Mastikstræ (Pistacia lentiscus): traditionel brug af mastiksharpiks, aktive stoffer, studier af fordøjelsen, tilberedning og sikkerhed.

Kaki (Diospyros kaki): traditionel brug, bioaktive stoffer, opskrifter, risici som fytobezoar og hvad forskningen har undersøgt om frugten og bladene.

Psyllium (Plantago ovata): traditionel brug, sammensætning, tilberedning, opskrifter, interaktioner og sikker brug af denne opløselige kostfiber.

Sort sennep (Brassica nigra): traditionel brug, sinigrin, tilberedningsformer og vigtige forholdsregler ved brug af sennepsomslag på huden.

Noni (Morinda citrifolia): traditionel brug, indholdsstoffer, tilberedning, advarsler om kalium og lever, interaktioner og salgsforbuddet i Brasilien.