イナゴマメ（Ceratonia siliqua）は地中海地域と中東を原産とするマメ科の常緑樹から採れる、人の食用と家畜の飼料の両方に利用される食物繊維が豊富な莢果で、その甘い風味と栄養価から天然のチョコレート代替品として古くから利用されており、特徴や調製方法、禁忌についても詳しく解説する。

ダルス（Palmaria palmata）はアイスランドやアイルランドで千年以上前から食されてきた北大西洋沿岸の紅藻で、ヨウ素やタンパク質、ミネラルを豊富に含む栄養価の高い海藻だが、腎臓や甲状腺に疾患のある人には摂取量への注意が特に必要とされている。

ヒポキシス（Hypoxis hemerocallidea）は南部アフリカ原産の薬用植物で、地下のコームが免疫サポートや炎症の緩和などに古くから伝統的に用いられてきたが、HIV治療の抗レトロウイルス薬との相互作用や腎臓への影響など、重要な禁忌もあわせて知られている。

Lentinula edodes（シイタケ）は、ホウライタケ科に属する東アジア原産の食用きのこで、免疫サポートや血圧、コレステロールの調整に伝統的に用いられてきた。薬用特性、フィトケミカル成分、レシピ、他の植物との相乗効果、禁忌や副作用までを詳しく解説する記事。

Cichorium intybus（チコリ）は、キク科に属する多年草で、根はコーヒー代用品として、葉はサラダとして親しまれ、消化促進や肝臓のサポートに伝統的に用いられてきた。薬用特性、フィトケミカル成分、レシピ、他の植物との相乗効果、禁忌や副作用までを詳しく解説する記事。