Spinazie (Spinacia oleracea): voedingsstoffen, traditioneel gebruik, aandacht voor oxalaat en warfarine en het verschil met Nieuw-Zeelandse spinazie.

Duindoorn (Hippophae rhamnoides): traditioneel gebruik, fytochemische stoffen, recepten, interacties en veiligheidsadvies voor deze struik uit Eurazië.

Paradijskorrels (Aframomum melegueta): traditioneel gebruik, actieve stoffen, bereidingen, voorzorg bij zwangerschap en verschil met de Braziliaanse malagueta.

Saffraan (Crocus sativus): traditioneel gebruik, fytochemie, recepten, veiligheidsgrenzen en hoe u saffraan onderscheidt van kurkuma en herfsttijloos.

Mannetjesorchis (Orchis mascula): traditioneel gebruik van salep, inhoudsstoffen, veiligheid en waarom je geen wilde knollen moet plukken of kopen.