Papaya (Carica papaya): traditionelle Anwendung von Blatt und Frucht, Papain, Inhaltsstoffe, Rezepte, Vorsicht in der Schwangerschaft und Gegenanzeigen.

Wilde Karde (Dipsacus fullonum): traditionelle Anwendungen, Inhaltsstoffe, Rezepte, Kontraindikationen und was Studien zur Lyme-Borreliose sagen.

Himbeere (Rubus idaeus): traditionelle Anwendung von Blättern und Früchten, Inhaltsstoffe, Tee, Rezepte sowie Hinweise zu Schwangerschaft und Medikamenten.

Fingertang (Laminaria digitata): die jodreiche Braunalge im Porträt, mit traditioneller Verwendung, Inhaltsstoffen, Rezepten und Hinweisen zur Schilddrüse.

Färberdistel (Carthamus tinctorius): traditionelle Nutzung der Blüte, Samenöl, Wirkstoffe, Zubereitung, Vorsicht in Schwangerschaft und bei Gerinnungshemmern.