Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua): Eigenschaften, Zubereitung, Synergien und Kontraindikationen der als Schokoladenersatz genutzten Fruchtschote.

Dulse (Palmaria palmata): jodreiche Rotalge mit traditionellen Anwendungen, Zubereitungsformen und Kontraindikationen bei Schilddrüsenproblemen.

Hypoxis (Hypoxis hemerocallidea): traditionelle Anwendung, Zubereitung, Kontraindikationen und Risiko einer Wechselwirkung mit antiretroviralen Medikamenten.

Shiitake (Lentinula edodes): Heilpilz mit traditioneller Anwendung für die Immunabwehr, Zubereitung, Rezepte und Kontraindikationen wie Hautreaktion.

Wegwarte (Cichorium intybus): traditionelle Anwendung für Verdauung und Leber, Zubereitung als Tee und Kontraindikationen dieser blauen Pflanze.