Cajeput (Melaleuca cajuputi) : usages traditionnels de l'huile essentielle, recettes d'usage externe et contre-indications chez l'enfant et la femme enceinte.

Anis Vert (Pimpinella anisum) : usages digestifs et calmants traditionnels, infusion et teinture, contre-indications et différence avec l'anis étoilé.

Livèche (Levisticum officinale) : usages traditionnels comme herbe digestive et diurétique, préparation de la tisane, composés et contre-indications.

Laurier Noble (Laurus nobilis) : usages traditionnels, tisane, huile essentielle, composés actifs, contre-indications et feuilles entières à retirer du plat.

Fraxinelle (Dictamnus albus) : usages traditionnels, préparation, chimie et contre-indications d'une plante phototoxique, à risque hépatique en usage interne.