Winterlinde (Tilia cordata): traditionelle Anwendungen der Linde, Inhaltsstoffe, Zubereitung von Lindenblütentee, Rezepte, Gegenanzeigen und Wechselwirkungen.

Behaarter Zweizahn (Bidens pilosa): traditionelle Anwendungen, phytochemisches Profil, Zubereitung und Vorsicht bei Phototoxizität und Wechselwirkungen.

Wasserpfeffer (Persicaria hydropiper): traditionelle Anwendungen, Inhaltsstoffe wie Polygodial, Zubereitungsformen und Sicherheitshinweise zur Pflanze.

Stattliches Knabenkraut (Orchis mascula): traditionelle Nutzung von Salep, Inhaltsstoffe, Sicherheitshinweise und warum Knollen aus Wildsammlung tabu sind.

Quitte (Cydonia oblonga): traditionelle Verwendung von Frucht und Blättern, Inhaltsstoffe, Rezepte für Tee und Quittenpaste sowie Vorsicht bei den Samen.