Laurier Noble (Laurus nobilis) : usages traditionnels, tisane, huile essentielle, composés actifs, contre-indications et feuilles entières à retirer du plat.

Arbre à Saucisses (Kigelia africana) : usages traditionnels en Afrique, préparation, composés et contre-indications, avec une alerte sur le fruit cru toxique.

Fraxinelle (Dictamnus albus) : usages traditionnels, préparation, chimie et contre-indications d'une plante phototoxique, à risque hépatique en usage interne.

Nigelle (Nigella sativa) : graines traditionnellement utilisées pour l'immunité, la digestion et l'inflammation, avec préparations et contre-indications.

Caroubier (Ceratonia siliqua) : propriétés, préparation, synergies et contre-indications de la gousse utilisée comme substitut du chocolat.