Purløg (Allium schoenoprasum): traditionel brug, svovlforbindelser, tilberedningsformer, opskrifter og kontraindikationer for denne aromatiske køkkenurt.

Bitter agurk (Momordica charantia): traditionel brug, tilberedning af te, risiko for hypoglykæmi og kontraindikationer under graviditet og for børn.

Pølsetræ (Kigelia africana): traditionel brug i Afrika, tilberedning, aktive stoffer og kontraindikationer samt en advarsel om den giftige rå frugt.

Cassiakanel (Cinnamomum cassia): traditionel brug, tilberedning, forskellen fra ceylonkanel og kontraindikationer knyttet til kumarin og leveren.

Kinesisk hareøre (Bupleurum chinense): TKM-rod til lever, fordøjelse og feber, med tilberedningsformer, synergier og kontraindikationer.