosowania, fitochemia, przepisy, granice bezpieczeństwa i jak odróżnić szafran od kurkumy oraz zimowitu jesiennego.

Storczyk męski (Orchis mascula): tradycyjne użycie salepu, związki czynne, zasady bezpieczeństwa i powody, by unikać bulw z dzikich stanowisk.